奧道後壹湯之守溫泉酒店

【推薦給注重美食的您！】〜和洋自助餐+滿載自然恩惠的精選佳餚〜 對於覺得只吃使用本地食材製作的和洋自助餐還不夠滿足的客人，我們特別附上一道單點料理。 ○●特製料理●○ 我們將提供一道「厚切牛舌」的單點料理。 ※您可以在陶板上自行燒烤並享用。 請按自己喜好的熟度享受厚切牛舌的美味。 牛舌厚實且脂肪適中，充滿其他部位無法媲美的肉甜與鮮味。 簡單地搭配鹽和檸檬食用，能直接感受到它的美味。 牛舌有適中的嚼勁，咀嚼時能感受到越嚼越香的鮮味與微微的甜味，這正是它的魅力所在。 能提升牛舌鮮味的醬汁、簡單品味的鹽、增添風味的檸檬胡椒調味料，與厚切牛舌的組合，讓人感到驚艷且絕佳搭配，美味到令人回味無窮！ 表面香脆可口，內裡柔軟多汁的厚切牛舌，請盡情享用。 ※單點料理僅限付成人價格的顧客享用。 ※每人提供約100克。 〈牛舌的魅力介紹！〉 牛舌是相比五花肉或烤肉較低卡路里的健康部位。富含據說有高脂肪燃燒效果的維他命B2，是瘦肉代表沙朗的2.5倍，並且同樣富含燃脂效果的菸鹼酸，因此是對新陳代謝有益的食材。 牛舌因促進血液循環而對健康、美容及減肥效果也備受期待，是萬能的食材！ ●○晚餐○● 餐廳內提供80款瀨戶內色彩繽紛的自助餐菜色。 我們提供由廚師利用當地食材，結合當地特有的烹飪方式精心製作的創意料理。 晚餐自助餐的亮點！廚師的即席烹飪令人胃口大開！ 提供使用瀨戶內時令魚製作的壽司和牛排、當地食材的天婦羅等現做料理♪ ※因應情況可能會更改餐飲內容。 ■早餐■ 餐廳提供日式及西式自助餐。 ●○入浴○● 西日本規模最大的露天溫泉『翠明之湯』內，男女各有7種風格各異的露天溫泉分佈其中！ 以pH9.4為傲的高質量鹼性溫泉具備卓越的美肌效果。

為不喜歡肉類、魚類及動物性食品的顧客準備了素食會席（純素會席）。 【純素是什麼・・・】 屬於素食主義的一種，不攝取肉類、魚類、蛋類、乳製品及蜂蜜等任何動物性食品的 「完全素食主義」的生活方式。 除了低卡路里且具有排毒效果外，純素生活方式還反映了對動物保護以及地球環境的關注。 純素是一種被選擇的生活方式。 海外旅客、有飲食限制的顧客及素食主義者均可安心享用。 ＜菜單範例＞ 前菜　芝麻豆腐、燒茄子慕斯 刺身　蒟蒻刺身　義式生牛肉片風 煮物 煮物拼盤 溫物 溫野菜涮涮鍋 大豆風味醬 台物 厚切椎茸和大豆肉的炸豬排風味 油物 炸豆腐配小麥蔬菜餡 飯類 玉米飯 湯 留碗 味噌湯或紅味噌湯 甜品 阿薩伊碗和番茄雪葩 ※因應採購情況，內容可能有所更改。 ■早餐■ 在餐廳提供和洋自助餐以及「湯豆腐・豆腐刺身・蔬菜陶板」三道菜。 自助餐可自由享用。 ●溫泉 可使用大露天風呂「翠明之湯」。 西日本最大級的露天溫泉『翠明之湯』設有男女各7種風格迥異的露天風呂！ 奧道後溫泉以「美人湯」聞名，其露天溫泉採用源泉不斷流出方式。擁有ｐＨ9.4的高品質鹼性溫泉具有美肌效果，讓肌膚光滑細緻。對於促進健康、緩解疲勞、神經痛等各種功效也非常有效，推薦給有身體困擾的人士！

此計劃包括晚餐[80道菜餚的自助餐]+[季節推薦的特色菜]。 以本地食材由廚師精心烹製的料理、愛媛的鄉土料理為主，提供80道中西合璧的豐富自助餐，並附上平常不會出現在自助餐的菜式——可以品味淡雅鮮味的[虎河豚刺身]。 計劃限定的一道菜 晚餐時將提供[虎河豚刺身]。 本館使用的河豚是被稱為[河豚之王]的高級魚[虎河豚]。 具備淡雅的魚肉質地，兼具濃郁的鮮味與甜味，並帶有脆彈的口感，讓您享受美味。 [虎河豚刺身] 通透的白色河豚肉製成刺身後，可享受細膩的鮮味與淡雅且富有嚼勁的口感。 虎河豚刺身的魅力就在於能簡單品味河豚原始的鮮味！ 虎河豚的刺身將會以每兩人一碟的形式提供。單點料理僅限支付成人價格的顧客享用。 河豚之王[虎河豚]是什麼？ 其肉質結實而有彈性，作為刺身食用時能感受到嚼勁，增添樂趣。 充滿彈性的口感令人愉悅，可以享受甜味與鮮味絕妙的美味[魚肉]，而富含膠原蛋白的[魚皮]則有著爽脆的口感和滑嫩的膠質，是極佳的美容食材。 單點料理僅限付成人價格的顧客享用。 晚餐 將於自助餐廳提供。 主要以愛媛的鄉土料理及當地食材為主，並由廚師精心製作的創意料理呈現。 場內還有廚師的現場烹飪表演。 我們將提供使用瀨戶內當季魚類製作的壽司，或是當場烤製的牛排等新鮮出爐的料理（ 根據採購情況，內容可能有所變動）。 營業時間　18時～21時（最終入場20時30分） 早餐 可以在餐廳享用自助餐。 營業時間　7時～9時　（最終入場8時30分） 浸浴 在館內以西日本最大級面積自豪的露天浴池[翠明之湯]內，男女各有7種風格不同的浴缸分布！請盡情享受被大自然包圍的全景露天浴池。