Hamamatsuya is a traditional wooden hot spring inn in Niigata's Iwamuro Onsen, with a history dating back to the Edo period.
這是一個可在輕鬆的氛圍中享用正宗懷石料理的超值套餐。 ■ 晚餐 新鮮的時令海鮮,如當地捕獲的蝦子和白魚, 客人可以享用以當地種植的蔬菜為主的多道菜餐點。 *原料隨季節變化。 ☆重點 ・使用當地食材 ・日本料理的命脈:“湯汁” (我們使用每天手工削製的天然羅臼海帶和乾鰹魚片,並且只取當天所需的量。) ・使用正宗的山葵 ■ 早餐 我們提供由簽約農戶種植的現煮新潟越光米,並以當地美食為重點。 飯後享用一杯現煮的咖啡。 ■ 用餐區 在私人房間享用晚餐和早餐 ◆私人露天浴池 免費使用!您可以在抵達時進行預訂。 [晚餐菜單範例(冬季)] 餐點:精心準備的6至7道菜 清湯:雞肉和土豆 生魚片:比目魚、魷魚、蝦子、正宗芥末 烤菜:酒烤馬鮫魚 醋漬菜:雪蟹 油炸食品:白魚天婦羅 米:新潟越光米 甜點:自製冰淇淋 *菜單根據季節和食材供應情況每天變化。 晚餐從晚上 6 點到 7 點開始,早餐從早上 8 點開始。 如果您想在其他時間參觀,請提前與我們聯繫。
這是一道值得推薦的菜餚,其食物品質和價格達到了良好的平衡。 ■ 晚餐 專注於新鮮、當季、當地採購的海鮮和蔬菜 您可以品嚐使用新潟特產“Nodoguro”等優質食材製成的懷石料理。 *原料可能會根據季節和天氣而改變。 ☆ 重點 · 使用當地食材 ・日本料理的命脈:“湯汁” (我們使用每天手工削製的天然羅臼海帶和乾鰹魚片,並且只取當天所需的量。) ・使用真正的山葵 ■ 早餐 我們提供由簽約農家栽培的現煮新潟越光米,並以當地美食為重點。 飯後享用一杯現煮的咖啡。 ■ 餐飲地點 在私人房間享用晚餐和早餐 ◆ 私人露天浴池 免費使用!抵達後即可接受預訂。 [晚餐菜單範例(冬季)] 餐點:特色菜「吉川(冷風吹乾的鹹鮭魚)」和其他五至六道菜 湯品:冷茶碗蒸 生魚片:比目魚、鮪魚、紅魷魚、南蝦、正宗芥末 燒烤食品:鹽烤玫瑰鱸魚 醋焗雪蟹 油炸食品:白魚天婦羅 米:新潟越光米 甜點:自製冰淇淋 *菜單根據季節和食材供應情況每天變化。 晚餐從晚上 6 點到 7 點開始,早餐從早上 8 點開始。 如果您想在其他時間參觀,請提前與我們聯繫。
這個美食套餐主要使用當地生產的優質食材。 ■ 晚餐 雪蟹、鱸魚、蝦子、魚骨、鮑魚、村上牛肉等。 您可以享用主要使用新潟的新鮮時令食材烹調的懷石料理。 ※材料可能會根據季節和天氣而變化,且可能無法使用上述所有材料。 當然,餐廳以當地食材為中心,湯料是每天用切碎的鰹魚片和新鮮磨碎的芥末製成的。 與其他課程一樣注重細節。 ■ 早餐 我們提供由簽約農戶種植的現煮新潟越光米,並以當地美食為重點。 飯後享用一杯現煮的咖啡。 ■ 餐飲地點 在私人房間享用晚餐和早餐 ◆ 私人露天浴池 免費使用!抵達後即可接受預訂。 [晚餐菜單範例(冬季)] 餐點:特色菜「吉川(冷風吹乾的鹹鮭魚)」和其他五至六道菜 湯:雞肉 生魚片:黃尾魚、貝類、南蝦、正宗芥末 燒烤食品:酒烤方頭魚 醋漬菜餚:新潟雪蟹 油炸食品:海藻炒銀魚 米:新潟越光米 甜點:自製冰淇淋 *菜單根據季節和食材供應情況每天變化。 晚餐從晚上 6 點到 7 點開始,早餐從早上 8 點開始。 如果您想在其他時間參觀,請提前與我們聯繫。
[日式客房] [不指定吸煙/不吸煙]
這是一個可在輕鬆的氛圍中享用正宗懷石料理的超值套餐。 ■ 晚餐 新鮮的時令海鮮,如當地捕獲的蝦子和白魚, 客人可以享用以當地種植的蔬菜為主的多道菜餐點。 *原料隨季節變化。 ☆重點 ・使用當地食材 ・日本料理的命脈:“湯汁” (我們使用每天手工削製的天然羅臼海帶和乾鰹魚片,並且只取當天所需的量。) ・使用正宗的山葵 ■ 早餐 我們提供由簽約農戶種植的現煮新潟越光米,並以當地美食為重點。 飯後享用一杯現煮的咖啡。 ■ 用餐區 在私人房間享用晚餐和早餐 ◆私人露天浴池 免費使用!您可以在抵達時進行預訂。 [晚餐菜單範例(冬季)] 餐點:精心準備的6至7道菜 清湯:雞肉和土豆 生魚片:比目魚、魷魚、蝦子、正宗芥末 烤菜:酒烤馬鮫魚 醋漬菜:雪蟹 油炸食品:白魚天婦羅 米:新潟越光米 甜點:自製冰淇淋 *菜單根據季節和食材供應情況每天變化。 晚餐從晚上 6 點到 7 點開始,早餐從早上 8 點開始。 如果您想在其他時間參觀,請提前與我們聯繫。
這是一道值得推薦的菜餚,其食物品質和價格達到了良好的平衡。 ■ 晚餐 專注於新鮮、當季、當地採購的海鮮和蔬菜 您可以品嚐使用新潟特產“Nodoguro”等優質食材製成的懷石料理。 *原料可能會根據季節和天氣而改變。 ☆ 重點 · 使用當地食材 ・日本料理的命脈:“湯汁” (我們使用每天手工削製的天然羅臼海帶和乾鰹魚片,並且只取當天所需的量。) ・使用真正的山葵 ■ 早餐 我們提供由簽約農家栽培的現煮新潟越光米,並以當地美食為重點。 飯後享用一杯現煮的咖啡。 ■ 餐飲地點 在私人房間享用晚餐和早餐 ◆ 私人露天浴池 免費使用!抵達後即可接受預訂。 [晚餐菜單範例(冬季)] 餐點:特色菜「吉川(冷風吹乾的鹹鮭魚)」和其他五至六道菜 湯品:冷茶碗蒸 生魚片:比目魚、鮪魚、紅魷魚、南蝦、正宗芥末 燒烤食品:鹽烤玫瑰鱸魚 醋焗雪蟹 油炸食品:白魚天婦羅 米:新潟越光米 甜點:自製冰淇淋 *菜單根據季節和食材供應情況每天變化。 晚餐從晚上 6 點到 7 點開始,早餐從早上 8 點開始。 如果您想在其他時間參觀,請提前與我們聯繫。
這個美食套餐主要使用當地生產的優質食材。 ■ 晚餐 雪蟹、鱸魚、蝦子、魚骨、鮑魚、村上牛肉等。 您可以享用主要使用新潟的新鮮時令食材烹調的懷石料理。 ※材料可能會根據季節和天氣而變化,且可能無法使用上述所有材料。 當然,餐廳以當地食材為中心,湯料是每天用切碎的鰹魚片和新鮮磨碎的芥末製成的。 與其他課程一樣注重細節。 ■ 早餐 我們提供由簽約農戶種植的現煮新潟越光米,並以當地美食為重點。 飯後享用一杯現煮的咖啡。 ■ 餐飲地點 在私人房間享用晚餐和早餐 ◆ 私人露天浴池 免費使用!抵達後即可接受預訂。 [晚餐菜單範例(冬季)] 餐點:特色菜「吉川(冷風吹乾的鹹鮭魚)」和其他五至六道菜 湯:雞肉 生魚片:黃尾魚、貝類、南蝦、正宗芥末 燒烤食品:酒烤方頭魚 醋漬菜餚:新潟雪蟹 油炸食品:海藻炒銀魚 米:新潟越光米 甜點:自製冰淇淋 *菜單根據季節和食材供應情況每天變化。 晚餐從晚上 6 點到 7 點開始,早餐從早上 8 點開始。 如果您想在其他時間參觀,請提前與我們聯繫。
[日式客房] [不指定吸煙/不吸煙]
這是一個可在輕鬆的氛圍中享用正宗懷石料理的超值套餐。 ■ 晚餐 新鮮的時令海鮮,如當地捕獲的蝦子和白魚, 客人可以享用以當地種植的蔬菜為主的多道菜餐點。 *原料隨季節變化。 ☆重點 ・使用當地食材 ・日本料理的命脈:“湯汁” (我們使用每天手工削製的天然羅臼海帶和乾鰹魚片,並且只取當天所需的量。) ・使用正宗的山葵 ■ 早餐 我們提供由簽約農戶種植的現煮新潟越光米,並以當地美食為重點。 飯後享用一杯現煮的咖啡。 ■ 用餐區 在私人房間享用晚餐和早餐 ◆私人露天浴池 免費使用!您可以在抵達時進行預訂。 [晚餐菜單範例(冬季)] 餐點:精心準備的6至7道菜 清湯:雞肉和土豆 生魚片:比目魚、魷魚、蝦子、正宗芥末 烤菜:酒烤馬鮫魚 醋漬菜:雪蟹 油炸食品:白魚天婦羅 米:新潟越光米 甜點:自製冰淇淋 *菜單根據季節和食材供應情況每天變化。 晚餐從晚上 6 點到 7 點開始,早餐從早上 8 點開始。 如果您想在其他時間參觀,請提前與我們聯繫。
這是一道值得推薦的菜餚,其食物品質和價格達到了良好的平衡。 ■ 晚餐 專注於新鮮、當季、當地採購的海鮮和蔬菜 您可以品嚐使用新潟特產“Nodoguro”等優質食材製成的懷石料理。 *原料可能會根據季節和天氣而改變。 ☆ 重點 · 使用當地食材 ・日本料理的命脈:“湯汁” (我們使用每天手工削製的天然羅臼海帶和乾鰹魚片,並且只取當天所需的量。) ・使用真正的山葵 ■ 早餐 我們提供由簽約農家栽培的現煮新潟越光米,並以當地美食為重點。 飯後享用一杯現煮的咖啡。 ■ 餐飲地點 在私人房間享用晚餐和早餐 ◆ 私人露天浴池 免費使用!抵達後即可接受預訂。 [晚餐菜單範例(冬季)] 餐點:特色菜「吉川(冷風吹乾的鹹鮭魚)」和其他五至六道菜 湯品:冷茶碗蒸 生魚片:比目魚、鮪魚、紅魷魚、南蝦、正宗芥末 燒烤食品:鹽烤玫瑰鱸魚 醋焗雪蟹 油炸食品:白魚天婦羅 米:新潟越光米 甜點:自製冰淇淋 *菜單根據季節和食材供應情況每天變化。 晚餐從晚上 6 點到 7 點開始,早餐從早上 8 點開始。 如果您想在其他時間參觀,請提前與我們聯繫。
這個美食套餐主要使用當地生產的優質食材。 ■ 晚餐 雪蟹、鱸魚、蝦子、魚骨、鮑魚、村上牛肉等。 您可以享用主要使用新潟的新鮮時令食材烹調的懷石料理。 ※材料可能會根據季節和天氣而變化,且可能無法使用上述所有材料。 當然,餐廳以當地食材為中心,湯料是每天用切碎的鰹魚片和新鮮磨碎的芥末製成的。 與其他課程一樣注重細節。 ■ 早餐 我們提供由簽約農戶種植的現煮新潟越光米,並以當地美食為重點。 飯後享用一杯現煮的咖啡。 ■ 餐飲地點 在私人房間享用晚餐和早餐 ◆ 私人露天浴池 免費使用!抵達後即可接受預訂。 [晚餐菜單範例(冬季)] 餐點:特色菜「吉川(冷風吹乾的鹹鮭魚)」和其他五至六道菜 湯:雞肉 生魚片:黃尾魚、貝類、南蝦、正宗芥末 燒烤食品:酒烤方頭魚 醋漬菜餚:新潟雪蟹 油炸食品:海藻炒銀魚 米:新潟越光米 甜點:自製冰淇淋 *菜單根據季節和食材供應情況每天變化。 晚餐從晚上 6 點到 7 點開始,早餐從早上 8 點開始。 如果您想在其他時間參觀,請提前與我們聯繫。
[日式客房] [不指定吸煙/不吸煙]