山中温泉 厨八十八

今回の宿泊の直前に空室情報があり、急遽利用させていただきました。 こちらへの宿泊は約1年ぶりとなります。 宿泊したのが4月1日で、夕食は卯月の献立の変わり目でした。相変わらず小宇宙のような前菜盛り合わせ「預け皿」に始まって、締めのあさりごはんまで、春があふれるメニューの数々を堪能させていただきました。 それにしても味の奥深さに、いつも感心させられます。 今回特に感じたのは取り合わせの妙です。「鰆の菜の花焼き」はそれだけで春を感じられるおいしい料理ですが、その横に「すこ」という、加賀野菜の赤ずいきの酢の物（郷土料理）が添えられており、これは初夏の野菜なので、春が進んだことを示しているのかな、と思わされます。また、これは久しく食べていなかった郷土料理なので、懐かしい感じもしました。 その他にも、タケノコはハチメと鍋仕立て（温かい料理）、お肉はコールドビーフにして百合根のすり流しと一緒に提供（冷たい料理）、とアクセントがつけられており、寒さと暖かさが交互に訪れる春を感じさせる趣向なのかと思いました。 あるいはそれは私の深読みなのかも知れませんが、そんなふうに料理の工夫についてあれこれ考えるのも、ここの料理を味わう楽しみになっています。 お風呂も滞在中5回も利用させていただきましたが、いずれの回も運よく他の方にあまり会わず、静かに山中の湯に浸からせていただきました。ただ、いつも午後の入浴時に静かに流れていた「山中節」がなかったのは少し残念でした。 何度も利用させていただいているおかげで、スタッフの皆様にも親しく声を掛けていただき、家にいる以上にリラックスして過ごすことができたような気がします。 このような宿泊体験ができることは、本当に贅沢なことだと思います。このお宿が近くにあることに感謝しています。 なかなかそういう訳には行きませんが、フトコロさえ許せば、季節の変わり目くらいにぜひ訪れたいと思います。どうか今後もこのクオリティを維持していただきたいです。 そして、この口コミにお宿からの心のこもったご返事をどうぞよろしくお願いします。

2022/10/29に訪問しました。 食事は大変美味しく楽しませていただきました。館内はとても静かでリラックスできる空間でした。 食事を楽しむための旅館として良いと思いますが、少しお値段が高めであった印象です。

高齢の祖父を連れての宿泊でした。 一般的な旅館ではスリッパを履く必要が有り、転倒に注意する必要がありますが、こちらはスリッパ不要なので、安心して館内を散策できました。また、廊下や室内に段差があまりない点も、高齢者を連れて行く上では良い点でした。 料理は味はもとより器も素晴らしく、非常に満足度が高かったです。 館内の雰囲気も良く、この宿を訪れることを目的に、旅行を計画しても良いレベルです。 温泉街の中心からやや離れているため、静かな雰囲気を満喫できる反面、中心部へのアクセスはやや困難です(中心部に無料駐車場はあるが時間帯によっては満車、入庫に少し時間がかかる)。 中心部への送迎サービス等があるとありがたいと感じました。

令和4年8月12日に囲炉裏のお部屋に宿泊しました。 旅行好きの義母のお誕生日祝いにと思い予約しました。 おもてなしの丁寧さはすごい心地よく、仲居さんは特にいい距離感で宿泊や食事に関して不自由なく過ごさせていただきました。料理も一つ一つ、温かいものは温かく、冷たいものもしっかり冷たく。お皿にもこだわりを感じました。 お誕生日お祝いもすごくスムーズでお花も本当に素敵に飾っていただきいい家族の思い出になりました。 テラスも静かで、夏なのに涼しく感じのんびりといい時間を過ごせました。 朝食も本当においしくいただけました。 旅好きの義母ですが、旅友達にも紹介したいとすごく喜んでもらえました。 テラスの稲の成長に合わせて色々な景色を見に、また家族や友人で宿泊に行きたいと思いました。 ありがとうございました。