Wataya

鮎づくしに感動、囲炉裏を囲む贅沢な時間 以前から気になっていた和田屋さん、念願叶いようやく寄せていただくことができました。私も夫も鮎が大好きで、地元で毎年食べていたのですが今年の夏は思い切ってこちらの「鮎づくし」をいただこうと。 結果、もう大満足です! 鮎、まだこんなに感動できる、新しい味との出会いがあるのかと驚きました。前菜から締めの鮎ご飯まで、全く飽きません。 この日は天然の鮎が入りました、と目の前の囲炉裏で焼いていただく間、間近で見るプロフェッショナルの手際に感動、合間に聞くお話も大変楽しかったです。 また、お料理だけではなくお宿全体の雰囲気も大変気に入りました。お部屋にはテレビもなく、お手洗いも共用ではありますが、特に不便も感じず...お互いゆったり読書の時間を楽しみました。お部屋でいただけるお酒の種類も豊富、説明書きがまたかなりの情報量で読みごたえがありました笑 夏の季節、お庭の虫や鳥のにぎやかな声が耳を癒してくれます。 色んなもの、お店の方々のお気遣いが過不足なく、程よい距離感で寄り添ってくれる場所でした。これはきっと違う季節に来たらまた違った感動があるだろうと、行ったばかりなのに「次に行くならいつがいい?」と話しています。 迷っていらっしゃる方がいれば、ぜひ一度は訪ねてみられることをオススメいたします。 クチコミの詳細はこちらから　https://review.travel.rakuten.co.jp/hotel/voice/187962?reviewId=33123478159366

白山比咩神社の境内内という神域にあり、清らかでやさしい、癒しの空気に満ちたお宿。 ひめ神さまの懐に抱かれて一夜を過ごす、文字やWEBではわからない体験をさせていただきました。 飲み水もお食事に使うお水も、果てはお風呂のお湯まで白山さんのご神水。 からだ全部でひめ神さまの恵みをいただけます。 お宿の名物、囲炉裏で焼き上げる川魚も、その美味しさはもちろん、料理人さんがつきっきりでじっくりと焼いて下さるもてなしと、あれこれお話した愉しい時間が心に残りました。 震災で被害を受けた能登の酒蔵から奇跡的に助かったお酒を地元の酒造さんが受け継いで醸したお酒が入っており、少しばかりではありますが呑んで復興支援が出来たのも嬉しいことでした。 今度は是非お部屋の囲炉裏に火が入る冬に伺いたいと思います。

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