民宿旅館川合

「日式旅館」★無障礙旅館【★日式房間床鋪★新推出！ 】 ★ 【四季推薦】標準【松】懷石套餐 ━ ━ 晚餐：山珍日式套餐 ━ ━ （菜色範例）： 時令小菜、時令山珍小碗、野生小香魚醃料、 山珍刺身 鹽烤河魚（野生香魚或甘魚） “本店原創特色菜：鴨肉鐵板燒” 時令米飯、自製醃菜、湯、甜點 ━ ━ 早餐：山裡膳 ━ ━ （菜色範例）： 新鮮雞蛋料理、甜醬油燉煮的自製香魚、豆腐料理、當地時令蔬菜燉菜、沙拉、焯水蔬菜、當地產的稀有米“峰旭”銀米、味噌湯 ━ ━洗澡━ ━ 人工鐳溫泉的氡離子效應使人們從內心深處感到溫暖和舒緩。 ◇ 適合家庭、親朋好友和團體入住：可整棟出租 5 間客房的旅館 ◇慶功宴將在「卡拉OK廳」舉行（先到先得，僅限預訂，無限暢唱！） [應對COVID-19疫情的措施] ★預約限制：每天3組！或者，您可以租用整棟建築來舉辦家庭聚會（最多 5 個家庭）！ ★河合民宿旅館的美食： ①【使用山珍海味的日式套餐】 最受歡迎的3道菜 ◆ 特色菜：原味鴨鐵板燒 ◆本店引以為傲的野生香魚料理：鹽烤、田樂、油炸、南蠻漬、炒麵 ◆ 鄉土料理：採用上等天然野豬肉烹調的野豬火鍋 ②【地產地銷：嚴選食材】 ☆ JA 農夫市集新鮮採摘的健康蔬菜 ☆ 山村農家的饋贈：山菜、蘑菇、松茸 ☆ 當地獵人提供的“頂級野豬肉”和“頂級鹿裡肌肉” ☆ 香魚捕撈大師的稀有正宗美味：“天然香魚”和“天然甘魚” ☆ 三河是品牌肉品生產商！ ※黑毛和牛“蓬萊牛”和“源氏和牛” * 三河豬肉 * 三河雞 * 精心飼養的鴨子 □ 這些食材都存放在零下60度的超低溫冰箱中，以保持其風味和新鮮度，可以全年使用。 3）【佐餐酒水】店主是日本酒侍酒師和資深侍酒師，他會推薦當地的日本酒和民宿價格的人氣「日本葡萄酒」。 聯絡我們 卡瓦伊賓館 致川井：0536-36-0047

『日式旅館』★無障礙旅館【★日式房間床鋪★新引進！ 】 ★ 【志貴推薦】標準【松】懷石料理方案 ━ ━ 晚餐：日本山珍套餐 ━ ━ （菜色範例）： 時令小菜、時令山珍小碗、醬油醃製野生小香魚、 山珍刺身 鹽烤河魚（野生香魚或甘魚） “本店原創特色菜：鴨肉鐵板燒” 時令米飯、自製醬菜、湯、甜點 ━ ━ 早餐：山裡膳 ━ ━ （菜色範例）： 現產的雞蛋料理、自家製糖水煮香魚、豆腐料理、當地產時令蔬菜燉菜、沙拉、焯水蔬菜、當地產稀有米「峰旭」銀米、味噌湯 ━ ━洗澡━ ━ 人工鐳溫泉的氡離子效應使人全身溫暖舒緩。 ◇ 適合家庭、親朋好友及團體入住：可整間出租 5 間客房 ◇慶功宴將在「卡拉OK廳」舉行（先到先得、僅限預約、無限暢唱！） [應對新冠病毒疫情的措施] ★每日預約限額3組！或者，您可以租下整棟大樓來舉辦家庭聚會（最多 5 個家庭）！ ★河合民宿的料理： ①【使用山珍海味的日式套餐】 最受歡迎的 3 道菜 ◆ 特色菜：原味鴨鐵板燒 ◆本店引以為傲的野生香魚料理：鹽烤、田樂、油炸、南蠻漬、炒麵 ◆ 鄉土料理：選用上等天然野豬肉烹調的野豬火鍋 ②【地產地銷：嚴選食材】 ☆ 來自 JA 農夫市集的新鮮採摘的健康蔬菜 ☆ 山村農家的饋贈：山菜、蘑菇、松茸 ☆ 當地獵人提供的“頂級野豬肉”和“頂級鹿裡肌肉” ☆ 香魚捕撈大師的稀有正宗口味：“天然香魚”和“天然甘魚” ☆ 三河是品牌肉的生產者！ ※黑毛和牛“蓬萊牛”和“源氏和牛” * 三河豬肉 * 三河雞 * 精心飼養的鴨子 □ 這些食材都存放在零下60度的超低溫冰箱中，以保持它們的風味和新鮮度，可以全年使用。 3）【下酒菜】店主是酒侍和高級侍酒師，會推薦民宿價位的當地酒和人氣「日本酒」。 聯絡我們 卡瓦伊賓館 致川井：0536-36-0047

■「探索奧三川的美味！」太感人了！ 「品味計畫■ 【Shiki推薦的住宿方案】 客房內用餐/私人用餐室 ★山珍海味升級版“野豬火鍋懷石料理·杉木套餐” ★主要關注奧三川的賞金！使用最上等天然野豬肉的“野豬火鍋” ☆☆☆其美味的秘密在於我們獨特的富含膠原蛋白的野豬肉湯！請品嚐川井特製野豬火鍋。 ☆☆☆ ☆ 適合家庭、親朋好友、團體入住：整間旅館共有 5 間客房可供出租 ☆ 慶功宴將在「卡拉OK廳」舉行，可獨家預訂，先到先得（僅需收費，無限暢唱！） [關於川井民宿] 川井民宿是位於愛知縣新城市奧三河國定公園內、香魚翩翩起舞的佐摩川山村的傳統日式民宿，也是一家無障礙旅館。 川井旅館引以為傲的「山珍懷石料理」選用上等野生香魚、野生鱒魚以及蓬萊和牛、野豬肉、鹿肉、鴨肉，在-60℃的超低溫下保存，保持新鮮美味，一年四季均可享用。這些菜餚與山菜、松茸、山藥、新鮮的當地蔬菜等時令食材相結合，創造出原創菜餚。 作為晚餐的樂趣之一，廚師是資深葡萄酒侍酒師和清酒侍酒師兼大師，他在度假酒店工作期間獲得了資格。廚師憑藉其專業知識，提供業界最低價的香檳，以及以賓館價格出售的日本熱門葡萄酒，這些葡萄酒在地下酒窖中陳釀直至可以飲用。主廚還提供以“Kuu”聞名的清酒釀酒廠“純米大吟釀川井”，可與“山珍懷石料理”搭配。這是只有在Yado Kawai才能享受到的樂趣之一。 本旅館為無障礙設施，配備全新“日式床”，另設日式房間，並配備對腿部和背部溫和的桌椅，讓客人悠閒地享用晚餐和早餐。 ⇒透過電話或電子郵件直接預訂可享折扣和特別優惠。 【無障礙旅館】人工鐳溫泉：室內浴池、露天浴池、浴巾、浴衣 【新館/日式房間】各房間：溫水洗淨馬桶、洗臉台、電視、新冠疫情應對設備：大金Urusara空調（全房間配備）、Wi-Fi環境 聯絡我們 卡瓦伊賓館 致川井：0536-36-0047