白鹰源内邸Nipponia酒店

11月9日に日に宿泊しました。 今回はリピートになりますが食事の内容も前回と変わっており今回も美味しく頂きました。特に肉も魚もソースが美味かった、地酒のペアリングもあるのでお酒を飲まれる方には最高ですね、ノンアルコールも選べるのでお酒が苦手な方にも安心です。一棟貸しなので家族で泊まりたい方や記念日にもお勧めです。

今まで古民家宿に何度かお泊りさせていただきましたが、一番おしゃれなお宿でした。前泊は、天皇陛下もお泊りされたお宿、昨年も雅子様もお泊りになられたお宿にお世話になりましたが、こちら様でもゆったりまったりさせていただきました。コーヒー好きの私は豆からの一杯を、竹林を眺めながら静寂を堪能させていただきました。スタッフの皆様、心からのおもてなしをいただきました。子供らは、お暑い中、見えなくなるまで手を振っていただいたうえに〆のお辞儀に感動していました。お食事は、蔵の中、小麦の香りが口一杯に広がるパン◎、一つ一つ野菜素材の持ち味を追求されたお皿◎、サーモンの塩加減◎、デザートのメレンゲはふわっザクと二つの食感が楽しめて甘さが強すぎず満足な時間を過ごさせていただきました。子供らも大満足でした。お世話になりました。今後もさらなる発展をお祈りしています。

静寂に包まれたお部屋で敢えて何もしないでのんびりと過ごしました。 素材を生かしながらも手の込んだ夕食を堪能した後、お部屋に戻る時に見た満天の星。 満ち足りた時間,空間でした。

今まで行った旅館で1番良かった。 テレビがないので静かにゆっくりと過ごすことができた。 料理もコースで酒類もペアリングされていてとても美味しく楽しめました。 また行きたいと思える旅館でした。

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