미나카미 온천 별장 야에노

今回はやえ野さんに初めて訪れた時以来の夏の訪問でしたが、献立表に私の大好きな「玉蜀黍ご飯」の文字を見つけた時は思わず狂喜乱舞（←それ位玉蜀黍ご飯が大好き）してしまいました(笑) 　 いつも訪れるのは春/秋ですが、玉蜀黍ご飯を目的にまた夏の訪問も考えようかな・・・と思った程美味しくて、正に『口福』そのものでした。 勿論、いつも通り他のお料理も全て美味しくて大満足！！です。 　 実は私は好き嫌いが大変多いのですが、やえ野さんのお料理だけは極力苦手な食材でも頂くようにしています。 何故なら、毎回「調理法によって苦手食材でもこんなに美味しく食べられるのか・・・！」という発見と感動があるからです。 　 やえ野さんにはもう数えきれないほどお邪魔していますが、毎回お料理で感動出来る宿は残念乍らやえ野さん以外には未だに巡り遇えていません。 それ位私にとっては唯一無二で掛け替えのない存在です。 　　　　 まだまだ厳しい暑さに加えて、台風等の自然災害が頻発している今日此の頃ですが、どうか皆様方もご自愛なさいますように。 来春またお邪魔するのを楽しみにしています。

わずか4室の宿。主人と二人、ゆっくりし、穏やかな時間を過ごすことができました。半露天の部屋風呂は、誰に気兼ねすることもなく、のんびりゆったり入ることができ最高の贅沢です。一皿一皿のお料理の運ばれてくるタイミングも絶妙でした。私の苦手食材への温かな配慮に心から感謝いたします。全て完食です。朝ご飯も最高。思わず、このお部屋を11月にも予約してしまいました。笑顔のお見送り、最後まで心温かく過ごすことができました。主人と大満足で帰途に着きました。

２０１９年以来コロナ禍のため久々に宿泊しました。 前回は体調が悪く食事が楽しめませんでしたが、 今回は十分に堪能させていただきました。 どれも手をかけた美味しい料理で、 お酒を追加注文してしまいました。 夕食の最後に出てきた釜めしは残ったものをおにぎりにして下さり、 パリパリの海苔がラップにくるんで添えてありました。 こちらは流石に一つ残してしまいました。 翌朝の朝食のおかずはとても品数が多く、どれもとても美味しかったです。 土鍋で炊いたご飯をお茶わん２．５杯も食べてしまいましたが、 昨日ゆっくり寝られたので体調も良かったからでしょう。 鶯のさえずりで起きられる環境もとても良い目覚めになりました。 また、機会があれば是非再訪したいお宿です。 スタッフの皆様ありがとうございました。

トイレからお風呂場まですべて床暖でとても気持ちがよかったです。 個人的には夕食のデザートが2品くらいあっても嬉しいかなと思いました！ あとせっかく地元のブリュワリーがあるので、オクトワンが飲めるとなお良かったです。

高齢の母と2泊でお世話になりました。 お料理は口コミ通り、一つひとつ丁寧に調理されたもので、とても美味しかったです。 お風呂も適温でゆったりしていて、何度も入り、癒されました。 わがままを言うとしたら、和室の照明がもう少し明るいと良いと感じました。ほの暗い方が落ち着く人もいるのでしょうが、読書には向いてないかと。電気スタンドを借りましたが、できれば寝室やダイニングくらい明るいといいなと思いました。 また「何もしない」贅沢をしに伺いたいです。