鞆之浦溫泉鷗風亭飯店

充滿歷史情懷的“鞆之浦之地”佇立的鴎風亭-ofutei- 實現“270度景觀”的『大廳』 從保留“令人安心的”傳統日式風格的『客房』 向外眺望，可見瀨戶內海廣闊的海景＿＿ 在能近距離感受海景的“絕佳位置”中 請慢慢享受『瀨戶內的美食』與『鞆之浦溫泉』。 ◆晚餐-餐廳-◆ 一邊眺望大海一邊享用美食 更加“閃耀的用餐時光” 感受季節的“時令食材” 遇見新味覺的「當地食材」 請享受交織而成的美味和諧吧。 ■早餐■ 自助餐 ■用餐地點■ ・請在『餐廳』享用。 ※希望在房間內用餐或半包廂用餐的客人，請選擇相應的方案進行預訂。 ■晚餐時間■ 到達時會在17:30～19:00之間向您確認希望的用餐時間。 （最後點餐時間為20：00） 【注意】 ※料理照片僅供參考。 ※住宿期間，由於當天的採購或天氣情況，菜單內容可能會有所變更。敬請見諒 ※用餐地點將安排在“宴會廳內的和式餐廳座位”。希望房間內用餐或半包廂用餐的客人，請選擇相應的方案進行預訂。 ※關於「屋頂展望露天風呂」及「屋頂展望包租風呂」，因其採用挑空結構，為保障客人安全，在雨天、強風或寒潮等情況下，12月1日～2月底期間將關閉。不便之處，敬請見諒。

【餐廳舷-Gen-】 2021年---鴎風亭新增了一個全新的用餐場所！--- 名為【餐廳舷-Gen-】的餐飲場所 “和風現代”且時尚的空間設計。 由於是緊湊的設計 小規模餐廳特有的“平靜用餐時光”您可以盡情享受。 請悠然享受只有在這片土地才能品味的瀨戶內美食。 ■菜單範例■ 餐前酒：鞆之浦特產 保命酒 前菜：季節的時令佳餚 生魚片：五款時令盛合（鯛魚重疊造型 槍烏賊 赤西貝 生章魚涮燙 伊佐木魚的鹽焙製） 搭配磨碎蘿蔔與醋橙醬 縒製紅蘿蔔 烤爐：鴎風亭招牌料理 雲丹風味「海鮮起司火鍋湯」 鯛魚 紅蝦 小槍烏賊 小洋蔥 芽甘藍 替換鉢：季節旬食的一道料理 肉料理：竹原產「峠下牛」里脊岩燒 佐烤蔬菜與洋蔥醬汁 主食：鯛魚炊飯 配紅味噌湯與漬物 水菓子：時令佳餚 ＜通知＞ ※菜單內容為夏季參考菜單（至8月底左右） ※器皿或內容等可能因季節或採購情況有所變更 ■早餐■ 自助餐 ■用餐地點■ 晚餐地點【餐廳舷-Gen-】 早餐地點『館內指定』　※全席禁菸 ■晚餐時間■ 到達時請於17:30～19:00之間告知希望的用餐時間。 （最後點餐時間為20：00） 【注意】 ※無法接受如「少量用餐」等的要求。 若有此需求，請從『少量美食方案』進行預約。 ※料理照片僅供參考。 ※關於「屋頂展望露天浴池」及「屋頂展望包租浴池」 由於採用挑高結構，為確保客人在雨天、強風或寒流等情況下的安全性， 12月1日至2月底休業 （・全年：可能因天氣而休業・冬季：12月1日至2月底休業）

「旅途中最重視的就是餐飲」的客人一定會驚嘆 ■□---這就是鴎風亭呈現的【特々撰會席】誕生---□■ 精選瀨戶內的素材以及季節限定的美味 提供特々撰會席特有的＜注重品質＞的各式料理。 ■菜單範例■ 餐前酒：鞆之浦特產 保命酒 前菜：季節的時令佳餚 御造里：鯛重疊造里 卷海老燙煮 伊佐木鹽炙 槍烏賊 生章魚燙煮與赤西貝梅風味土佐醋凍掛 鞆之浦海帶 焜爐：瀨戶內海鮮湯鍋 紅斑魚涮涮鍋 沙丁魚手握丸 小槍烏賊 紫水菜 白蔥笹切占地 熟成柑橘醋 粉山椒 替換鉢：瀨戶內鱧魚麵包粉炸 鯛魚白子奶油春卷 小番茄 紫蘇 檸檬 蔬菜塔塔醬 肉料理：竹原產「峠下牛」里脊岩燒 烤蔬菜 山吹醬 主食：鯛魚炊飯 配紅味噌湯與漬物 水菓子：乾果蛋糕卡薩塔 黑糖蕨餅 焙煎黃豆粉 ＜通知＞ ※菜單內容為夏季參考菜單（至8月底左右） ※器皿或內容等可能因季節或採購情況有所變更 ■早餐■ 自助餐 ■用餐地點■ 晚餐地點【餐廳舷-Gen-】 早餐地點『館內指定』　※全席禁菸 ［餐廳舷-Gen-］ 2021年---鴎風亭新增了一個全新的用餐場所！--- “和風現代”且時尚的空間設計。 由於是緊湊的設計 小規模餐廳特有的“平靜用餐時光”您可以盡情享受。 請悠然享受只有在這片土地才能品味的瀨戶內美食。 ■晚餐時間■ 抵達時，我們會詢問您希望的用餐時間，範圍為17：30〜19：00之間 （最後點餐時間為20：00） 【注意】 ※料理照片僅供參考 ※關於「屋頂展望露天浴池」及「屋頂展望包租浴池」 因為採用挑高結構，為了在雨天、強風或寒潮等情況下確保客人的安全 12月1日至2月底休業 （・全年：可能因天氣而休業・冬季：12月1日至2月底休業）

＜＜封存新鮮，讓“熱的食物趁熱食用”＞＞ 以“突顯食材美味的狀態”，享用「瀨戶內獨特的料理」。 請在“舒適的空間”中享受此地獨有的美味邂逅。 ■用餐地點■ 晚餐地點『開放式廚房-食事處 海浬(半個室)-』 早餐地點『館內指定』　※全席禁菸 ■晚餐時間■ 我們將在您抵達時的17:30～19:00之間詢問您希望的用餐時間。 （最終點餐時間為20:00） ■菜單範例■ 餐前酒：鞆之浦特產 保命酒 前菜：季節的時令佳餚 生魚片：五款時令盛合（鯛魚重疊造型 槍烏賊 赤西貝 生章魚涮燙 伊佐木魚的鹽焙製） 搭配磨碎蘿蔔與醋橙醬 縒製紅蘿蔔 烤爐：鴎風亭招牌料理 雲丹風味「海鮮起司火鍋湯」 鯛魚 紅蝦 小槍烏賊 小洋蔥 芽甘藍 替換鉢：季節旬食的一道料理 肉料理：竹原產「峠下牛」里脊岩燒 佐烤蔬菜與洋蔥醬汁 主食：鯛魚炊飯 配紅味噌湯與漬物 水菓子：時令佳餚 ＜通知＞ ※菜單內容為夏季參考菜單（至8月底左右） ※器皿或內容等可能因季節或採購情況有所變更 ■早餐■ 自助餐 ■‐客房限定特典‐■ 提前入住時間14點～／延遲退房時間11點 請享受悠閒奢華的住宿體驗。 （適用客房） 高級雙床房・高級角落雙床房 高級寬景雙床房 甜蜜房・半甜蜜房・醉帆樓 【注意】 ※菜單內容僅為範例 ※無法接受如「少量用餐」等的要求。 若有此需求，請從『少量美食方案』進行預約。 ※根據入住時期、當日採購及天氣情況，菜單內容可能有所變更 ※料理照片僅供參考。 ※關於「屋頂展望露天浴池」及「屋頂展望包租浴池」，因為採用通風結構，基於雨天、強風及寒潮等情況下顧客安全性的考量，12月1日至2月底期間將暫停使用 (・全年：可能因天氣因素暫停開放・冬季：12/1～2月底 暫停開放)

「旅途中最重視的就是餐飲」的客人一定會驚嘆 ■□---這就是鴎風亭呈現的【特々撰會席】誕生---□■ 精選瀨戶內的素材以及季節限定的美味 提供特々撰會席特有的＜注重品質＞的各式料理。 ■用餐地點■ 晚餐地點『開放式廚房-食事處 海浬(半個室)-』 早餐地點『館內指定』　※全席禁菸 ■晚餐時間■ 我們將在您抵達時的17:30～19:00之間詢問您希望的用餐時間。 （最終點餐時間為20:00） ■菜單範例■ 餐前酒：鞆之浦特產 保命酒 前菜：季節的時令佳餚 御造里：鯛重疊造里 卷海老燙煮 伊佐木鹽炙 槍烏賊 生章魚燙煮與赤西貝梅風味土佐醋凍掛 鞆之浦海帶 焜爐：瀨戶內海鮮湯鍋 紅斑魚涮涮鍋 沙丁魚手握丸 小槍烏賊 紫水菜 白蔥笹切占地 熟成柑橘醋 粉山椒 替換鉢：瀨戶內鱧魚麵包粉炸 鯛魚白子奶油春卷 小番茄 紫蘇 檸檬 蔬菜塔塔醬 肉料理：竹原產「峠下牛」里脊岩燒 烤蔬菜 山吹醬 主食：鯛魚炊飯 配紅味噌湯與漬物 水菓子：乾果蛋糕卡薩塔 黑糖蕨餅 焙煎黃豆粉 ＜通知＞ ※菜單內容為夏季參考菜單（至8月底左右） ※器皿或內容等可能因季節或採購情況有所變更 ■早餐■ 自助餐 ■‐客房限定特典‐■ 提前入住時間14點～／延遲退房時間11點 請享受悠閒奢華的住宿體驗。 （適用客房） 高級雙床房・高級角落雙床房 高級寬景雙床房 甜蜜房・半甜蜜房・醉帆樓 【注意】 ※關於「屋頂展望露天浴池」及「屋頂展望包租浴池」 因為採用挑高結構，為了在雨天、強風或寒潮等情況下確保客人的安全 12月1日至2月底期間將暫停開放 (・全年：可能因天氣因素暫停開放・冬季：12/1～2月底 暫停開放)

能一覽瀨戶內海美麗景色的「酒店鴎風亭」 我們為素食者準備了可以放心享用的特別素食方案。 完全不使用動物性食材，充分運用當地新鮮的蔬菜、穀物、豆類及海藻等 由本館料理長精心製作的素食料理供應。 請享受使用嚴選當季食材製作，色彩繽紛且營養均衡的菜單。 ■晚餐範例■ 前菜：四季豆與黍麩的芝麻拌、茄子油炸浸泡、蜜漬紅薯檸檬、牛蒡天婦羅、醃漬茗荷 土瓶蒸：松茸、舞茸、白玉、梅醃蘿蔔與胡蘿蔔、三葉 特製鉢：自製豆腐漢堡排附蘿蔔泥 附蔬菜：芥末醬汁、西蘭花、花椰菜、南瓜、馬鈴薯、小番茄 焜爐：椎茸與植物肉的春捲 烤製 配蔬菜醬汁與水田芥子 油炸物：蓮藕裹麵包粉炸 甘長辣椒 花椰菜鬆葉 生菜 配咖哩鹽 白蘆筍濃湯 主食：彩色壽司 柚子蘿蔔 紅芯湯通心粉 番茄醬 胡瓜 兩種芽菜 薄炸豆皮 滑子菇與海帶味噌湯 甜點：蘋果與檸檬果凍 混合莓果楓糖醬 薄荷與玫瑰花瓣 ■早餐範例■ 早晨新鮮果汁：小松菜、奇異果、蘋果、香蕉的冰沙 豆腐大豆餡掛：嫩豆腐配植物肉餡 當地蔬菜蒸籠蒸配蛋黃味噌：捲心菜、杏鮑菇、南瓜、胡蘿蔔 大地沙拉：生菜、北廣島嬰兒葉、番茄、手工製醋汁 季節蔬菜炭烤配日式醋：原木椎茸、蘆筍 廣島越光米 蔬菜味噌湯：水菜、金針菇、占地菇、馬鈴薯、小松菜 醬菜：白菜漬、高菜漬 季節水果：橙 ＜通知＞ 器皿及內容等可能因季節或採購情況稍作更改 ■用餐地點■ 本館全權安排　※全席禁菸 ■晚餐時間■ 抵達時可在17時半至19時之間選擇希望的用餐時間（最後點餐時間為20時） 【注意】 ※關於屋頂展望露天浴池・屋頂展望包租浴池 由於採用挑高結構，為了確保雨天、強風或寒潮等情況下客人的安全，12月1日至2月底期間將關閉。 (・全年：因天候原因可能會關閉)

「旅途中最重視的就是餐飲」的客人一定會驚嘆 ■□---這就是鴎風亭呈現的【特々撰會席】誕生---□■ 精選瀨戶內的素材以及季節限定的美味 提供特々撰會席特有的＜注重品質＞的各式料理。 ■用餐地點■ 晚餐地點『開放式廚房-食事處 海浬(半個室)-』 早餐地點『館內指定』　※全席禁菸 ■晚餐時間■ 我們將在您抵達時的17:30～19:00之間詢問您希望的用餐時間。 （最終點餐時間為20:00） ■菜單範例■ 餐前酒：鞆之浦特產 保命酒 前菜：季節的時令佳餚 御造里：鯛重疊造里 卷海老燙煮 伊佐木鹽炙 槍烏賊 生章魚燙煮與赤西貝梅風味土佐醋凍掛 鞆之浦海帶 焜爐：瀨戶內海鮮湯鍋 紅斑魚涮涮鍋 沙丁魚手握丸 小槍烏賊 紫水菜 白蔥笹切占地 熟成柑橘醋 粉山椒 替換鉢：瀨戶內鱧魚麵包粉炸 鯛魚白子奶油春卷 小番茄 紫蘇 檸檬 蔬菜塔塔醬 肉料理：竹原產「峠下牛」里脊岩燒 烤蔬菜 山吹醬 主食：鯛魚炊飯 配紅味噌湯與漬物 水菓子：乾果蛋糕卡薩塔 黑糖蕨餅 焙煎黃豆粉 ＜通知＞ ※菜單內容為夏季參考菜單（至8月底左右） ※器皿或內容等可能因季節或採購情況有所變更 ■早餐■ 自助餐 ■‐客房限定特典‐■ 提前入住時間14點～／延遲退房時間11點 請享受悠閒奢華的住宿體驗。 （適用客房） 高級雙床房・高級角落雙床房 高級寬景雙床房 甜蜜房・半甜蜜房・醉帆樓 【注意】 ※關於「屋頂展望露天浴池」及「屋頂展望包租浴池」 因為採用挑高結構，為了在雨天、強風或寒潮等情況下確保客人的安全 12月1日至2月底期間將暫停開放 (・全年：可能因天氣因素暫停開放・冬季：12/1～2月底 暫停開放)

「旅途中最重視的就是餐飲」的客人一定會驚嘆 ■□---這就是鴎風亭呈現的【特々撰會席】誕生---□■ 精選瀨戶內的素材以及季節限定的美味 提供特々撰會席特有的＜注重品質＞的各式料理。 ■用餐地點■ 晚餐地點『開放式廚房-食事處 海浬(半個室)-』 早餐地點『館內指定』　※全席禁菸 ■晚餐時間■ 我們將在您抵達時的17:30～19:00之間詢問您希望的用餐時間。 （最終點餐時間為20:00） ■菜單範例■ 餐前酒：鞆之浦特產 保命酒 前菜：季節的時令佳餚 御造里：鯛重疊造里 卷海老燙煮 伊佐木鹽炙 槍烏賊 生章魚燙煮與赤西貝梅風味土佐醋凍掛 鞆之浦海帶 焜爐：瀨戶內海鮮湯鍋 紅斑魚涮涮鍋 沙丁魚手握丸 小槍烏賊 紫水菜 白蔥笹切占地 熟成柑橘醋 粉山椒 替換鉢：瀨戶內鱧魚麵包粉炸 鯛魚白子奶油春卷 小番茄 紫蘇 檸檬 蔬菜塔塔醬 肉料理：竹原產「峠下牛」里脊岩燒 烤蔬菜 山吹醬 主食：鯛魚炊飯 配紅味噌湯與漬物 水菓子：乾果蛋糕卡薩塔 黑糖蕨餅 焙煎黃豆粉 ＜通知＞ ※菜單內容為夏季參考菜單（至8月底左右） ※器皿或內容等可能因季節或採購情況有所變更 ■早餐■ 自助餐 ■‐客房限定特典‐■ 提前入住時間14點～／延遲退房時間11點 請享受悠閒奢華的住宿體驗。 （適用客房） 高級雙床房・高級角落雙床房 高級寬景雙床房 甜蜜房・半甜蜜房・醉帆樓 【注意】 ※關於「屋頂展望露天浴池」及「屋頂展望包租浴池」 因為採用挑高結構，為了在雨天、強風或寒潮等情況下確保客人的安全 12月1日至2月底期間將暫停開放 (・全年：可能因天氣因素暫停開放・冬季：12/1～2月底 暫停開放)

「旅途中最重視的就是餐飲」的客人一定會驚嘆 ■□---這就是鴎風亭呈現的【特々撰會席】誕生---□■ 精選瀨戶內的素材以及季節限定的美味 提供特々撰會席特有的＜注重品質＞的各式料理。 ■用餐地點■ 晚餐地點『開放式廚房-食事處 海浬(半個室)-』 早餐地點『館內指定』　※全席禁菸 ■晚餐時間■ 我們將在您抵達時的17:30～19:00之間詢問您希望的用餐時間。 （最終點餐時間為20:00） ■菜單範例■ 餐前酒：鞆之浦特產 保命酒 前菜：季節的時令佳餚 御造里：鯛重疊造里 卷海老燙煮 伊佐木鹽炙 槍烏賊 生章魚燙煮與赤西貝梅風味土佐醋凍掛 鞆之浦海帶 焜爐：瀨戶內海鮮湯鍋 紅斑魚涮涮鍋 沙丁魚手握丸 小槍烏賊 紫水菜 白蔥笹切占地 熟成柑橘醋 粉山椒 替換鉢：瀨戶內鱧魚麵包粉炸 鯛魚白子奶油春卷 小番茄 紫蘇 檸檬 蔬菜塔塔醬 肉料理：竹原產「峠下牛」里脊岩燒 烤蔬菜 山吹醬 主食：鯛魚炊飯 配紅味噌湯與漬物 水菓子：乾果蛋糕卡薩塔 黑糖蕨餅 焙煎黃豆粉 ＜通知＞ ※菜單內容為夏季參考菜單（至8月底左右） ※器皿或內容等可能因季節或採購情況有所變更 ■早餐■ 自助餐 ■‐客房限定特典‐■ 提前入住時間14點～／延遲退房時間11點 請享受悠閒奢華的住宿體驗。 （適用客房） 高級雙床房・高級角落雙床房 高級寬景雙床房 甜蜜房・半甜蜜房・醉帆樓 【注意】 ※關於「屋頂展望露天浴池」及「屋頂展望包租浴池」 因為採用挑高結構，為了在雨天、強風或寒潮等情況下確保客人的安全 12月1日至2月底期間將暫停開放 (・全年：可能因天氣因素暫停開放・冬季：12/1～2月底 暫停開放)

「旅途中最重視的就是餐飲」的客人一定會驚嘆 ■□---這就是鴎風亭呈現的【特々撰會席】誕生---□■ 精選瀨戶內的素材以及季節限定的美味 提供特々撰會席特有的＜注重品質＞的各式料理。 ■用餐地點■ 晚餐地點『開放式廚房-食事處 海浬(半個室)-』 早餐地點『館內指定』　※全席禁菸 ■晚餐時間■ 我們將在您抵達時的17:30～19:00之間詢問您希望的用餐時間。 （最終點餐時間為20:00） ■菜單範例■ 餐前酒：鞆之浦特產 保命酒 前菜：季節的時令佳餚 御造里：鯛重疊造里 卷海老燙煮 伊佐木鹽炙 槍烏賊 生章魚燙煮與赤西貝梅風味土佐醋凍掛 鞆之浦海帶 焜爐：瀨戶內海鮮湯鍋 紅斑魚涮涮鍋 沙丁魚手握丸 小槍烏賊 紫水菜 白蔥笹切占地 熟成柑橘醋 粉山椒 替換鉢：瀨戶內鱧魚麵包粉炸 鯛魚白子奶油春卷 小番茄 紫蘇 檸檬 蔬菜塔塔醬 肉料理：竹原產「峠下牛」里脊岩燒 烤蔬菜 山吹醬 主食：鯛魚炊飯 配紅味噌湯與漬物 水菓子：乾果蛋糕卡薩塔 黑糖蕨餅 焙煎黃豆粉 ＜通知＞ ※菜單內容為夏季參考菜單（至8月底左右） ※器皿或內容等可能因季節或採購情況有所變更 ■早餐■ 自助餐 ■‐客房限定特典‐■ 提前入住時間14點～／延遲退房時間11點 請享受悠閒奢華的住宿體驗。 （適用客房） 高級雙床房・高級角落雙床房 高級寬景雙床房 甜蜜房・半甜蜜房・醉帆樓 【注意】 ※關於「屋頂展望露天浴池」及「屋頂展望包租浴池」 因為採用挑高結構，為了在雨天、強風或寒潮等情況下確保客人的安全 12月1日至2月底期間將暫停開放 (・全年：可能因天氣因素暫停開放・冬季：12/1～2月底 暫停開放)

「旅途中最重視的就是餐飲」的客人一定會驚嘆 ■□---這就是鴎風亭呈現的【特々撰會席】誕生---□■ 精選瀨戶內的素材以及季節限定的美味 提供特々撰會席特有的＜注重品質＞的各式料理。 ■用餐地點■ 晚餐地點『開放式廚房-食事處 海浬(半個室)-』 早餐地點『館內指定』　※全席禁菸 ■晚餐時間■ 我們將在您抵達時的17:30～19:00之間詢問您希望的用餐時間。 （最終點餐時間為20:00） ■菜單範例■ 餐前酒：鞆之浦特產 保命酒 前菜：季節的時令佳餚 御造里：鯛重疊造里 卷海老燙煮 伊佐木鹽炙 槍烏賊 生章魚燙煮與赤西貝梅風味土佐醋凍掛 鞆之浦海帶 焜爐：瀨戶內海鮮湯鍋 紅斑魚涮涮鍋 沙丁魚手握丸 小槍烏賊 紫水菜 白蔥笹切占地 熟成柑橘醋 粉山椒 替換鉢：瀨戶內鱧魚麵包粉炸 鯛魚白子奶油春卷 小番茄 紫蘇 檸檬 蔬菜塔塔醬 肉料理：竹原產「峠下牛」里脊岩燒 烤蔬菜 山吹醬 主食：鯛魚炊飯 配紅味噌湯與漬物 水菓子：乾果蛋糕卡薩塔 黑糖蕨餅 焙煎黃豆粉 ＜通知＞ ※菜單內容為夏季參考菜單（至8月底左右） ※器皿或內容等可能因季節或採購情況有所變更 ■早餐■ 自助餐 ■‐客房限定特典‐■ 提前入住時間14點～／延遲退房時間11點 請享受悠閒奢華的住宿體驗。 （適用客房） 高級雙床房・高級角落雙床房 高級寬景雙床房 甜蜜房・半甜蜜房・醉帆樓 【注意】 ※關於「屋頂展望露天浴池」及「屋頂展望包租浴池」 因為採用挑高結構，為了在雨天、強風或寒潮等情況下確保客人的安全 12月1日至2月底期間將暫停開放 (・全年：可能因天氣因素暫停開放・冬季：12/1～2月底 暫停開放)

「旅途中最重視的就是餐飲」的客人一定會驚嘆 ■□---這就是鴎風亭呈現的【特々撰會席】誕生---□■ 精選瀨戶內的素材以及季節限定的美味 提供特々撰會席特有的＜注重品質＞的各式料理。 ■用餐地點■ 晚餐地點『開放式廚房-食事處 海浬(半個室)-』 早餐地點『館內指定』　※全席禁菸 ■晚餐時間■ 我們將在您抵達時的17:30～19:00之間詢問您希望的用餐時間。 （最終點餐時間為20:00） ■菜單範例■ 餐前酒：鞆之浦特產 保命酒 前菜：季節的時令佳餚 御造里：鯛重疊造里 卷海老燙煮 伊佐木鹽炙 槍烏賊 生章魚燙煮與赤西貝梅風味土佐醋凍掛 鞆之浦海帶 焜爐：瀨戶內海鮮湯鍋 紅斑魚涮涮鍋 沙丁魚手握丸 小槍烏賊 紫水菜 白蔥笹切占地 熟成柑橘醋 粉山椒 替換鉢：瀨戶內鱧魚麵包粉炸 鯛魚白子奶油春卷 小番茄 紫蘇 檸檬 蔬菜塔塔醬 肉料理：竹原產「峠下牛」里脊岩燒 烤蔬菜 山吹醬 主食：鯛魚炊飯 配紅味噌湯與漬物 水菓子：乾果蛋糕卡薩塔 黑糖蕨餅 焙煎黃豆粉 ＜通知＞ ※菜單內容為夏季參考菜單（至8月底左右） ※器皿或內容等可能因季節或採購情況有所變更 ■早餐■ 自助餐 ■‐客房限定特典‐■ 提前入住時間14點～／延遲退房時間11點 請享受悠閒奢華的住宿體驗。 （適用客房） 高級雙床房・高級角落雙床房 高級寬景雙床房 甜蜜房・半甜蜜房・醉帆樓 【注意】 ※關於「屋頂展望露天浴池」及「屋頂展望包租浴池」 因為採用挑高結構，為了在雨天、強風或寒潮等情況下確保客人的安全 12月1日至2月底期間將暫停開放 (・全年：可能因天氣因素暫停開放・冬季：12/1～2月底 暫停開放)

「旅途中最重視的就是餐飲」的客人一定會驚嘆 ■□---這就是鴎風亭呈現的【特々撰會席】誕生---□■ 精選瀨戶內的素材以及季節限定的美味 提供特々撰會席特有的＜注重品質＞的各式料理。 ■用餐地點■ 晚餐地點『開放式廚房-食事處 海浬(半個室)-』 早餐地點『館內指定』　※全席禁菸 ■晚餐時間■ 我們將在您抵達時的17:30～19:00之間詢問您希望的用餐時間。 （最終點餐時間為20:00） ■菜單範例■ 餐前酒：鞆之浦特產 保命酒 前菜：季節的時令佳餚 御造里：鯛重疊造里 卷海老燙煮 伊佐木鹽炙 槍烏賊 生章魚燙煮與赤西貝梅風味土佐醋凍掛 鞆之浦海帶 焜爐：瀨戶內海鮮湯鍋 紅斑魚涮涮鍋 沙丁魚手握丸 小槍烏賊 紫水菜 白蔥笹切占地 熟成柑橘醋 粉山椒 替換鉢：瀨戶內鱧魚麵包粉炸 鯛魚白子奶油春卷 小番茄 紫蘇 檸檬 蔬菜塔塔醬 肉料理：竹原產「峠下牛」里脊岩燒 烤蔬菜 山吹醬 主食：鯛魚炊飯 配紅味噌湯與漬物 水菓子：乾果蛋糕卡薩塔 黑糖蕨餅 焙煎黃豆粉 ＜通知＞ ※菜單內容為夏季參考菜單（至8月底左右） ※器皿或內容等可能因季節或採購情況有所變更 ■早餐■ 自助餐 ■‐客房限定特典‐■ 提前入住時間14點～／延遲退房時間11點 請享受悠閒奢華的住宿體驗。 （適用客房） 高級雙床房・高級角落雙床房 高級寬景雙床房 甜蜜房・半甜蜜房・醉帆樓 【注意】 ※關於「屋頂展望露天浴池」及「屋頂展望包租浴池」 因為採用挑高結構，為了在雨天、強風或寒潮等情況下確保客人的安全 12月1日至2月底期間將暫停開放 (・全年：可能因天氣因素暫停開放・冬季：12/1～2月底 暫停開放)