白馬拉維尼酒店 by 温故知新

為旅程的開始增添色彩，享受特別的晨間時光—— 使用在信州的風土中培育的食材，享受能夠品味信州魅力的自助式早餐。 感受信州的風土特色，度過令人心滿意足的早晨。 在DINING FUDO享用早餐，為您帶來美好一天的開始。 [早餐]DINING FUDO 自助餐 7:00-10:00（Lo.9:30） 使用信州食材製作的讓身體甦醒的料理，以自助餐形式提供。 ・契約農家提供的信州蔬菜沙拉、溫熱蔬菜 ・菜花美雪蛋的蛋料理 ・每日更換的湯品 ・白馬培根、白馬香腸 ・白馬產信州鮭魚的煙燻料理 ・自製格蘭諾拉麥片 ・八岳山優格 ・季節水果 ・麵包、飯糰 菜單僅供參考。可能會有變更。 根據住宿人數的情況，為了讓您更享受剛出爐的料理，可能會以半自助餐或套餐形式提供。 無論是哪一種形式，我們都會珍視信州獨有的美味，精心準備每一道菜品。 [交通資訊] JR大糸線白馬站搭乘計程車（有酒店接送車服務・需提前聯絡）約5分鐘 白馬八方巴士總站（有酒店接送車服務・需提前聯絡）約3分鐘 免費停車場

以簡單的鐵板燒方式，烹調信州豐富的恩惠。 主廚精選的蔬菜和和牛等，仔細烤製信州的食材。 配上一杯日本葡萄酒，享受心靈放鬆的特別時光。 =============================================================== [晚餐]DINING FUDO 前菜、烤蔬菜、肉料理、主食、甜點、咖啡　共六道料理 主廚精選信州產食材，主菜為蘋果和牛。 菜單可能因季節或採購情況有所變更。 指南 ・晚餐時間分為兩個時段。（18:00-/19:30-） 請在預訂時填寫您希望的用餐時間。 另外，由於每個時段最多僅有六個座位，可能無法滿足您的需求。敬請事先諒解。 ・本方案僅接受小學生以上的兒童預訂。 ・兒童將安排於鐵板前的座位，與家人一起享用，但餐點將提供適合兒童的套餐菜單。 [早餐]DINING FUDO　自助餐 7:00-10:00（Lo.9:30） 根據住宿人數的情況，可能改為半自助餐或拼盤形式，以便享受更現做的料理。 無論形式如何，都將珍惜信州特有的美味，用心準備每一道料理。 [交通資訊] JR大糸線白馬站搭乘計程車（有酒店接送車服務・需提前聯絡）約5分鐘 白馬八方巴士總站（有酒店接送車服務・需提前聯絡）約3分鐘 免費停車場

主廚今西大和訪問白馬，實際體驗並融入感受、日常變化的景象等，打造出充滿藝術感的菜單。 在感受北阿爾卑斯壯麗自然的同時，搭配精選葡萄酒，度過滿足心靈的美好時光。 ============================================================================================= [晚餐]DINING FUDO 包含開胃菜、前菜、魚料理、肉料理、甜點，共5至7道菜的法式套餐。 請享用使用當地時令食材，由本館總料理長精心製作的季節套餐。 根據季節或採購情況，套餐內容可能會有所變更。 指南 晚餐時間分為兩個時段。 請在預訂時選擇前半段或後半段的任意一個時段。 開始時間將根據繁忙情況在以下區間內略有調整。 前半段（17:45至18:00之間）／後半段（19:00至19:30之間） 當天辦理入住時將為您確認最終時間。 此外，由於座位數量有限，根據預訂情況可能無法滿足您的需求。敬請事先諒解。 [早餐] DINING FUDO 7:00-10:00（Lo.9:30） 提供使用信州食材製作、喚醒身體的料理，以自助餐形式呈現。 根據住宿人數的情況，可能改為半自助餐或拼盤形式，以便享受更現做的料理。 無論形式如何，都將珍惜信州特有的美味，用心準備每一道料理。 [交通資訊] JR大糸線白馬站搭乘計程車（有酒店接送車服務・需提前聯絡）約5分鐘 白馬八方巴士總站（有酒店接送車服務・需提前聯絡）約3分鐘 免費停車場

為旅程的開始增添色彩，享受特別的晨間時光—— 使用在信州的風土中培育的食材，享受能夠品味信州魅力的自助式早餐。 感受信州的風土特色，度過令人心滿意足的早晨。 在DINING FUDO享用早餐，為您帶來美好一天的開始。 [早餐]DINING FUDO 自助餐 7:00-10:00（Lo.9:30） 使用信州食材製作的讓身體甦醒的料理，以自助餐形式提供。 ・契約農家提供的信州蔬菜沙拉、溫熱蔬菜 ・菜花美雪蛋的蛋料理 ・每日更換的湯品 ・白馬培根、白馬香腸 ・白馬產信州鮭魚的煙燻料理 ・自製格蘭諾拉麥片 ・八岳山優格 ・季節水果 ・麵包、飯糰 菜單僅供參考。可能會有變更。 根據住宿人數的情況，為了讓您更享受剛出爐的料理，可能會以半自助餐或套餐形式提供。 無論是哪一種形式，我們都會珍視信州獨有的美味，精心準備每一道菜品。 [交通資訊] JR大糸線白馬站搭乘計程車（有酒店接送車服務・需提前聯絡）約5分鐘 白馬八方巴士總站（有酒店接送車服務・需提前聯絡）約3分鐘 免費停車場

主廚今西大和訪問白馬，實際體驗並融入感受、日常變化的景象等，打造出充滿藝術感的菜單。 在感受北阿爾卑斯壯麗自然的同時，搭配精選葡萄酒，度過滿足心靈的美好時光。 ============================================================================================= [晚餐]DINING FUDO 包含開胃菜、前菜、魚料理、肉料理、甜點，共5至7道菜的法式套餐。 請享用使用當地時令食材，由本館總料理長精心製作的季節套餐。 根據季節或採購情況，套餐內容可能會有所變更。 指南 晚餐時間分為兩個時段。 請在預訂時選擇前半段或後半段的任意一個時段。 開始時間將根據繁忙情況在以下區間內略有調整。 前半段（17:45至18:00之間）／後半段（19:00至19:30之間） 當天辦理入住時將為您確認最終時間。 此外，由於座位數量有限，根據預訂情況可能無法滿足您的需求。敬請事先諒解。 [早餐] DINING FUDO 7:00-10:00（Lo.9:30） 提供使用信州食材製作、喚醒身體的料理，以自助餐形式呈現。 根據住宿人數的情況，可能改為半自助餐或拼盤形式，以便享受更現做的料理。 無論形式如何，都將珍惜信州特有的美味，用心準備每一道料理。 [交通資訊] JR大糸線白馬站搭乘計程車（有酒店接送車服務・需提前聯絡）約5分鐘 白馬八方巴士總站（有酒店接送車服務・需提前聯絡）約3分鐘 免費停車場

以簡單的鐵板燒方式，烹調信州豐富的恩惠。 主廚精選的蔬菜和和牛等，仔細烤製信州的食材。 配上一杯日本葡萄酒，享受心靈放鬆的特別時光。 =============================================================== [晚餐]DINING FUDO 前菜、烤蔬菜、肉料理、主食、甜點、咖啡　共六道料理 主廚精選信州產食材，主菜為蘋果和牛。 菜單可能因季節或採購情況有所變更。 指南 ・晚餐時間分為兩個時段。（18:00-/19:30-） 請在預訂時填寫您希望的用餐時間。 另外，由於每個時段最多僅有六個座位，可能無法滿足您的需求。敬請事先諒解。 ・本方案僅接受小學生以上的兒童預訂。 ・兒童將安排於鐵板前的座位，與家人一起享用，但餐點將提供適合兒童的套餐菜單。 [早餐]DINING FUDO　自助餐 7:00-10:00（Lo.9:30） 根據住宿人數的情況，可能改為半自助餐或拼盤形式，以便享受更現做的料理。 無論形式如何，都將珍惜信州特有的美味，用心準備每一道料理。 [交通資訊] JR大糸線白馬站搭乘計程車（有酒店接送車服務・需提前聯絡）約5分鐘 白馬八方巴士總站（有酒店接送車服務・需提前聯絡）約3分鐘 免費停車場

為旅程的開始增添色彩，享受特別的晨間時光—— 使用在信州的風土中培育的食材，享受能夠品味信州魅力的自助式早餐。 感受信州的風土特色，度過令人心滿意足的早晨。 在DINING FUDO享用早餐，為您帶來美好一天的開始。 [早餐]DINING FUDO 自助餐 7:00-10:00（Lo.9:30） 使用信州食材製作的讓身體甦醒的料理，以自助餐形式提供。 ・契約農家提供的信州蔬菜沙拉、溫熱蔬菜 ・菜花美雪蛋的蛋料理 ・每日更換的湯品 ・白馬培根、白馬香腸 ・白馬產信州鮭魚的煙燻料理 ・自製格蘭諾拉麥片 ・八岳山優格 ・季節水果 ・麵包、飯糰 菜單僅供參考。可能會有變更。 根據住宿人數的情況，為了讓您更享受剛出爐的料理，可能會以半自助餐或套餐形式提供。 無論是哪一種形式，我們都會珍視信州獨有的美味，精心準備每一道菜品。 [交通資訊] JR大糸線白馬站搭乘計程車（有酒店接送車服務・需提前聯絡）約5分鐘 白馬八方巴士總站（有酒店接送車服務・需提前聯絡）約3分鐘 免費停車場

以簡單的鐵板燒方式，烹調信州豐富的恩惠。 主廚精選的蔬菜和和牛等，仔細烤製信州的食材。 配上一杯日本葡萄酒，享受心靈放鬆的特別時光。 =============================================================== [晚餐]DINING FUDO 前菜、烤蔬菜、肉料理、主食、甜點、咖啡　共六道料理 主廚精選信州產食材，主菜為蘋果和牛。 菜單可能因季節或採購情況有所變更。 指南 ・晚餐時間分為兩個時段。（18:00-/19:30-） 請在預訂時填寫您希望的用餐時間。 另外，由於每個時段最多僅有六個座位，可能無法滿足您的需求。敬請事先諒解。 ・本方案僅接受小學生以上的兒童預訂。 ・兒童將安排於鐵板前的座位，與家人一起享用，但餐點將提供適合兒童的套餐菜單。 [早餐]DINING FUDO　自助餐 7:00-10:00（Lo.9:30） 根據住宿人數的情況，可能改為半自助餐或拼盤形式，以便享受更現做的料理。 無論形式如何，都將珍惜信州特有的美味，用心準備每一道料理。 [交通資訊] JR大糸線白馬站搭乘計程車（有酒店接送車服務・需提前聯絡）約5分鐘 白馬八方巴士總站（有酒店接送車服務・需提前聯絡）約3分鐘 免費停車場

主廚今西大和訪問白馬，實際體驗並融入感受、日常變化的景象等，打造出充滿藝術感的菜單。 在感受北阿爾卑斯壯麗自然的同時，搭配精選葡萄酒，度過滿足心靈的美好時光。 ============================================================================================= [晚餐]DINING FUDO 包含開胃菜、前菜、魚料理、肉料理、甜點，共5至7道菜的法式套餐。 請享用使用當地時令食材，由本館總料理長精心製作的季節套餐。 根據季節或採購情況，套餐內容可能會有所變更。 指南 晚餐時間分為兩個時段。 請在預訂時選擇前半段或後半段的任意一個時段。 開始時間將根據繁忙情況在以下區間內略有調整。 前半段（17:45至18:00之間）／後半段（19:00至19:30之間） 當天辦理入住時將為您確認最終時間。 此外，由於座位數量有限，根據預訂情況可能無法滿足您的需求。敬請事先諒解。 [早餐] DINING FUDO 7:00-10:00（Lo.9:30） 提供使用信州食材製作、喚醒身體的料理，以自助餐形式呈現。 根據住宿人數的情況，可能改為半自助餐或拼盤形式，以便享受更現做的料理。 無論形式如何，都將珍惜信州特有的美味，用心準備每一道料理。 [交通資訊] JR大糸線白馬站搭乘計程車（有酒店接送車服務・需提前聯絡）約5分鐘 白馬八方巴士總站（有酒店接送車服務・需提前聯絡）約3分鐘 免費停車場

為旅程的開始增添色彩，享受特別的晨間時光—— 使用在信州的風土中培育的食材，享受能夠品味信州魅力的自助式早餐。 感受信州的風土特色，度過令人心滿意足的早晨。 在DINING FUDO享用早餐，為您帶來美好一天的開始。 [早餐]DINING FUDO 自助餐 7:00-10:00（Lo.9:30） 使用信州食材製作的讓身體甦醒的料理，以自助餐形式提供。 ・契約農家提供的信州蔬菜沙拉、溫熱蔬菜 ・菜花美雪蛋的蛋料理 ・每日更換的湯品 ・白馬培根、白馬香腸 ・白馬產信州鮭魚的煙燻料理 ・自製格蘭諾拉麥片 ・八岳山優格 ・季節水果 ・麵包、飯糰 菜單僅供參考。可能會有變更。 根據住宿人數的情況，為了讓您更享受剛出爐的料理，可能會以半自助餐或套餐形式提供。 無論是哪一種形式，我們都會珍視信州獨有的美味，精心準備每一道菜品。 [交通資訊] JR大糸線白馬站搭乘計程車（有酒店接送車服務・需提前聯絡）約5分鐘 白馬八方巴士總站（有酒店接送車服務・需提前聯絡）約3分鐘 免費停車場

A plan that includes round-trip gondola tickets to Hakuba Iwatake Mountain Resort, offering breathtaking views of the Northern Alps. The contrast between lingering snow and fresh greenery creates breathtaking beauty. Enjoy a relaxing moment at Hakuba’s unique “refreshing highland resort.” Plan Benefits ∟Iwatake Gondola Ticket (Round-trip) / Free for children under elementary school age ∟Free shuttle bus service to Iwatake (time to be discussed) Ways to Spend Time at Iwatake Mountain Resort [1]Extraordinary experiences at the scenic terrace The viewing spots in the summit area offer a vast panorama of the Northern Alps. The most famous spot is "HAKUBA MOUNTAIN HARBOR," known for its liberating feeling as if floating in the sky. After the snow melts, the greenery emerges, transitioning to deep green in early summer, showcasing seasonal changes. [2]Activities to enjoy in the air Thrilling and refreshing experiences are popular among active enthusiasts. ・Hakuba Hitotoki no Mori Featuring swings and relaxing spaces, you can enjoy the luxury of “doing nothing” amidst nature. ・YAHHO! Swing The giant swing that propels you toward the Northern Alps is perfect for stunning photos. Additionally, mountain biking and trekking courses are well-maintained. [3]Cafe & Relaxation Experience At the mountaintop café, you can spend a leisurely time while enjoying the breathtaking view. The charm of Iwatake lies in the fact that the very time spent in nature becomes an "experience." Surrounded by spectacular views of the Northern Alps and refreshing highland air, you can enjoy an extraordinary moment. [Access] ・Free hotel shuttle bus: Travel time needs to be confirmed with the hotel, approximately 10 minutes ・Free village shuttle bus: Board at the "Lavigny North Parking Lot" bus stop, approximately 10 minutes ・By car: About 10 minutes from the hotel [Reservation Notes] For children under elementary school age, one child per adult can use the ticket for free. In cases where there are more children than the number of adults, an additional fee of 1,500 yen per excess child will be charged on-site as the ticket price. Please be informed in advance. Except for cases of force majeure such as gondola suspension, ticket refunds cannot be provided due to bad weather or changes in your schedule. We kindly ask for your understanding.

主廚今西大和訪問白馬，實際體驗並融入感受、日常變化的景象等，打造出充滿藝術感的菜單。 在感受北阿爾卑斯壯麗自然的同時，搭配精選葡萄酒，度過滿足心靈的美好時光。 ============================================================================================= [晚餐]DINING FUDO 包含開胃菜、前菜、魚料理、肉料理、甜點，共5至7道菜的法式套餐。 請享用使用當地時令食材，由本館總料理長精心製作的季節套餐。 根據季節或採購情況，套餐內容可能會有所變更。 指南 晚餐時間分為兩個時段。 請在預訂時選擇前半段或後半段的任意一個時段。 開始時間將根據繁忙情況在以下區間內略有調整。 前半段（17:45至18:00之間）／後半段（19:00至19:30之間） 當天辦理入住時將為您確認最終時間。 此外，由於座位數量有限，根據預訂情況可能無法滿足您的需求。敬請事先諒解。 [早餐] DINING FUDO 7:00-10:00（Lo.9:30） 提供使用信州食材製作、喚醒身體的料理，以自助餐形式呈現。 根據住宿人數的情況，可能改為半自助餐或拼盤形式，以便享受更現做的料理。 無論形式如何，都將珍惜信州特有的美味，用心準備每一道料理。 [交通資訊] JR大糸線白馬站搭乘計程車（有酒店接送車服務・需提前聯絡）約5分鐘 白馬八方巴士總站（有酒店接送車服務・需提前聯絡）約3分鐘 免費停車場

為旅程的開始增添色彩，享受特別的晨間時光—— 使用在信州的風土中培育的食材，享受能夠品味信州魅力的自助式早餐。 感受信州的風土特色，度過令人心滿意足的早晨。 在DINING FUDO享用早餐，為您帶來美好一天的開始。 [早餐]DINING FUDO 自助餐 7:00-10:00（Lo.9:30） 使用信州食材製作的讓身體甦醒的料理，以自助餐形式提供。 ・契約農家提供的信州蔬菜沙拉、溫熱蔬菜 ・菜花美雪蛋的蛋料理 ・每日更換的湯品 ・白馬培根、白馬香腸 ・白馬產信州鮭魚的煙燻料理 ・自製格蘭諾拉麥片 ・八岳山優格 ・季節水果 ・麵包、飯糰 菜單僅供參考。可能會有變更。 根據住宿人數的情況，為了讓您更享受剛出爐的料理，可能會以半自助餐或套餐形式提供。 無論是哪一種形式，我們都會珍視信州獨有的美味，精心準備每一道菜品。 [交通資訊] JR大糸線白馬站搭乘計程車（有酒店接送車服務・需提前聯絡）約5分鐘 白馬八方巴士總站（有酒店接送車服務・需提前聯絡）約3分鐘 免費停車場

主廚今西大和訪問白馬，實際體驗並融入感受、日常變化的景象等，打造出充滿藝術感的菜單。 在感受北阿爾卑斯壯麗自然的同時，搭配精選葡萄酒，度過滿足心靈的美好時光。 ============================================================================================= [晚餐]DINING FUDO 包含開胃菜、前菜、魚料理、肉料理、甜點，共5至7道菜的法式套餐。 請享用使用當地時令食材，由本館總料理長精心製作的季節套餐。 根據季節或採購情況，套餐內容可能會有所變更。 指南 晚餐時間分為兩個時段。 請在預訂時選擇前半段或後半段的任意一個時段。 開始時間將根據繁忙情況在以下區間內略有調整。 前半段（17:45至18:00之間）／後半段（19:00至19:30之間） 當天辦理入住時將為您確認最終時間。 此外，由於座位數量有限，根據預訂情況可能無法滿足您的需求。敬請事先諒解。 [早餐] DINING FUDO 7:00-10:00（Lo.9:30） 提供使用信州食材製作、喚醒身體的料理，以自助餐形式呈現。 根據住宿人數的情況，可能改為半自助餐或拼盤形式，以便享受更現做的料理。 無論形式如何，都將珍惜信州特有的美味，用心準備每一道料理。 [交通資訊] JR大糸線白馬站搭乘計程車（有酒店接送車服務・需提前聯絡）約5分鐘 白馬八方巴士總站（有酒店接送車服務・需提前聯絡）約3分鐘 免費停車場

[只在今天才能品味的一道菜]－。 請享受由主廚今西大和以其在白馬的實際體驗、感受以及日常變化的景象所創作的藝術化特色菜單。 關於主廚 Yamato Imanishi 畢業於辻大阪校，並以首席畢業後，20歲遠赴法國。在[Michel Bras][Septime][Le Chateaubriand]等知名餐廳累積經驗，並擔任各部門主廚。擁有包括米其林三星在內的5家餐廳經驗，並於2025年起擔任[LA VIGNE DINING FUDO]的主廚。 =============================================================================== [晚餐]DINING FUDO 開胃菜、前菜、魚料理、肉料理、甜點，全7道菜的法式套餐。 請享用使用當地時令食材，由本館總料理長精心製作的季節套餐。 根據季節或採購情況，套餐內容可能會有所變更。 指南 晚餐時間分為兩個時段。 請在預訂時選擇前半段或後半段的任意一個時段。 開始時間將根據繁忙情況在以下區間內略有調整。 ∟前半（17:45至18:00之間）／後半（19:00至19:30之間） 當天辦理入住時將為您確認最終時間。 此外，由於座位數量有限，根據預訂情況可能無法滿足您的需求。敬請事先諒解。 [早餐] DINING FUDO 7:00-10:00（Lo.9:30） 提供使用信州食材製作、喚醒身體的料理，以自助餐形式呈現。 根據住宿人數的情況，可能改為半自助餐或拼盤形式，以便享受更現做的料理。 無論形式如何，都將珍惜信州特有的美味，用心準備每一道料理。

為旅程的開始增添色彩，享受特別的晨間時光—— 使用在信州的風土中培育的食材，享受能夠品味信州魅力的自助式早餐。 感受信州的風土特色，度過令人心滿意足的早晨。 在DINING FUDO享用早餐，為您帶來美好一天的開始。 [早餐]DINING FUDO 自助餐 7:00-10:00（Lo.9:30） 使用信州食材製作的讓身體甦醒的料理，以自助餐形式提供。 ・契約農家提供的信州蔬菜沙拉、溫熱蔬菜 ・菜花美雪蛋的蛋料理 ・每日更換的湯品 ・白馬培根、白馬香腸 ・白馬產信州鮭魚的煙燻料理 ・自製格蘭諾拉麥片 ・八岳山優格 ・季節水果 ・麵包、飯糰 菜單僅供參考。可能會有變更。 根據住宿人數的情況，為了讓您更享受剛出爐的料理，可能會以半自助餐或套餐形式提供。 無論是哪一種形式，我們都會珍視信州獨有的美味，精心準備每一道菜品。 [交通資訊] JR大糸線白馬站搭乘計程車（有酒店接送車服務・需提前聯絡）約5分鐘 白馬八方巴士總站（有酒店接送車服務・需提前聯絡）約3分鐘 免費停車場

主廚今西大和訪問白馬，實際體驗並融入感受、日常變化的景象等，打造出充滿藝術感的菜單。 在感受北阿爾卑斯壯麗自然的同時，搭配精選葡萄酒，度過滿足心靈的美好時光。 ============================================================================================= [晚餐]DINING FUDO 包含開胃菜、前菜、魚料理、肉料理、甜點，共5至7道菜的法式套餐。 請享用使用當地時令食材，由本館總料理長精心製作的季節套餐。 根據季節或採購情況，套餐內容可能會有所變更。 指南 晚餐時間分為兩個時段。 請在預訂時選擇前半段或後半段的任意一個時段。 開始時間將根據繁忙情況在以下區間內略有調整。 前半段（17:45至18:00之間）／後半段（19:00至19:30之間） 當天辦理入住時將為您確認最終時間。 此外，由於座位數量有限，根據預訂情況可能無法滿足您的需求。敬請事先諒解。 [早餐] DINING FUDO 7:00-10:00（Lo.9:30） 提供使用信州食材製作、喚醒身體的料理，以自助餐形式呈現。 根據住宿人數的情況，可能改為半自助餐或拼盤形式，以便享受更現做的料理。 無論形式如何，都將珍惜信州特有的美味，用心準備每一道料理。 [交通資訊] JR大糸線白馬站搭乘計程車（有酒店接送車服務・需提前聯絡）約5分鐘 白馬八方巴士總站（有酒店接送車服務・需提前聯絡）約3分鐘 免費停車場