갓포 료칸 스미레

[숙박 상품 내용] [자매 도시의 인연이 엮어낸, 새로운 감각의 복어 회석] 메이지 시대부터 관부 연락선으로 이어져 오랜 시간 동안 한일 교류의 가교 역할을 해온 시모노세키와 한국 부산. 1976년 자매 도시 협약 이후 계속된 깊은 인연을 바탕으로, 두 도시의 음식 문화를 생동감 있게 융합시킨 스미레만의 [천연 참복구이와 돌솥 복어 비빔밥의 한풍 창작 회석]을 준비했습니다. 아침 식사도 복어 요리로 가득하며, 저녁부터 아침까지 복어를 만끽할 수 있습니다! 저녁 [천연 참복구이와 돌솥 복어 비빔밥의 한풍 창작 회석]의 매력 1．복어 장아찌 시모노세키 특산 복어를 한국 전통 장아찌와 조합한, 당관 오리지널 전채 요리입니다. 2．천연 참복의 구이 스타일 요리 부산의 구이 문화에서 착안한 새로운 복어 맛보기 방법. 감칠맛 넘치는 [마늘 간장 절임]과 상쾌한 [세토내 레몬 소스] 두 가지로 즐기실 수 있습니다. 3．돌솥 복어 비빔밥 복어 육수로 완성한 특제 비빔밥. 뜨거운 돌솥에서 고소한 누룽지를 만들고, 특제 고추장과 어우러져 최고의 메인 요리가 완성됩니다. 4．복어회 숙련된 기술로 한 장 한 장 정성스럽게 썬 본고장의 복어회(약 9장)도 작은 접시이지만 확실한 맛을 즐기실 수 있습니다. [복어에 이런 맛보기 방법이 있을 줄이야] 전통과 혁신이 교차하는 놀라움과 감동을 제공합니다. 더욱 특별한 순간을 위해　〜Special Offer〜 프라이빗 공간에서의 석식: 추가 2,000엔으로 [개인실 식사]로 변경 가능합니다. 부부만의 오붓한 시간을 즐기고 싶은 분께 추천합니다. 개인실은 한정되어 있습니다. 사전에 예약 또는 비고란에 기재해 주시기 바랍니다. [조식] 8:00 또는 8:30 두 타임제로, 복어 된장국과 구운 복어가 포함된 정식을 준비해 드립니다. 호화로운 전통 다도 요리를 즐겨보세요. 기쁜 혜택 & 환대 ・관내 이용권 1,000엔 증정 (1실당) 석식 시 건배 음료나 추억의 기념품 구매에 이용해주세요 (잔돈 불가). ・가족 전용 대여 욕탕 [무료] 주위 신경 쓰지 않고 편안하게 하루의 피로를 풀어보세요. [부탁] 교통 체증, 대중교통 지연 등으로 도착 시간이 18시를 넘길 경우, "일식 료칸 스미레로 연락 부탁드립니다."

[숙박 상품 내용] 야마구치현의 3대 명물을 한 번에. 시모노세키와 야마구치의 진미를 다 담아낸, 마음을 설레게 하는 지역 특산물 코스입니다. 다채로운 고향의 맛을 마음껏 즐겨주세요. 석식 [스미레 연회 요리] 3가지 추천 포인트 —————— ＜시모노세키의 소울푸드 기와소바＞ 뜨겁게 달군 기와 위에서 구워내는, 시모노세키의 향토 요리. 쫄깃한 식감의 녹차 소바와, 다시(일본식 육수)의 향이 감도는 주방장이 특제한 소스가 환상의 조화를 이룹니다. 지글지글 소리와 고소한 풍미와 함께, 마음도 몸도 채워지는 특별한 한 그릇입니다. ＜본고장의 맛. 복어 초밥＞ 일본 유수의 복어 산지, 시모노세키만의 기술. 한 장 한 장 정성스럽게 썰어, 장인이 초밥을 쥐어 드립니다. ＜야마구치 현산 야마구치 와규 소고기 스테이크＞ 아름다운 마블링이 돋보이는 [야마구치 와규 소고기]는 야마구치 현이 자랑하는 브랜드 소고기입니다. 한 입 베어 물면, 섬세하고 부드러운 육질에서 흘러나오는 육즙과 고급스러운 기름의 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다. [메뉴　예시] ・회 ・기와 소바 ・야마구치 와규 '산'(빛남)의 스테이크 ・복어 스시(초밥) 등 석식은 연회장에서 준비됩니다. 더욱 특별한 순간을 위해　〜Special Offer〜 프라이빗 공간에서의 석식: 추가 2,000엔으로 [개인실 식사]로 변경 가능합니다. 부부만의 오붓한 시간을 즐기고 싶은 분들께도 추천합니다. 개인실은 한정되어 있습니다. 미식가인 당신에게: 시모노세키 명물, [자주복]의 복어 사시미 단품도 주문 가능합니다. 사전 예약은 3일 전에 해주세요. [조식] 조식(8:00 또는 8:30의 2부제)에는 복어 미소시루(일본식 된장국)와 구운 복어가 포함된 정찬을 준비해 드립니다. 호화로운 전통 다도 요리를 즐겨보세요. 기쁜 혜택 & 환대 ・관내 이용권 1,000엔 증정 (1실당) 석식 시 건배 음료나 추억의 기념품 구매에 이용해주세요 (잔돈 불가). ・가족 전용 대여 욕탕 [무료] 주위 신경 쓰지 않고 편안하게 하루의 피로를 풀어보세요. [부탁] 교통 체증, 대중교통 지연 등으로 도착 시간이 18시를 넘길 경우, "일식 료칸 스미레로 연락 부탁드립니다." [가족]

[숙박 상품 내용] 야마구치현이 자랑하는 초슈 닭과 자연산 참마를 듬뿍 사용한 냄비 석식을 포함한 1박 2식 숙박 상품입니다. ＼＼　당관에서 사용하는 자연산 감자의 고집　／／ 당관에서 제공하는 자연산 감자는 야마구치현 생산자가 정성을 다해 키운 것입니다. 껍질째 갈아 만든 강력한 점성과 자연 그대로의 깊은 풍미가 돋보입니다. 일반적인 참마와 비교해 미용과 건강을 돕는 폴리페놀은 약 2배, 장내 환경을 정돈하는 레지스턴트 스타치는 약 3배. 미네랄도 풍부하게 함유된, 진정한 "먹는 영양 보충제"입니다. 한 입 맛보면 풍부한 대지의 풍미를 느낄 수 있습니다! ＼＼　초슈 닭이란…　／／ 야마구치현 나가토시 근교가 주요 산지이며, 5종의 허브를 사료에 섞어 사육합니다. 고기의 풍미가 좋은 것이 특징입니다. 　석식　[장슈 닭과 자연산 감자의 영양 가마솥 연회 요리]—————— ・전채 ・회(당일 수조에서 선택) ・지역 생선 구이 ・초슈 닭의 자연산 참마 냄비 ・일본 메밀국수（가마솥 요리의 마무리） ・복어 초밥 2개 ・복어 간 크림 푸딩 석식은 연회장에서 준비됩니다. 더욱 특별한 순간을 위해　〜Special Offer〜 프라이빗 공간에서의 석식: 추가 2,000엔으로 [개인실 식사]로 변경 가능합니다. 부부만의 오붓한 시간을 즐기고 싶은 분들께도 추천합니다. 개인실은 한정되어 있습니다. [조식] 조식(8:00 또는 8:30의 2부제)에는 복어 미소시루(일본식 된장국)와 구운 복어가 포함된 정찬을 준비해 드립니다. 호화로운 전통 다도 요리를 즐겨보세요. 기쁜 혜택 & 환대 ・관내 이용권 1,000엔 증정 (1실당) 석식 시 건배 음료나 추억의 기념품 구매에 이용해주세요 (잔돈 불가). ・가족 전용 대여 욕탕 [무료] 주위 신경 쓰지 않고 편안하게 하루의 피로를 풀어보세요. 부탁드립니다 도착 시간이 오후 6시 이후인 경우, 갓포 료칸 스미레이로 연락해 주십시오. 교통편 카이쿄칸, 카라토 시장 ... 10분 야마구치현 여행의 거점이나 종점으로 편리한 위치입니다. 고쿠라역 ... 2역 15분 신칸센을 이용하여 오시는 경우, 고쿠라역에서 환승하시는 것이 편리합니다.

[숙박 상품 내용] [자매 도시의 인연이 엮어낸, 새로운 감각의 복어 회석] 메이지 시대부터 관부 연락선으로 이어져 오랜 시간 동안 한일 교류의 가교 역할을 해온 시모노세키와 한국 부산. 1976년 자매 도시 협약 이후 계속된 깊은 인연을 바탕으로, 두 도시의 음식 문화를 생동감 있게 융합시킨 스미레만의 [천연 참복구이와 돌솥 복어 비빔밥의 한풍 창작 회석]을 준비했습니다. 아침 식사도 복어 요리로 가득하며, 저녁부터 아침까지 복어를 만끽할 수 있습니다! 저녁 [천연 참복구이와 돌솥 복어 비빔밥의 한풍 창작 회석]의 매력 1．복어 장아찌 시모노세키 특산 복어를 한국 전통 장아찌와 조합한, 당관 오리지널 전채 요리입니다. 2．천연 참복의 구이 스타일 요리 부산의 구이 문화에서 착안한 새로운 복어 맛보기 방법. 감칠맛 넘치는 [마늘 간장 절임]과 상쾌한 [세토내 레몬 소스] 두 가지로 즐기실 수 있습니다. 3．돌솥 복어 비빔밥 복어 육수로 완성한 특제 비빔밥. 뜨거운 돌솥에서 고소한 누룽지를 만들고, 특제 고추장과 어우러져 최고의 메인 요리가 완성됩니다. 4．복어회 숙련된 기술로 한 장 한 장 정성스럽게 썬 본고장의 복어회(약 9장)도 작은 접시이지만 확실한 맛을 즐기실 수 있습니다. [복어에 이런 맛보기 방법이 있을 줄이야] 전통과 혁신이 교차하는 놀라움과 감동을 제공합니다. 더욱 특별한 순간을 위해　〜Special Offer〜 프라이빗 공간에서의 석식: 추가 2,000엔으로 [개인실 식사]로 변경 가능합니다. 부부만의 오붓한 시간을 즐기고 싶은 분께 추천합니다. 개인실은 한정되어 있습니다. 사전에 예약 또는 비고란에 기재해 주시기 바랍니다. [조식] 8:00 또는 8:30 두 타임제로, 복어 된장국과 구운 복어가 포함된 정식을 준비해 드립니다. 호화로운 전통 다도 요리를 즐겨보세요. 기쁜 혜택 & 환대 ・관내 이용권 1,000엔 증정 (1실당) 석식 시 건배 음료나 추억의 기념품 구매에 이용해주세요 (잔돈 불가). ・가족 전용 대여 욕탕 [무료] 주위 신경 쓰지 않고 편안하게 하루의 피로를 풀어보세요. [부탁] 교통 체증, 대중교통 지연 등으로 도착 시간이 18시를 넘길 경우, "일식 료칸 스미레로 연락 부탁드립니다."

[숙박 상품 내용] 야마구치현이 자랑하는 초슈 닭과 자연산 참마를 듬뿍 사용한 냄비 석식을 포함한 1박 2식 숙박 상품입니다. ＼＼　당관에서 사용하는 자연산 감자의 고집　／／ 당관에서 제공하는 자연산 감자는 야마구치현 생산자가 정성을 다해 키운 것입니다. 껍질째 갈아 만든 강력한 점성과 자연 그대로의 깊은 풍미가 돋보입니다. 일반적인 참마와 비교해 미용과 건강을 돕는 폴리페놀은 약 2배, 장내 환경을 정돈하는 레지스턴트 스타치는 약 3배. 미네랄도 풍부하게 함유된, 진정한 "먹는 영양 보충제"입니다. 한 입 맛보면 풍부한 대지의 풍미를 느낄 수 있습니다! ＼＼　초슈 닭이란…　／／ 야마구치현 나가토시 근교가 주요 산지이며, 5종의 허브를 사료에 섞어 사육합니다. 고기의 풍미가 좋은 것이 특징입니다. 　석식　[장슈 닭과 자연산 감자의 영양 가마솥 연회 요리]—————— ・전채 ・회(당일 수조에서 선택) ・지역 생선 구이 ・초슈 닭의 자연산 참마 냄비 ・일본 메밀국수（가마솥 요리의 마무리） ・복어 초밥 2개 ・복어 간 크림 푸딩 석식은 연회장에서 준비됩니다. 더욱 특별한 순간을 위해　〜Special Offer〜 프라이빗 공간에서의 석식: 추가 2,000엔으로 [개인실 식사]로 변경 가능합니다. 부부만의 오붓한 시간을 즐기고 싶은 분들께도 추천합니다. 개인실은 한정되어 있습니다. [조식] 조식(8:00 또는 8:30의 2부제)에는 복어 미소시루(일본식 된장국)와 구운 복어가 포함된 정찬을 준비해 드립니다. 호화로운 전통 다도 요리를 즐겨보세요. 기쁜 혜택 & 환대 ・관내 이용권 1,000엔 증정 (1실당) 석식 시 건배 음료나 추억의 기념품 구매에 이용해주세요 (잔돈 불가). ・가족 전용 대여 욕탕 [무료] 주위 신경 쓰지 않고 편안하게 하루의 피로를 풀어보세요. 부탁드립니다 도착 시간이 오후 6시 이후인 경우, 갓포 료칸 스미레이로 연락해 주십시오. 교통편 카이쿄칸, 카라토 시장 ... 10분 야마구치현 여행의 거점이나 종점으로 편리한 위치입니다. 고쿠라역 ... 2역 15분 신칸센을 이용하여 오시는 경우, 고쿠라역에서 환승하시는 것이 편리합니다.

[숙박 상품 내용] 야마구치현 하기시 명산 천연 참복과 오이타현 사가노세키산 전갱이 활어회를 포함한 1박 2식 숙박 상품입니다. 　석식　[복어의 여왕을 맛보다 - 참복 샤부 연회 요리]의 특별함 ＜복어의 여왕 [참복 샤부샤부]＞ 야마구치현 하기시는 전국 천연 참복 어획량의 약 7할을 차지하는 일본 최고의 산지입니다. 그 천연 참복은, 품격 있는 감칠맛과 쫀득한 식감으로 인해 "복어의 여왕"으로 불리며 있습니다. 특제 다시(일본식 육수)에 살짝 담그면, 반투명의 살이 하얗고 포근하게 피어납니다. 특유의 탱글한 탄력을 즐기실 수 있습니다. ＜감칠맛이 농축된 다시와 [마무리 키시멘]＞ 복어의 다시가 녹아든 황금빛 국물은 한 방울도 남기지 않고 맛보고 싶은 것입니다. 감칠맛을 듬뿍 머금은, 부드럽게 목 넘김이 좋은 [키시멘]을 준비했습니다. ＜사가노세키산 [전갱이 활어회]＞ 당관에 있는 수조에서 관리하여, 신선도가 최고 상태입니다. 살의 단단함과 고급스러운 지방의 풍미가 일품입니다. [메뉴 예시] ・제철 삼종 모둠 ・오이타현 사가노세키산 전갱이 생선회 ・제철 지역 생선 구이 ・야마구치현 하기 앞바다 천연 참복 샤부냄비 ・키시멘(냄비의 마무리) ・호랑복어 초밥 2개 ・복어 간 크림 푸딩 ・제철 과일 석식은 연회장에서 준비됩니다. 더욱 특별한 순간을 위해　〜Special Offer〜 프라이빗 공간에서의 석식: 추가 2,000엔으로 [개인실 식사]로 변경 가능합니다. 부부만의 오붓한 시간을 즐기고 싶은 분들께도 추천합니다. 개인실은 한정되어 있습니다. [조식] 조식(8:00 또는 8:30의 2부제)에는 복어 미소시루(일본식 된장국)와 구운 복어가 포함된 정찬을 준비해 드립니다. 호화로운 전통 다도 요리를 즐겨보세요. 기쁜 혜택 & 환대 ・관내 이용권 1,000엔 증정 (1실당) 석식 시 건배 음료나 추억의 기념품 구매에 이용해주세요 (잔돈 불가). ・가족 전용 대여 욕탕 [무료] 주위 신경 쓰지 않고 편안하게 하루의 피로를 풀어보세요. 부탁드립니다 도착 시간이 오후 6시 이후인 경우, 갓포 료칸 스미레이로 연락해 주십시오. 교통편 카이쿄칸, 카라토 시장 ... 10분 고쿠라역 ... 2개 역 15분

[숙박 상품 내용] [자매 도시의 인연이 엮어낸, 새로운 감각의 복어 회석] 메이지 시대부터 관부 연락선으로 이어져 오랜 시간 동안 한일 교류의 가교 역할을 해온 시모노세키와 한국 부산. 1976년 자매 도시 협약 이후 계속된 깊은 인연을 바탕으로, 두 도시의 음식 문화를 생동감 있게 융합시킨 스미레만의 [천연 참복구이와 돌솥 복어 비빔밥의 한풍 창작 회석]을 준비했습니다. 아침 식사도 복어 요리로 가득하며, 저녁부터 아침까지 복어를 만끽할 수 있습니다! 저녁 [천연 참복구이와 돌솥 복어 비빔밥의 한풍 창작 회석]의 매력 1．복어 장아찌 시모노세키 특산 복어를 한국 전통 장아찌와 조합한, 당관 오리지널 전채 요리입니다. 2．천연 참복의 구이 스타일 요리 부산의 구이 문화에서 착안한 새로운 복어 맛보기 방법. 감칠맛 넘치는 [마늘 간장 절임]과 상쾌한 [세토내 레몬 소스] 두 가지로 즐기실 수 있습니다. 3．돌솥 복어 비빔밥 복어 육수로 완성한 특제 비빔밥. 뜨거운 돌솥에서 고소한 누룽지를 만들고, 특제 고추장과 어우러져 최고의 메인 요리가 완성됩니다. 4．복어회 숙련된 기술로 한 장 한 장 정성스럽게 썬 본고장의 복어회(약 9장)도 작은 접시이지만 확실한 맛을 즐기실 수 있습니다. [복어에 이런 맛보기 방법이 있을 줄이야] 전통과 혁신이 교차하는 놀라움과 감동을 제공합니다. 더욱 특별한 순간을 위해　〜Special Offer〜 프라이빗 공간에서의 석식: 추가 2,000엔으로 [개인실 식사]로 변경 가능합니다. 부부만의 오붓한 시간을 즐기고 싶은 분께 추천합니다. 개인실은 한정되어 있습니다. 사전에 예약 또는 비고란에 기재해 주시기 바랍니다. [조식] 8:00 또는 8:30 두 타임제로, 복어 된장국과 구운 복어가 포함된 정식을 준비해 드립니다. 호화로운 전통 다도 요리를 즐겨보세요. 기쁜 혜택 & 환대 ・관내 이용권 1,000엔 증정 (1실당) 석식 시 건배 음료나 추억의 기념품 구매에 이용해주세요 (잔돈 불가). ・가족 전용 대여 욕탕 [무료] 주위 신경 쓰지 않고 편안하게 하루의 피로를 풀어보세요. [부탁] 교통 체증, 대중교통 지연 등으로 도착 시간이 18시를 넘길 경우, "일식 료칸 스미레로 연락 부탁드립니다."

[숙박 상품 내용] 야마구치현이 자랑하는 초슈 닭과 자연산 참마를 듬뿍 사용한 냄비 석식을 포함한 1박 2식 숙박 상품입니다. ＼＼　당관에서 사용하는 자연산 감자의 고집　／／ 당관에서 제공하는 자연산 감자는 야마구치현 생산자가 정성을 다해 키운 것입니다. 껍질째 갈아 만든 강력한 점성과 자연 그대로의 깊은 풍미가 돋보입니다. 일반적인 참마와 비교해 미용과 건강을 돕는 폴리페놀은 약 2배, 장내 환경을 정돈하는 레지스턴트 스타치는 약 3배. 미네랄도 풍부하게 함유된, 진정한 "먹는 영양 보충제"입니다. 한 입 맛보면 풍부한 대지의 풍미를 느낄 수 있습니다! ＼＼　초슈 닭이란…　／／ 야마구치현 나가토시 근교가 주요 산지이며, 5종의 허브를 사료에 섞어 사육합니다. 고기의 풍미가 좋은 것이 특징입니다. 　석식　[장슈 닭과 자연산 감자의 영양 가마솥 연회 요리]—————— ・전채 ・회(당일 수조에서 선택) ・지역 생선 구이 ・초슈 닭의 자연산 참마 냄비 ・일본 메밀국수（가마솥 요리의 마무리） ・복어 초밥 2개 ・복어 간 크림 푸딩 석식은 연회장에서 준비됩니다. 더욱 특별한 순간을 위해　〜Special Offer〜 프라이빗 공간에서의 석식: 추가 2,000엔으로 [개인실 식사]로 변경 가능합니다. 부부만의 오붓한 시간을 즐기고 싶은 분들께도 추천합니다. 개인실은 한정되어 있습니다. [조식] 조식(8:00 또는 8:30의 2부제)에는 복어 미소시루(일본식 된장국)와 구운 복어가 포함된 정찬을 준비해 드립니다. 호화로운 전통 다도 요리를 즐겨보세요. 기쁜 혜택 & 환대 ・관내 이용권 1,000엔 증정 (1실당) 석식 시 건배 음료나 추억의 기념품 구매에 이용해주세요 (잔돈 불가). ・가족 전용 대여 욕탕 [무료] 주위 신경 쓰지 않고 편안하게 하루의 피로를 풀어보세요. 부탁드립니다 도착 시간이 오후 6시 이후인 경우, 갓포 료칸 스미레이로 연락해 주십시오. 교통편 카이쿄칸, 카라토 시장 ... 10분 야마구치현 여행의 거점이나 종점으로 편리한 위치입니다. 고쿠라역 ... 2역 15분 신칸센을 이용하여 오시는 경우, 고쿠라역에서 환승하시는 것이 편리합니다.

[숙박 상품 내용] 야마구치현 하기시 명산 천연 참복과 오이타현 사가노세키산 전갱이 활어회를 포함한 1박 2식 숙박 상품입니다. 　석식　[복어의 여왕을 맛보다 - 참복 샤부 연회 요리]의 특별함 ＜복어의 여왕 [참복 샤부샤부]＞ 야마구치현 하기시는 전국 천연 참복 어획량의 약 7할을 차지하는 일본 최고의 산지입니다. 그 천연 참복은, 품격 있는 감칠맛과 쫀득한 식감으로 인해 "복어의 여왕"으로 불리며 있습니다. 특제 다시(일본식 육수)에 살짝 담그면, 반투명의 살이 하얗고 포근하게 피어납니다. 특유의 탱글한 탄력을 즐기실 수 있습니다. ＜감칠맛이 농축된 다시와 [마무리 키시멘]＞ 복어의 다시가 녹아든 황금빛 국물은 한 방울도 남기지 않고 맛보고 싶은 것입니다. 감칠맛을 듬뿍 머금은, 부드럽게 목 넘김이 좋은 [키시멘]을 준비했습니다. ＜사가노세키산 [전갱이 활어회]＞ 당관에 있는 수조에서 관리하여, 신선도가 최고 상태입니다. 살의 단단함과 고급스러운 지방의 풍미가 일품입니다. [메뉴 예시] ・제철 삼종 모둠 ・오이타현 사가노세키산 전갱이 생선회 ・제철 지역 생선 구이 ・야마구치현 하기 앞바다 천연 참복 샤부냄비 ・키시멘(냄비의 마무리) ・호랑복어 초밥 2개 ・복어 간 크림 푸딩 ・제철 과일 석식은 연회장에서 준비됩니다. 더욱 특별한 순간을 위해　〜Special Offer〜 프라이빗 공간에서의 석식: 추가 2,000엔으로 [개인실 식사]로 변경 가능합니다. 부부만의 오붓한 시간을 즐기고 싶은 분들께도 추천합니다. 개인실은 한정되어 있습니다. [조식] 조식(8:00 또는 8:30의 2부제)에는 복어 미소시루(일본식 된장국)와 구운 복어가 포함된 정찬을 준비해 드립니다. 호화로운 전통 다도 요리를 즐겨보세요. 기쁜 혜택 & 환대 ・관내 이용권 1,000엔 증정 (1실당) 석식 시 건배 음료나 추억의 기념품 구매에 이용해주세요 (잔돈 불가). ・가족 전용 대여 욕탕 [무료] 주위 신경 쓰지 않고 편안하게 하루의 피로를 풀어보세요. 부탁드립니다 도착 시간이 오후 6시 이후인 경우, 갓포 료칸 스미레이로 연락해 주십시오. 교통편 카이쿄칸, 카라토 시장 ... 10분 고쿠라역 ... 2개 역 15분

[숙박 상품 내용] [자매 도시의 인연이 엮어낸, 새로운 감각의 복어 회석] 메이지 시대부터 관부 연락선으로 이어져 오랜 시간 동안 한일 교류의 가교 역할을 해온 시모노세키와 한국 부산. 1976년 자매 도시 협약 이후 계속된 깊은 인연을 바탕으로, 두 도시의 음식 문화를 생동감 있게 융합시킨 스미레만의 [천연 참복구이와 돌솥 복어 비빔밥의 한풍 창작 회석]을 준비했습니다. 아침 식사도 복어 요리로 가득하며, 저녁부터 아침까지 복어를 만끽할 수 있습니다! 저녁 [천연 참복구이와 돌솥 복어 비빔밥의 한풍 창작 회석]의 매력 1．복어 장아찌 시모노세키 특산 복어를 한국 전통 장아찌와 조합한, 당관 오리지널 전채 요리입니다. 2．천연 참복의 구이 스타일 요리 부산의 구이 문화에서 착안한 새로운 복어 맛보기 방법. 감칠맛 넘치는 [마늘 간장 절임]과 상쾌한 [세토내 레몬 소스] 두 가지로 즐기실 수 있습니다. 3．돌솥 복어 비빔밥 복어 육수로 완성한 특제 비빔밥. 뜨거운 돌솥에서 고소한 누룽지를 만들고, 특제 고추장과 어우러져 최고의 메인 요리가 완성됩니다. 4．복어회 숙련된 기술로 한 장 한 장 정성스럽게 썬 본고장의 복어회(약 9장)도 작은 접시이지만 확실한 맛을 즐기실 수 있습니다. [복어에 이런 맛보기 방법이 있을 줄이야] 전통과 혁신이 교차하는 놀라움과 감동을 제공합니다. 더욱 특별한 순간을 위해　〜Special Offer〜 프라이빗 공간에서의 석식: 추가 2,000엔으로 [개인실 식사]로 변경 가능합니다. 부부만의 오붓한 시간을 즐기고 싶은 분께 추천합니다. 개인실은 한정되어 있습니다. 사전에 예약 또는 비고란에 기재해 주시기 바랍니다. [조식] 8:00 또는 8:30 두 타임제로, 복어 된장국과 구운 복어가 포함된 정식을 준비해 드립니다. 호화로운 전통 다도 요리를 즐겨보세요. 기쁜 혜택 & 환대 ・관내 이용권 1,000엔 증정 (1실당) 석식 시 건배 음료나 추억의 기념품 구매에 이용해주세요 (잔돈 불가). ・가족 전용 대여 욕탕 [무료] 주위 신경 쓰지 않고 편안하게 하루의 피로를 풀어보세요. [부탁] 교통 체증, 대중교통 지연 등으로 도착 시간이 18시를 넘길 경우, "일식 료칸 스미레로 연락 부탁드립니다."

[숙박 상품 내용] 야마구치현의 3대 명물을 한 번에. 시모노세키와 야마구치의 진미를 다 담아낸, 마음을 설레게 하는 지역 특산물 코스입니다. 다채로운 고향의 맛을 마음껏 즐겨주세요. 석식 [스미레 연회 요리] 3가지 추천 포인트 —————— ＜시모노세키의 소울푸드 기와소바＞ 뜨겁게 달군 기와 위에서 구워내는, 시모노세키의 향토 요리. 쫄깃한 식감의 녹차 소바와, 다시(일본식 육수)의 향이 감도는 주방장이 특제한 소스가 환상의 조화를 이룹니다. 지글지글 소리와 고소한 풍미와 함께, 마음도 몸도 채워지는 특별한 한 그릇입니다. ＜본고장의 맛. 복어 초밥＞ 일본 유수의 복어 산지, 시모노세키만의 기술. 한 장 한 장 정성스럽게 썰어, 장인이 초밥을 쥐어 드립니다. ＜야마구치 현산 야마구치 와규 소고기 스테이크＞ 아름다운 마블링이 돋보이는 [야마구치 와규 소고기]는 야마구치 현이 자랑하는 브랜드 소고기입니다. 한 입 베어 물면, 섬세하고 부드러운 육질에서 흘러나오는 육즙과 고급스러운 기름의 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다. [메뉴　예시] ・회 ・기와 소바 ・야마구치 와규 '산'(빛남)의 스테이크 ・복어 스시(초밥) 등 석식은 연회장에서 준비됩니다. 더욱 특별한 순간을 위해　〜Special Offer〜 프라이빗 공간에서의 석식: 추가 2,000엔으로 [개인실 식사]로 변경 가능합니다. 부부만의 오붓한 시간을 즐기고 싶은 분들께도 추천합니다. 개인실은 한정되어 있습니다. 미식가인 당신에게: 시모노세키 명물, [자주복]의 복어 사시미 단품도 주문 가능합니다. 사전 예약은 3일 전에 해주세요. [조식] 조식(8:00 또는 8:30의 2부제)에는 복어 미소시루(일본식 된장국)와 구운 복어가 포함된 정찬을 준비해 드립니다. 호화로운 전통 다도 요리를 즐겨보세요. 기쁜 혜택 & 환대 ・관내 이용권 1,000엔 증정 (1실당) 석식 시 건배 음료나 추억의 기념품 구매에 이용해주세요 (잔돈 불가). ・가족 전용 대여 욕탕 [무료] 주위 신경 쓰지 않고 편안하게 하루의 피로를 풀어보세요. [부탁] 교통 체증, 대중교통 지연 등으로 도착 시간이 18시를 넘길 경우, "일식 료칸 스미레로 연락 부탁드립니다." [가족]

[숙박 상품 내용] 야마구치현이 자랑하는 초슈 닭과 자연산 참마를 듬뿍 사용한 냄비 석식을 포함한 1박 2식 숙박 상품입니다. ＼＼　당관에서 사용하는 자연산 감자의 고집　／／ 당관에서 제공하는 자연산 감자는 야마구치현 생산자가 정성을 다해 키운 것입니다. 껍질째 갈아 만든 강력한 점성과 자연 그대로의 깊은 풍미가 돋보입니다. 일반적인 참마와 비교해 미용과 건강을 돕는 폴리페놀은 약 2배, 장내 환경을 정돈하는 레지스턴트 스타치는 약 3배. 미네랄도 풍부하게 함유된, 진정한 "먹는 영양 보충제"입니다. 한 입 맛보면 풍부한 대지의 풍미를 느낄 수 있습니다! ＼＼　초슈 닭이란…　／／ 야마구치현 나가토시 근교가 주요 산지이며, 5종의 허브를 사료에 섞어 사육합니다. 고기의 풍미가 좋은 것이 특징입니다. 　석식　[장슈 닭과 자연산 감자의 영양 가마솥 연회 요리]—————— ・전채 ・회(당일 수조에서 선택) ・지역 생선 구이 ・초슈 닭의 자연산 참마 냄비 ・일본 메밀국수（가마솥 요리의 마무리） ・복어 초밥 2개 ・복어 간 크림 푸딩 석식은 연회장에서 준비됩니다. 더욱 특별한 순간을 위해　〜Special Offer〜 프라이빗 공간에서의 석식: 추가 2,000엔으로 [개인실 식사]로 변경 가능합니다. 부부만의 오붓한 시간을 즐기고 싶은 분들께도 추천합니다. 개인실은 한정되어 있습니다. [조식] 조식(8:00 또는 8:30의 2부제)에는 복어 미소시루(일본식 된장국)와 구운 복어가 포함된 정찬을 준비해 드립니다. 호화로운 전통 다도 요리를 즐겨보세요. 기쁜 혜택 & 환대 ・관내 이용권 1,000엔 증정 (1실당) 석식 시 건배 음료나 추억의 기념품 구매에 이용해주세요 (잔돈 불가). ・가족 전용 대여 욕탕 [무료] 주위 신경 쓰지 않고 편안하게 하루의 피로를 풀어보세요. 부탁드립니다 도착 시간이 오후 6시 이후인 경우, 갓포 료칸 스미레이로 연락해 주십시오. 교통편 카이쿄칸, 카라토 시장 ... 10분 야마구치현 여행의 거점이나 종점으로 편리한 위치입니다. 고쿠라역 ... 2역 15분 신칸센을 이용하여 오시는 경우, 고쿠라역에서 환승하시는 것이 편리합니다.