全体的にオーナーのこだわりが強過ぎる印象でした。 夕食の焼肉もあれやこれや部位やつけだれがあったりするのもこだわりでしょうが、お腹が空いた状況では気にせず普通のタレで行きたかったです。 こだわりにハマる客とハマらない客がありそうで、私はハマりませんでした。
立地としては定山渓なのでなんとも言えませんが予約制のバスがあり、大通から直で行けるのが良い点だと思います。部屋にはクーラーがあり涼しく過ごせました。お風呂は定山渓にしては少し微妙でしたが、露天風呂がありそこは良かったと思います。部屋のアメニティが選べるのも環境に配慮していると思うのですが、良かったです。食事は6段の焼肉を食べましたが、時間が1時30分と決められており、そこは残念だったなと思います。
とても、のんびり過ごせました。夕食のお肉も最高に美味しかったです。 チェックアウトの時間が12時と、とても余裕がありこれがホントにありがたかったです。
周りの評判を聞いて宿泊。 夕食の焼肉は個人的には普通。 焼き方や食べ方など細かなおすすめがあるので、そういうのが好きな人は楽しいかもしれません。 お肉のクオリティは中の下かなって感じました。 朝食のカレーはとっても美味しく、セルフのじゃがバターも美味しかったです! 近くにカキ氷屋さんやパン屋、ジェラート屋さんも徒歩数分で行けるのでそこもとても良かったです。 チェックアウトも12時でのんびり出来ます。