Tateshina Ai

夫婦でゴルフ旅行で訪問しました。いつも朝夕の食事がビュッフェではない宿を選んでいます。初めての宿で２泊は不安もありましたが、食事、温泉、部屋、サービスともよかったです。特に食事は３日間堪能しました。料理、サービス、器、すべてがコーディネートされているように感じました。特に１日目の夕食担当女性の方、ありがとうございました。思い出に残る素敵な夕食になりました、感謝申し上げます。

私の両親が以前に宿泊させて 頂いてとても良い旅館とは 知っていましたが、 その通りだと思います ロケーション　スタッフの皆さん 料理等大変素晴らしいと 思いました。 お風呂を4点にしたのは サウナがなかったからですが　笑 それ以外は5点です。 特に料理は地場の食材を活かした 素晴らしいお料理でした。 また違う季節にお伺いしたいです。 ありがとうございました。

宿泊客への対応は大変良かったです。ただ枕が高くて困り、座布団を枕代わりしました。できたら低い枕も用意してもらうと助かります。

先代は名古屋で工場をやっていたのだが、親が蓼科に別荘を持っていて土地勘のあったこの地で40年前に旅館をはじめたのだとか。先代のお母さんが藍染をやっておられたので旅館名を藍として、先代女将までは藍染工房もやっていたそうです。今の女将さんのご実家は名古屋の味噌屋さんだそうで、食事に出てくる醤油や味噌、漬物が素晴らしいです。食事処は手前と奥が簾で区切られていますが、同じスペースに二組入れるのは混んでいる朝食の時のみで、夕食時は一組だけしか入れないとのこと。部屋のお茶請けに置いてあったラスクやサツマイモの甘納豆がとても美味しいです。売店に置いてありましたが、土地の製品ではなく別の土地の美味しいものを取り寄せているようです。夕食も朝食も出てくるもの一つ一つがとても美味しいです。料理長の名前を検索すると、10年前にSNSに載せたプロフィール写真がヒットしました。源泉かけ流しではありませんが、食事とサービスは最高の宿です。

8月に宿泊したら素晴らしかったので1ヶ月後にもう一度泊まらせてもらいました。駐車場に車を入れると係の方が出てこられます。駐車場から宿の入口までは階段またはスロープです。玄関を入ると香が焚き込められています。ウェルカムのお茶と一緒に出てきたやわら黒豆(黒豆入りゼリー)が絶品でした。お土産で買えます。温泉は源泉ではなく他所から運んできているそうなのでその点はマイナスですが、それを補って余りある食事の良さがあります。先付けからデザートまでどれもこれも素晴らしいです。漬物も抜群です。夕食中に布団を敷いてくれて、冷蔵庫に夜食の蕎麦寿司が入れられています。夕食後にロビーでワンドリンクサービスでライトアップした庭を見られます。我々が泊まった部屋はテレビが小さかったのでちょっと残念。朝食は蕎麦粥か白米かを選べます。鍋いっぱいのきのこ汁には驚きました。朝食後には女将さんのたててくれる抹茶または、ロビーでもらえるコーヒーまたは紅茶がサービスです。帰りに駐車場から出るのをアシストしてくれて見えなくなるまで見送ってくれました。王貞治さんが蓼科に別荘を持っていて、川上哲治さんが亡くなる数年前にこの宿で夕食を共にしたそうです。川上さんのお葬式で王さんが弔辞で触れておられました。