萩源泉乡萩本阵旅馆

久しぶりの高級大型旅館。期待しつつお宿へ。玄関で丁重なお迎え。期待マックス。お風呂も気持ちよく、さあお食事！ タッチパネルで飲み物オーダー？？？ここは安居酒屋か？でもビール800円もするんですけど。500円ならアリですが。。。ってここは高級旅館では？そもそもタッチパネルはないでしょーー。テンション下がる。下がる。下がる。まあ施設大きいので、そこは譲るとして。 楽しく食事もすすみ、最後のメイン。フグ鍋。待てど暮らせど、沸騰しない。それもそのはず、フタなしで、固形燃料加熱では。。。安居酒屋の湯豆腐ではよくあるケース。しかし、ここは高級旅館のはず。コッチは沸騰してない加熱用生魚食べたくないだけ。安居酒屋でも生食できない魚や豚肉ではやらないよ。 で。フタ持って来て、というと、すぐ持って来ます、と。 しかし。待てど暮らせど、来ず。 燃料切れで火が消えかけたとき、ようやく別の人がやってきて、燃料追加します、と。いやいや。欲しいのはフタ。フタなかったら、燃料追加しても沸騰しないって。 で。強引な燃料交換で、作業中、台拭きを鍋に投入！ 何事もなかったように振る舞いかけたので、いま、入っちゃったよね、と言いました。そしたら、すみません。交換しますと。こちらからは、フタもつけてね、と。 かなりの時間待つ。そしてフタつき鍋がようやく到着。 またイチから加熱。夫婦でじっと沸騰を待つ。厨房で加熱して持って来て欲しかったよー。固形燃料では時間かかりすぎる。もはや出来上がりを楽しみに待つ状態ではないんだよ。周りのお客さんもどんどん居なくなって。イライラがさらにどんどんつのります。 やっと鍋が沸騰するも、私の気持ちは。。。 諸々最悪な気分。料理そのものはいいのになあ。 あと、朝食。何の特徴もないバイキング。動線悪く、混み合っていて、最悪。何で贅沢しに来て、配給を待つが如くの長蛇の列にならばされるのか。お膳で準備できないのか。さらに怒りマックス。 食事以外よかったのに。他部門で頑張ってる職員さんが気の毒。

お風呂が良かったです。 部屋は市街を一望とあったので期待していましたが視界にホテルの駐車場が大きく、少し残念でした。

この度はお世話になりました。 母と叔母と宿泊させていただきました。 奥側の温泉の椅子が、膝の悪い年配者には低すぎるようで、座るのも立つのも難しいようでした。 翌朝のは少し高めの椅子だったようで、どちらにも高めの椅子があると助かります。 また利用させていただきます。

立派なホテルです。従業員の方も洗練されていました。 別注のふぐの唐揚げが、ボリュウームもありめっちゃ美味しかったです。 おかげで、夕食後はお腹がパンパンでした。 萩の魚は美味しくて、萩市独自の地域ク－ポンもあり良かったです。

足湯とお料理と温泉が最高でした、ありがとう御座いました