鳞晃庄

适度奢华。品味积丹春天的标准方案 ・‥ ‥・ 春天的积丹被柔和的光线包裹着，海洋和天空都显得平静祥和。 游客尚少，可以在这个时期静静地品味积丹的独特风情—— 我们准备了“以实惠价格充分品味积丹时令美味”的内容。 点缀积丹春天的[樱鳟鱼] ・‥ ‥・ 在樱花季捕获的樱鳟鱼，肉质呈淡粉色，脂肪丰富，是春天的代表性鱼类。 晚餐将提供两道菜：[冷冻生鱼片]和[渔夫锅]。 ・[冷冻生鱼片]脂肪丰盈，入口即化的滑嫩口感。 ・[渔夫锅]用鱼骨熬制的浓郁鲜美汤头格外出众。 由店主亲自出海捕捞的[枪乌贼刺身] ・‥ ‥・ 春天限定的高级鱿鱼——枪乌贼，由店主亲自出海捕捞并送达。 请在早餐的“早晨鱿鱼刺身”中享受其透明肉质的甘甜与嚼劲。 遇到恶劣天气时将使用急速冷冻品。 海洋恩惠的极致[鲍鱼2道] ・‥ ‥・ 奢华呈现“两种方式”：生鱼片与火烤舞动。 请通过品尝不同的口感与香气来比较。 晚餐仅提供海鲜！ ・‥ ‥・ 除此之外还有满满的本地新鲜海产。 推荐给“想轻松享受适度奢华”的您。 献给纪念日的您 ・‥ ‥・ 生日、结婚纪念日等庆祝活动时，晚餐提供一瓶“积丹地酒”服务。 请在备注栏填写“地方酒服务/纪念日的种类”。 用海鲜的乡村料理让肚子变成水族馆 ・‥ ‥・ 创立70年。这是由同时作为渔夫的主人经营的小型家庭旅馆。 以亲自捕鱼的海鲜为主款待客人。 在宁静的时光中，悠闲地享受春天积丹的馈赠。 “适度奢华地”享受大人的积丹之旅。 请前来品尝仅限春季的应季美味。 [！请注意！] ・不是套餐料理，而是一次上齐的渔夫风格。 ・由于分量较大，请根据您的胃口进行预约。 ・晚餐仅包含海鲜，不包括肉类和蔬菜。

春日的积丹，海洋与天空都笼罩在柔和的光线中，是一个宁静温柔的季节。 在游客还不多的这个时期。 这是一个可以尽情享用由家族经营的小型住宿特有的“春季时令美味”制作的乡村料理的方案。 点缀积丹春天的[樱鳟鱼] ・‥ ‥・ 在樱花盛开时捕获的春季代表性鱼类。淡淡的樱花色鱼肉富含脂肪，散发出高雅而深邃的美味。 晚餐时可通过“鲑鱼冻刺身”“渔家火锅”“海胆味噌烤”体验不同的风味。 ・脂肪丰富的[鲑鱼冻刺身] ・高汤绝品的[渔家火锅] ・香喷喷的自制海胆味噌[海胆味噌烤] 民宿主人亲自出海捕捞的[清晨剑鱼刺身] ・‥ ‥・ 只有春天的大海才能品尝到的高级剑鱼，由民宿主人亲自出海捕捞。 请在早餐的[清晨剑鱼刺身]中尽情享受透明鱼肉的甜味和适中的嚼劲。 风暴天气时将提供当地冷冻品。 海洋馈赠的极致[鲍鱼三品] ・‥ ‥・ 奢侈地品尝三种鲍鱼料理的对比。 [刺身][清酒蒸][火焰烤]——尽情享受不同的口感和香气。 春季特色[煮海胆] ・‥ ‥・ 积丹产的生海胆在6月至8月最为鲜美，但春季可品尝到鱗晃庄引以为豪的[煮海胆]。 将去年捕获的海胆用与海水同浓度的盐水轻柔煮制，浓缩了其甜味和鲜味。 与“生”的口味不同，拥有更浓郁的醇厚风味。 [其他、晚餐示例] ・‥ ‥・ 海藻醋拌菜／时令水贝／海带芽／海鞘／海参／自制鲑鱼子／生鱼片／烤鱼／炖鱼／生拌花鲫鱼等 ・并非像套餐一样逐一提供，而是一次性摆满的渔夫风格。 ・由于分量充足，请根据您的食量进行预订。 ・晚餐仅提供海鲜，不含肉类和蔬菜。 适合纪念日住宿 ・‥ ‥・ 在生日或结婚纪念日等庆祝场合，我们将在晚餐时赠送一瓶“积丹的地方清酒”。 请在备注栏填写“地方酒服务/纪念日的种类”。 在柔和的春日光芒包围下的积丹，与时令美味一同享受心灵平静的时光——。