2012 年 7 月 1 日開幕/頂樓有露天溫泉、私人浴池、高級行政樓層/眺望瀨戶內多島的絕佳美景
充滿歷史情懷的“鞆之浦之地”佇立的鴎風亭-ofutei- 實現“270度景觀”的『大廳』 從保留“令人安心的”傳統日式風格的『客房』 向外眺望,可見瀨戶內海廣闊的海景__ 在能近距離感受海景的“絕佳位置”中 請慢慢享受『瀨戶內的美食』與『鞆之浦溫泉』。 ◆晚餐-餐廳-◆ 一邊眺望大海一邊享用美食 更加“閃耀的用餐時光” 感受季節的“時令食材” 遇見新味覺的「當地食材」 請享受交織而成的美味和諧吧。 ■早餐■ 自助餐 ■用餐地點■ ・請在『餐廳』享用。 ※希望在房間內用餐或半包廂用餐的客人,請選擇相應的方案進行預訂。 ■晚餐時間■ 到達時會在17:30~19:00之間向您確認希望的用餐時間。 (最後點餐時間為20:00) 【注意】 ※料理照片僅供參考。 ※住宿期間,由於當天的採購或天氣情況,菜單內容可能會有所變更。敬請見諒 ※用餐地點將安排在“宴會廳內的和式餐廳座位”。希望房間內用餐或半包廂用餐的客人,請選擇相應的方案進行預訂。 ※關於「屋頂展望露天風呂」及「屋頂展望包租風呂」,因其採用挑空結構,為保障客人安全,在雨天、強風或寒潮等情況下,12月1日~2月底期間將關閉。不便之處,敬請見諒。
■絕景海景和室■10~13帖<和式餐廳> [日式客房] [禁菸] [海濱]
【餐廳舷-Gen-】 2021年---鴎風亭新增了一個全新的用餐場所!--- 名為【餐廳舷-Gen-】的餐飲場所 “和風現代”且時尚的空間設計。 由於是緊湊的設計 小規模餐廳特有的“平靜用餐時光”您可以盡情享受。 請悠然享受只有在這片土地才能品味的瀨戶內美食。 ■菜單範例■ 餐前酒:鞆之浦特產 保命酒 前菜:季節的時令佳餚 生魚片:五款時令盛合(鯛魚重疊造型 槍烏賊 赤西貝 生章魚涮燙 伊佐木魚的鹽焙製) 搭配磨碎蘿蔔與醋橙醬 縒製紅蘿蔔 烤爐:鴎風亭招牌料理 雲丹風味「海鮮起司火鍋湯」 鯛魚 紅蝦 小槍烏賊 小洋蔥 芽甘藍 替換鉢:季節旬食的一道料理 肉料理:竹原產「峠下牛」里脊岩燒 佐烤蔬菜與洋蔥醬汁 主食:鯛魚炊飯 配紅味噌湯與漬物 水菓子:時令佳餚 <通知> ※菜單內容為夏季參考菜單(至8月底左右) ※器皿或內容等可能因季節或採購情況有所變更 ■早餐■ 自助餐 ■用餐地點■ 晚餐地點【餐廳舷-Gen-】 早餐地點『館內指定』 ※全席禁菸 ■晚餐時間■ 到達時請於17:30~19:00之間告知希望的用餐時間。 (最後點餐時間為20:00) 【注意】 ※無法接受如「少量用餐」等的要求。 若有此需求,請從『少量美食方案』進行預約。 ※料理照片僅供參考。 ※關於「屋頂展望露天浴池」及「屋頂展望包租浴池」 由於採用挑高結構,為確保客人在雨天、強風或寒流等情況下的安全性, 12月1日至2月底休業 (・全年:可能因天氣而休業・冬季:12月1日至2月底休業)
「旅途中最重視的就是餐飲」的客人一定會驚嘆 ■□---這就是鴎風亭呈現的【特々撰會席】誕生---□■ 精選瀨戶內的素材以及季節限定的美味 提供特々撰會席特有的<注重品質>的各式料理。 ■菜單範例■ 餐前酒:鞆之浦特產 保命酒 前菜:季節的時令佳餚 御造里:鯛重疊造里 卷海老燙煮 伊佐木鹽炙 槍烏賊 生章魚燙煮與赤西貝梅風味土佐醋凍掛 鞆之浦海帶 焜爐:瀨戶內海鮮湯鍋 紅斑魚涮涮鍋 沙丁魚手握丸 小槍烏賊 紫水菜 白蔥笹切占地 熟成柑橘醋 粉山椒 替換鉢:瀨戶內鱧魚麵包粉炸 鯛魚白子奶油春卷 小番茄 紫蘇 檸檬 蔬菜塔塔醬 肉料理:竹原產「峠下牛」里脊岩燒 烤蔬菜 山吹醬 主食:鯛魚炊飯 配紅味噌湯與漬物 水菓子:乾果蛋糕卡薩塔 黑糖蕨餅 焙煎黃豆粉 <通知> ※菜單內容為夏季參考菜單(至8月底左右) ※器皿或內容等可能因季節或採購情況有所變更 ■早餐■ 自助餐 ■用餐地點■ 晚餐地點【餐廳舷-Gen-】 早餐地點『館內指定』 ※全席禁菸 [餐廳舷-Gen-] 2021年---鴎風亭新增了一個全新的用餐場所!--- “和風現代”且時尚的空間設計。 由於是緊湊的設計 小規模餐廳特有的“平靜用餐時光”您可以盡情享受。 請悠然享受只有在這片土地才能品味的瀨戶內美食。 ■晚餐時間■ 抵達時,我們會詢問您希望的用餐時間,範圍為17:30〜19:00之間 (最後點餐時間為20:00) 【注意】 ※料理照片僅供參考 ※關於「屋頂展望露天浴池」及「屋頂展望包租浴池」 因為採用挑高結構,為了在雨天、強風或寒潮等情況下確保客人的安全 12月1日至2月底休業 (・全年:可能因天氣而休業・冬季:12月1日至2月底休業)
■絕景海景和室■10~13帖<餐廳舷> [日式客房] [禁菸] [海景]
<<封存新鮮,讓“熱的食物趁熱食用”>> 以“突顯食材美味的狀態”,享用「瀨戶內獨特的料理」。 請在“舒適的空間”中享受此地獨有的美味邂逅。 ■用餐地點■ 晚餐地點『開放式廚房-食事處 海浬(半個室)-』 早餐地點『館內指定』 ※全席禁菸 ■晚餐時間■ 我們將在您抵達時的17:30~19:00之間詢問您希望的用餐時間。 (最終點餐時間為20:00) ■菜單範例■ 餐前酒:鞆之浦特產 保命酒 前菜:季節的時令佳餚 生魚片:五款時令盛合(鯛魚重疊造型 槍烏賊 赤西貝 生章魚涮燙 伊佐木魚的鹽焙製) 搭配磨碎蘿蔔與醋橙醬 縒製紅蘿蔔 烤爐:鴎風亭招牌料理 雲丹風味「海鮮起司火鍋湯」 鯛魚 紅蝦 小槍烏賊 小洋蔥 芽甘藍 替換鉢:季節旬食的一道料理 肉料理:竹原產「峠下牛」里脊岩燒 佐烤蔬菜與洋蔥醬汁 主食:鯛魚炊飯 配紅味噌湯與漬物 水菓子:時令佳餚 <通知> ※菜單內容為夏季參考菜單(至8月底左右) ※器皿或內容等可能因季節或採購情況有所變更 ■早餐■ 自助餐 ■‐客房限定特典‐■ 提前入住時間14點~/延遲退房時間11點 請享受悠閒奢華的住宿體驗。 (適用客房) 高級雙床房・高級角落雙床房 高級寬景雙床房 甜蜜房・半甜蜜房・醉帆樓 【注意】 ※菜單內容僅為範例 ※無法接受如「少量用餐」等的要求。 若有此需求,請從『少量美食方案』進行預約。 ※根據入住時期、當日採購及天氣情況,菜單內容可能有所變更 ※料理照片僅供參考。 ※關於「屋頂展望露天浴池」及「屋頂展望包租浴池」,因為採用通風結構,基於雨天、強風及寒潮等情況下顧客安全性的考量,12月1日至2月底期間將暫停使用 (・全年:可能因天氣因素暫停開放・冬季:12/1~2月底 暫停開放)
「旅途中最重視的就是餐飲」的客人一定會驚嘆 ■□---這就是鴎風亭呈現的【特々撰會席】誕生---□■ 精選瀨戶內的素材以及季節限定的美味 提供特々撰會席特有的<注重品質>的各式料理。 ■用餐地點■ 晚餐地點『開放式廚房-食事處 海浬(半個室)-』 早餐地點『館內指定』 ※全席禁菸 ■晚餐時間■ 我們將在您抵達時的17:30~19:00之間詢問您希望的用餐時間。 (最終點餐時間為20:00) ■菜單範例■ 餐前酒:鞆之浦特產 保命酒 前菜:季節的時令佳餚 御造里:鯛重疊造里 卷海老燙煮 伊佐木鹽炙 槍烏賊 生章魚燙煮與赤西貝梅風味土佐醋凍掛 鞆之浦海帶 焜爐:瀨戶內海鮮湯鍋 紅斑魚涮涮鍋 沙丁魚手握丸 小槍烏賊 紫水菜 白蔥笹切占地 熟成柑橘醋 粉山椒 替換鉢:瀨戶內鱧魚麵包粉炸 鯛魚白子奶油春卷 小番茄 紫蘇 檸檬 蔬菜塔塔醬 肉料理:竹原產「峠下牛」里脊岩燒 烤蔬菜 山吹醬 主食:鯛魚炊飯 配紅味噌湯與漬物 水菓子:乾果蛋糕卡薩塔 黑糖蕨餅 焙煎黃豆粉 <通知> ※菜單內容為夏季參考菜單(至8月底左右) ※器皿或內容等可能因季節或採購情況有所變更 ■早餐■ 自助餐 ■‐客房限定特典‐■ 提前入住時間14點~/延遲退房時間11點 請享受悠閒奢華的住宿體驗。 (適用客房) 高級雙床房・高級角落雙床房 高級寬景雙床房 甜蜜房・半甜蜜房・醉帆樓 【注意】 ※關於「屋頂展望露天浴池」及「屋頂展望包租浴池」 因為採用挑高結構,為了在雨天、強風或寒潮等情況下確保客人的安全 12月1日至2月底期間將暫停開放 (・全年:可能因天氣因素暫停開放・冬季:12/1~2月底 暫停開放)
■絕景海洋景觀和室■10~13疊<海浬> [日式客房] [禁菸] [海景]
能一覽瀨戶內海美麗景色的「酒店鴎風亭」 我們為素食者準備了可以放心享用的特別素食方案。 完全不使用動物性食材,充分運用當地新鮮的蔬菜、穀物、豆類及海藻等 由本館料理長精心製作的素食料理供應。 請享受使用嚴選當季食材製作,色彩繽紛且營養均衡的菜單。 ■晚餐範例■ 前菜:四季豆與黍麩的芝麻拌、茄子油炸浸泡、蜜漬紅薯檸檬、牛蒡天婦羅、醃漬茗荷 土瓶蒸:松茸、舞茸、白玉、梅醃蘿蔔與胡蘿蔔、三葉 特製鉢:自製豆腐漢堡排附蘿蔔泥 附蔬菜:芥末醬汁、西蘭花、花椰菜、南瓜、馬鈴薯、小番茄 焜爐:椎茸與植物肉的春捲 烤製 配蔬菜醬汁與水田芥子 油炸物:蓮藕裹麵包粉炸 甘長辣椒 花椰菜鬆葉 生菜 配咖哩鹽 白蘆筍濃湯 主食:彩色壽司 柚子蘿蔔 紅芯湯通心粉 番茄醬 胡瓜 兩種芽菜 薄炸豆皮 滑子菇與海帶味噌湯 甜點:蘋果與檸檬果凍 混合莓果楓糖醬 薄荷與玫瑰花瓣 ■早餐範例■ 早晨新鮮果汁:小松菜、奇異果、蘋果、香蕉的冰沙 豆腐大豆餡掛:嫩豆腐配植物肉餡 當地蔬菜蒸籠蒸配蛋黃味噌:捲心菜、杏鮑菇、南瓜、胡蘿蔔 大地沙拉:生菜、北廣島嬰兒葉、番茄、手工製醋汁 季節蔬菜炭烤配日式醋:原木椎茸、蘆筍 廣島越光米 蔬菜味噌湯:水菜、金針菇、占地菇、馬鈴薯、小松菜 醬菜:白菜漬、高菜漬 季節水果:橙 <通知> 器皿及內容等可能因季節或採購情況稍作更改 ■用餐地點■ 本館全權安排 ※全席禁菸 ■晚餐時間■ 抵達時可在17時半至19時之間選擇希望的用餐時間(最後點餐時間為20時) 【注意】 ※關於屋頂展望露天浴池・屋頂展望包租浴池 由於採用挑高結構,為了確保雨天、強風或寒潮等情況下客人的安全,12月1日至2月底期間將關閉。 (・全年:因天候原因可能會關閉)
■絕景海景日式房■10~13帖 [日式客房] [禁菸] [海景]
「旅途中最重視的就是餐飲」的客人一定會驚嘆 ■□---這就是鴎風亭呈現的【特々撰會席】誕生---□■ 精選瀨戶內的素材以及季節限定的美味 提供特々撰會席特有的<注重品質>的各式料理。 ■用餐地點■ 晚餐地點『開放式廚房-食事處 海浬(半個室)-』 早餐地點『館內指定』 ※全席禁菸 ■晚餐時間■ 我們將在您抵達時的17:30~19:00之間詢問您希望的用餐時間。 (最終點餐時間為20:00) ■菜單範例■ 餐前酒:鞆之浦特產 保命酒 前菜:季節的時令佳餚 御造里:鯛重疊造里 卷海老燙煮 伊佐木鹽炙 槍烏賊 生章魚燙煮與赤西貝梅風味土佐醋凍掛 鞆之浦海帶 焜爐:瀨戶內海鮮湯鍋 紅斑魚涮涮鍋 沙丁魚手握丸 小槍烏賊 紫水菜 白蔥笹切占地 熟成柑橘醋 粉山椒 替換鉢:瀨戶內鱧魚麵包粉炸 鯛魚白子奶油春卷 小番茄 紫蘇 檸檬 蔬菜塔塔醬 肉料理:竹原產「峠下牛」里脊岩燒 烤蔬菜 山吹醬 主食:鯛魚炊飯 配紅味噌湯與漬物 水菓子:乾果蛋糕卡薩塔 黑糖蕨餅 焙煎黃豆粉 <通知> ※菜單內容為夏季參考菜單(至8月底左右) ※器皿或內容等可能因季節或採購情況有所變更 ■早餐■ 自助餐 ■‐客房限定特典‐■ 提前入住時間14點~/延遲退房時間11點 請享受悠閒奢華的住宿體驗。 (適用客房) 高級雙床房・高級角落雙床房 高級寬景雙床房 甜蜜房・半甜蜜房・醉帆樓 【注意】 ※關於「屋頂展望露天浴池」及「屋頂展望包租浴池」 因為採用挑高結構,為了在雨天、強風或寒潮等情況下確保客人的安全 12月1日至2月底期間將暫停開放 (・全年:可能因天氣因素暫停開放・冬季:12/1~2月底 暫停開放)
最上層■高級雙床房38平方公尺■結合瀨戶內風格與現代和風的高品質空間 [奢華] [日式西式客房] [禁菸] [海景]
「旅途中最重視的就是餐飲」的客人一定會驚嘆 ■□---這就是鴎風亭呈現的【特々撰會席】誕生---□■ 精選瀨戶內的素材以及季節限定的美味 提供特々撰會席特有的<注重品質>的各式料理。 ■用餐地點■ 晚餐地點『開放式廚房-食事處 海浬(半個室)-』 早餐地點『館內指定』 ※全席禁菸 ■晚餐時間■ 我們將在您抵達時的17:30~19:00之間詢問您希望的用餐時間。 (最終點餐時間為20:00) ■菜單範例■ 餐前酒:鞆之浦特產 保命酒 前菜:季節的時令佳餚 御造里:鯛重疊造里 卷海老燙煮 伊佐木鹽炙 槍烏賊 生章魚燙煮與赤西貝梅風味土佐醋凍掛 鞆之浦海帶 焜爐:瀨戶內海鮮湯鍋 紅斑魚涮涮鍋 沙丁魚手握丸 小槍烏賊 紫水菜 白蔥笹切占地 熟成柑橘醋 粉山椒 替換鉢:瀨戶內鱧魚麵包粉炸 鯛魚白子奶油春卷 小番茄 紫蘇 檸檬 蔬菜塔塔醬 肉料理:竹原產「峠下牛」里脊岩燒 烤蔬菜 山吹醬 主食:鯛魚炊飯 配紅味噌湯與漬物 水菓子:乾果蛋糕卡薩塔 黑糖蕨餅 焙煎黃豆粉 <通知> ※菜單內容為夏季參考菜單(至8月底左右) ※器皿或內容等可能因季節或採購情況有所變更 ■早餐■ 自助餐 ■‐客房限定特典‐■ 提前入住時間14點~/延遲退房時間11點 請享受悠閒奢華的住宿體驗。 (適用客房) 高級雙床房・高級角落雙床房 高級寬景雙床房 甜蜜房・半甜蜜房・醉帆樓 【注意】 ※關於「屋頂展望露天浴池」及「屋頂展望包租浴池」 因為採用挑高結構,為了在雨天、強風或寒潮等情況下確保客人的安全 12月1日至2月底期間將暫停開放 (・全年:可能因天氣因素暫停開放・冬季:12/1~2月底 暫停開放)
■最上層高級角落雙床房■ [奢華] [日式西式客房] [禁菸] [海景]
「旅途中最重視的就是餐飲」的客人一定會驚嘆 ■□---這就是鴎風亭呈現的【特々撰會席】誕生---□■ 精選瀨戶內的素材以及季節限定的美味 提供特々撰會席特有的<注重品質>的各式料理。 ■用餐地點■ 晚餐地點『開放式廚房-食事處 海浬(半個室)-』 早餐地點『館內指定』 ※全席禁菸 ■晚餐時間■ 我們將在您抵達時的17:30~19:00之間詢問您希望的用餐時間。 (最終點餐時間為20:00) ■菜單範例■ 餐前酒:鞆之浦特產 保命酒 前菜:季節的時令佳餚 御造里:鯛重疊造里 卷海老燙煮 伊佐木鹽炙 槍烏賊 生章魚燙煮與赤西貝梅風味土佐醋凍掛 鞆之浦海帶 焜爐:瀨戶內海鮮湯鍋 紅斑魚涮涮鍋 沙丁魚手握丸 小槍烏賊 紫水菜 白蔥笹切占地 熟成柑橘醋 粉山椒 替換鉢:瀨戶內鱧魚麵包粉炸 鯛魚白子奶油春卷 小番茄 紫蘇 檸檬 蔬菜塔塔醬 肉料理:竹原產「峠下牛」里脊岩燒 烤蔬菜 山吹醬 主食:鯛魚炊飯 配紅味噌湯與漬物 水菓子:乾果蛋糕卡薩塔 黑糖蕨餅 焙煎黃豆粉 <通知> ※菜單內容為夏季參考菜單(至8月底左右) ※器皿或內容等可能因季節或採購情況有所變更 ■早餐■ 自助餐 ■‐客房限定特典‐■ 提前入住時間14點~/延遲退房時間11點 請享受悠閒奢華的住宿體驗。 (適用客房) 高級雙床房・高級角落雙床房 高級寬景雙床房 甜蜜房・半甜蜜房・醉帆樓 【注意】 ※關於「屋頂展望露天浴池」及「屋頂展望包租浴池」 因為採用挑高結構,為了在雨天、強風或寒潮等情況下確保客人的安全 12月1日至2月底期間將暫停開放 (・全年:可能因天氣因素暫停開放・冬季:12/1~2月底 暫停開放)
■陶器露天浴池附設-和洋室兩張單人床-酔帆樓■2名專用 [尊爵] [日式西式客房] [禁菸] [海港景觀]
「旅途中最重視的就是餐飲」的客人一定會驚嘆 ■□---這就是鴎風亭呈現的【特々撰會席】誕生---□■ 精選瀨戶內的素材以及季節限定的美味 提供特々撰會席特有的<注重品質>的各式料理。 ■用餐地點■ 晚餐地點『開放式廚房-食事處 海浬(半個室)-』 早餐地點『館內指定』 ※全席禁菸 ■晚餐時間■ 我們將在您抵達時的17:30~19:00之間詢問您希望的用餐時間。 (最終點餐時間為20:00) ■菜單範例■ 餐前酒:鞆之浦特產 保命酒 前菜:季節的時令佳餚 御造里:鯛重疊造里 卷海老燙煮 伊佐木鹽炙 槍烏賊 生章魚燙煮與赤西貝梅風味土佐醋凍掛 鞆之浦海帶 焜爐:瀨戶內海鮮湯鍋 紅斑魚涮涮鍋 沙丁魚手握丸 小槍烏賊 紫水菜 白蔥笹切占地 熟成柑橘醋 粉山椒 替換鉢:瀨戶內鱧魚麵包粉炸 鯛魚白子奶油春卷 小番茄 紫蘇 檸檬 蔬菜塔塔醬 肉料理:竹原產「峠下牛」里脊岩燒 烤蔬菜 山吹醬 主食:鯛魚炊飯 配紅味噌湯與漬物 水菓子:乾果蛋糕卡薩塔 黑糖蕨餅 焙煎黃豆粉 <通知> ※菜單內容為夏季參考菜單(至8月底左右) ※器皿或內容等可能因季節或採購情況有所變更 ■早餐■ 自助餐 ■‐客房限定特典‐■ 提前入住時間14點~/延遲退房時間11點 請享受悠閒奢華的住宿體驗。 (適用客房) 高級雙床房・高級角落雙床房 高級寬景雙床房 甜蜜房・半甜蜜房・醉帆樓 【注意】 ※關於「屋頂展望露天浴池」及「屋頂展望包租浴池」 因為採用挑高結構,為了在雨天、強風或寒潮等情況下確保客人的安全 12月1日至2月底期間將暫停開放 (・全年:可能因天氣因素暫停開放・冬季:12/1~2月底 暫停開放)
■陶器露天浴池附‐和室兩張單人床‐酔帆樓■ 4名定員 [日式西式客房] [禁菸]
「旅途中最重視的就是餐飲」的客人一定會驚嘆 ■□---這就是鴎風亭呈現的【特々撰會席】誕生---□■ 精選瀨戶內的素材以及季節限定的美味 提供特々撰會席特有的<注重品質>的各式料理。 ■用餐地點■ 晚餐地點『開放式廚房-食事處 海浬(半個室)-』 早餐地點『館內指定』 ※全席禁菸 ■晚餐時間■ 我們將在您抵達時的17:30~19:00之間詢問您希望的用餐時間。 (最終點餐時間為20:00) ■菜單範例■ 餐前酒:鞆之浦特產 保命酒 前菜:季節的時令佳餚 御造里:鯛重疊造里 卷海老燙煮 伊佐木鹽炙 槍烏賊 生章魚燙煮與赤西貝梅風味土佐醋凍掛 鞆之浦海帶 焜爐:瀨戶內海鮮湯鍋 紅斑魚涮涮鍋 沙丁魚手握丸 小槍烏賊 紫水菜 白蔥笹切占地 熟成柑橘醋 粉山椒 替換鉢:瀨戶內鱧魚麵包粉炸 鯛魚白子奶油春卷 小番茄 紫蘇 檸檬 蔬菜塔塔醬 肉料理:竹原產「峠下牛」里脊岩燒 烤蔬菜 山吹醬 主食:鯛魚炊飯 配紅味噌湯與漬物 水菓子:乾果蛋糕卡薩塔 黑糖蕨餅 焙煎黃豆粉 <通知> ※菜單內容為夏季參考菜單(至8月底左右) ※器皿或內容等可能因季節或採購情況有所變更 ■早餐■ 自助餐 ■‐客房限定特典‐■ 提前入住時間14點~/延遲退房時間11點 請享受悠閒奢華的住宿體驗。 (適用客房) 高級雙床房・高級角落雙床房 高級寬景雙床房 甜蜜房・半甜蜜房・醉帆樓 【注意】 ※關於「屋頂展望露天浴池」及「屋頂展望包租浴池」 因為採用挑高結構,為了在雨天、強風或寒潮等情況下確保客人的安全 12月1日至2月底期間將暫停開放 (・全年:可能因天氣因素暫停開放・冬季:12/1~2月底 暫停開放)
2022年開業■海港側套房86平方公尺■ [日式西式客房] [禁菸]
「旅途中最重視的就是餐飲」的客人一定會驚嘆 ■□---這就是鴎風亭呈現的【特々撰會席】誕生---□■ 精選瀨戶內的素材以及季節限定的美味 提供特々撰會席特有的<注重品質>的各式料理。 ■用餐地點■ 晚餐地點『開放式廚房-食事處 海浬(半個室)-』 早餐地點『館內指定』 ※全席禁菸 ■晚餐時間■ 我們將在您抵達時的17:30~19:00之間詢問您希望的用餐時間。 (最終點餐時間為20:00) ■菜單範例■ 餐前酒:鞆之浦特產 保命酒 前菜:季節的時令佳餚 御造里:鯛重疊造里 卷海老燙煮 伊佐木鹽炙 槍烏賊 生章魚燙煮與赤西貝梅風味土佐醋凍掛 鞆之浦海帶 焜爐:瀨戶內海鮮湯鍋 紅斑魚涮涮鍋 沙丁魚手握丸 小槍烏賊 紫水菜 白蔥笹切占地 熟成柑橘醋 粉山椒 替換鉢:瀨戶內鱧魚麵包粉炸 鯛魚白子奶油春卷 小番茄 紫蘇 檸檬 蔬菜塔塔醬 肉料理:竹原產「峠下牛」里脊岩燒 烤蔬菜 山吹醬 主食:鯛魚炊飯 配紅味噌湯與漬物 水菓子:乾果蛋糕卡薩塔 黑糖蕨餅 焙煎黃豆粉 <通知> ※菜單內容為夏季參考菜單(至8月底左右) ※器皿或內容等可能因季節或採購情況有所變更 ■早餐■ 自助餐 ■‐客房限定特典‐■ 提前入住時間14點~/延遲退房時間11點 請享受悠閒奢華的住宿體驗。 (適用客房) 高級雙床房・高級角落雙床房 高級寬景雙床房 甜蜜房・半甜蜜房・醉帆樓 【注意】 ※關於「屋頂展望露天浴池」及「屋頂展望包租浴池」 因為採用挑高結構,為了在雨天、強風或寒潮等情況下確保客人的安全 12月1日至2月底期間將暫停開放 (・全年:可能因天氣因素暫停開放・冬季:12/1~2月底 暫停開放)
■附檜木露天風呂-和洋室-酔帆樓■最多可容納6位客人 [日式西式客房] [禁菸]
「旅途中最重視的就是餐飲」的客人一定會驚嘆 ■□---這就是鴎風亭呈現的【特々撰會席】誕生---□■ 精選瀨戶內的素材以及季節限定的美味 提供特々撰會席特有的<注重品質>的各式料理。 ■用餐地點■ 晚餐地點『開放式廚房-食事處 海浬(半個室)-』 早餐地點『館內指定』 ※全席禁菸 ■晚餐時間■ 我們將在您抵達時的17:30~19:00之間詢問您希望的用餐時間。 (最終點餐時間為20:00) ■菜單範例■ 餐前酒:鞆之浦特產 保命酒 前菜:季節的時令佳餚 御造里:鯛重疊造里 卷海老燙煮 伊佐木鹽炙 槍烏賊 生章魚燙煮與赤西貝梅風味土佐醋凍掛 鞆之浦海帶 焜爐:瀨戶內海鮮湯鍋 紅斑魚涮涮鍋 沙丁魚手握丸 小槍烏賊 紫水菜 白蔥笹切占地 熟成柑橘醋 粉山椒 替換鉢:瀨戶內鱧魚麵包粉炸 鯛魚白子奶油春卷 小番茄 紫蘇 檸檬 蔬菜塔塔醬 肉料理:竹原產「峠下牛」里脊岩燒 烤蔬菜 山吹醬 主食:鯛魚炊飯 配紅味噌湯與漬物 水菓子:乾果蛋糕卡薩塔 黑糖蕨餅 焙煎黃豆粉 <通知> ※菜單內容為夏季參考菜單(至8月底左右) ※器皿或內容等可能因季節或採購情況有所變更 ■早餐■ 自助餐 ■‐客房限定特典‐■ 提前入住時間14點~/延遲退房時間11點 請享受悠閒奢華的住宿體驗。 (適用客房) 高級雙床房・高級角落雙床房 高級寬景雙床房 甜蜜房・半甜蜜房・醉帆樓 【注意】 ※關於「屋頂展望露天浴池」及「屋頂展望包租浴池」 因為採用挑高結構,為了在雨天、強風或寒潮等情況下確保客人的安全 12月1日至2月底期間將暫停開放 (・全年:可能因天氣因素暫停開放・冬季:12/1~2月底 暫停開放)
■高級套房81平方公尺■附有海景按摩浴缸 [尊爵] [日式西式客房] [禁菸] [海景]