白馬拉維尼酒店 by 温故知新

為旅程的開始增添色彩，享受特別的晨間時光—— 使用在信州的風土中培育的食材，享受能夠品味信州魅力的自助式早餐。 感受信州的風土特色，度過令人心滿意足的早晨。 在DINING FUDO享用早餐，為您帶來美好一天的開始。 [早餐]DINING FUDO 自助餐 7:00-10:00（Lo.9:30） 使用信州食材製作的讓身體甦醒的料理，以自助餐形式提供。 ・契約農家提供的信州蔬菜沙拉、溫熱蔬菜 ・菜花美雪蛋的蛋料理 ・每日更換的湯品 ・白馬培根、白馬香腸 ・白馬產信州鮭魚的煙燻料理 ・自製格蘭諾拉麥片 ・八岳山優格 ・季節水果 ・麵包、飯糰 菜單僅供參考。可能會有變更。 根據住宿人數的情況，為了讓您更享受剛出爐的料理，可能會以半自助餐或套餐形式提供。 無論是哪一種形式，我們都會珍視信州獨有的美味，精心準備每一道菜品。 [交通資訊] JR大糸線白馬站搭乘計程車（有酒店接送車服務・需提前聯絡）約5分鐘 白馬八方巴士總站（有酒店接送車服務・需提前聯絡）約3分鐘 免費停車場

主廚今西大和訪問白馬，實際體驗並融入感受、日常變化的景象等，打造出充滿藝術感的菜單。 在感受北阿爾卑斯壯麗自然的同時，搭配精選葡萄酒，度過滿足心靈的美好時光。 ============================================================================================= [晚餐]DINING FUDO 包含開胃菜、前菜、魚料理、肉料理、甜點，共5至7道菜的法式套餐。 請享用使用當地時令食材，由本館總料理長精心製作的季節套餐。 根據季節或採購情況，套餐內容可能會有所變更。 指南 晚餐時間分為兩個時段。 請在預訂時選擇前半段或後半段的任意一個時段。 開始時間將根據繁忙情況在以下區間內略有調整。 前半段（17:45至18:00之間）／後半段（19:00至19:30之間） 當天辦理入住時將為您確認最終時間。 此外，由於座位數量有限，根據預訂情況可能無法滿足您的需求。敬請事先諒解。 [早餐] DINING FUDO 7:00-10:00（Lo.9:30） 提供使用信州食材製作、喚醒身體的料理，以自助餐形式呈現。 根據住宿人數的情況，可能改為半自助餐或拼盤形式，以便享受更現做的料理。 無論形式如何，都將珍惜信州特有的美味，用心準備每一道料理。 [交通資訊] JR大糸線白馬站搭乘計程車（有酒店接送車服務・需提前聯絡）約5分鐘 白馬八方巴士總站（有酒店接送車服務・需提前聯絡）約3分鐘 免費停車場

[只在今天才能品味的一道菜]－。 請享受由主廚今西大和以其在白馬的實際體驗、感受以及日常變化的景象所創作的藝術化特色菜單。 關於主廚 Yamato Imanishi 畢業於辻大阪校，並以首席畢業後，20歲遠赴法國。在[Michel Bras][Septime][Le Chateaubriand]等知名餐廳累積經驗，並擔任各部門主廚。擁有包括米其林三星在內的5家餐廳經驗，並於2025年起擔任[LA VIGNE DINING FUDO]的主廚。 =============================================================================== [晚餐]DINING FUDO 開胃菜、前菜、魚料理、肉料理、甜點，全7道菜的法式套餐。 請享用使用當地時令食材，由本館總料理長精心製作的季節套餐。 根據季節或採購情況，套餐內容可能會有所變更。 指南 晚餐時間分為兩個時段。 請在預訂時選擇前半段或後半段的任意一個時段。 開始時間將根據繁忙情況在以下區間內略有調整。 ∟前半（17:45至18:00之間）／後半（19:00至19:30之間） 當天辦理入住時將為您確認最終時間。 此外，由於座位數量有限，根據預訂情況可能無法滿足您的需求。敬請事先諒解。 [早餐] DINING FUDO 7:00-10:00（Lo.9:30） 提供使用信州食材製作、喚醒身體的料理，以自助餐形式呈現。 根據住宿人數的情況，可能改為半自助餐或拼盤形式，以便享受更現做的料理。 無論形式如何，都將珍惜信州特有的美味，用心準備每一道料理。

為旅程的開始增添色彩，享受特別的晨間時光—— 使用在信州的風土中培育的食材，享受能夠品味信州魅力的自助式早餐。 感受信州的風土特色，度過令人心滿意足的早晨。 在DINING FUDO享用早餐，為您帶來美好一天的開始。 [早餐]DINING FUDO 自助餐 7:00-10:00（Lo.9:30） 使用信州食材製作的讓身體甦醒的料理，以自助餐形式提供。 ・契約農家提供的信州蔬菜沙拉、溫熱蔬菜 ・菜花美雪蛋的蛋料理 ・每日更換的湯品 ・白馬培根、白馬香腸 ・白馬產信州鮭魚的煙燻料理 ・自製格蘭諾拉麥片 ・八岳山優格 ・季節水果 ・麵包、飯糰 菜單僅供參考。可能會有變更。 根據住宿人數的情況，為了讓您更享受剛出爐的料理，可能會以半自助餐或套餐形式提供。 無論是哪一種形式，我們都會珍視信州獨有的美味，精心準備每一道菜品。 [交通資訊] JR大糸線白馬站搭乘計程車（有酒店接送車服務・需提前聯絡）約5分鐘 白馬八方巴士總站（有酒店接送車服務・需提前聯絡）約3分鐘 免費停車場

主廚今西大和訪問白馬，實際體驗並融入感受、日常變化的景象等，打造出充滿藝術感的菜單。 在感受北阿爾卑斯壯麗自然的同時，搭配精選葡萄酒，度過滿足心靈的美好時光。 ============================================================================================= [晚餐]DINING FUDO 包含開胃菜、前菜、魚料理、肉料理、甜點，共5至7道菜的法式套餐。 請享用使用當地時令食材，由本館總料理長精心製作的季節套餐。 根據季節或採購情況，套餐內容可能會有所變更。 指南 晚餐時間分為兩個時段。 請在預訂時選擇前半段或後半段的任意一個時段。 開始時間將根據繁忙情況在以下區間內略有調整。 前半段（17:45至18:00之間）／後半段（19:00至19:30之間） 當天辦理入住時將為您確認最終時間。 此外，由於座位數量有限，根據預訂情況可能無法滿足您的需求。敬請事先諒解。 [早餐] DINING FUDO 7:00-10:00（Lo.9:30） 提供使用信州食材製作、喚醒身體的料理，以自助餐形式呈現。 根據住宿人數的情況，可能改為半自助餐或拼盤形式，以便享受更現做的料理。 無論形式如何，都將珍惜信州特有的美味，用心準備每一道料理。 [交通資訊] JR大糸線白馬站搭乘計程車（有酒店接送車服務・需提前聯絡）約5分鐘 白馬八方巴士總站（有酒店接送車服務・需提前聯絡）約3分鐘 免費停車場

[只在今天才能品味的一道菜]－。 請享受由主廚今西大和以其在白馬的實際體驗、感受以及日常變化的景象所創作的藝術化特色菜單。 關於主廚 Yamato Imanishi 畢業於辻大阪校，並以首席畢業後，20歲遠赴法國。在[Michel Bras][Septime][Le Chateaubriand]等知名餐廳累積經驗，並擔任各部門主廚。擁有包括米其林三星在內的5家餐廳經驗，並於2025年起擔任[LA VIGNE DINING FUDO]的主廚。 =============================================================================== [晚餐]DINING FUDO 開胃菜、前菜、魚料理、肉料理、甜點，全7道菜的法式套餐。 請享用使用當地時令食材，由本館總料理長精心製作的季節套餐。 根據季節或採購情況，套餐內容可能會有所變更。 指南 晚餐時間分為兩個時段。 請在預訂時選擇前半段或後半段的任意一個時段。 開始時間將根據繁忙情況在以下區間內略有調整。 ∟前半（17:45至18:00之間）／後半（19:00至19:30之間） 當天辦理入住時將為您確認最終時間。 此外，由於座位數量有限，根據預訂情況可能無法滿足您的需求。敬請事先諒解。 [早餐] DINING FUDO 7:00-10:00（Lo.9:30） 提供使用信州食材製作、喚醒身體的料理，以自助餐形式呈現。 根據住宿人數的情況，可能改為半自助餐或拼盤形式，以便享受更現做的料理。 無論形式如何，都將珍惜信州特有的美味，用心準備每一道料理。

為旅程的開始增添色彩，享受特別的晨間時光—— 使用在信州的風土中培育的食材，享受能夠品味信州魅力的自助式早餐。 感受信州的風土特色，度過令人心滿意足的早晨。 在DINING FUDO享用早餐，為您帶來美好一天的開始。 [早餐]DINING FUDO 自助餐 7:00-10:00（Lo.9:30） 使用信州食材製作的讓身體甦醒的料理，以自助餐形式提供。 ・契約農家提供的信州蔬菜沙拉、溫熱蔬菜 ・菜花美雪蛋的蛋料理 ・每日更換的湯品 ・白馬培根、白馬香腸 ・白馬產信州鮭魚的煙燻料理 ・自製格蘭諾拉麥片 ・八岳山優格 ・季節水果 ・麵包、飯糰 菜單僅供參考。可能會有變更。 根據住宿人數的情況，為了讓您更享受剛出爐的料理，可能會以半自助餐或套餐形式提供。 無論是哪一種形式，我們都會珍視信州獨有的美味，精心準備每一道菜品。 [交通資訊] JR大糸線白馬站搭乘計程車（有酒店接送車服務・需提前聯絡）約5分鐘 白馬八方巴士總站（有酒店接送車服務・需提前聯絡）約3分鐘 免費停車場

主廚今西大和訪問白馬，實際體驗並融入感受、日常變化的景象等，打造出充滿藝術感的菜單。 在感受北阿爾卑斯壯麗自然的同時，搭配精選葡萄酒，度過滿足心靈的美好時光。 ============================================================================================= [晚餐]DINING FUDO 包含開胃菜、前菜、魚料理、肉料理、甜點，共5至7道菜的法式套餐。 請享用使用當地時令食材，由本館總料理長精心製作的季節套餐。 根據季節或採購情況，套餐內容可能會有所變更。 指南 晚餐時間分為兩個時段。 請在預訂時選擇前半段或後半段的任意一個時段。 開始時間將根據繁忙情況在以下區間內略有調整。 前半段（17:45至18:00之間）／後半段（19:00至19:30之間） 當天辦理入住時將為您確認最終時間。 此外，由於座位數量有限，根據預訂情況可能無法滿足您的需求。敬請事先諒解。 [早餐] DINING FUDO 7:00-10:00（Lo.9:30） 提供使用信州食材製作、喚醒身體的料理，以自助餐形式呈現。 根據住宿人數的情況，可能改為半自助餐或拼盤形式，以便享受更現做的料理。 無論形式如何，都將珍惜信州特有的美味，用心準備每一道料理。 [交通資訊] JR大糸線白馬站搭乘計程車（有酒店接送車服務・需提前聯絡）約5分鐘 白馬八方巴士總站（有酒店接送車服務・需提前聯絡）約3分鐘 免費停車場

[只在今天才能品味的一道菜]－。 請享受由主廚今西大和以其在白馬的實際體驗、感受以及日常變化的景象所創作的藝術化特色菜單。 關於主廚 Yamato Imanishi 畢業於辻大阪校，並以首席畢業後，20歲遠赴法國。在[Michel Bras][Septime][Le Chateaubriand]等知名餐廳累積經驗，並擔任各部門主廚。擁有包括米其林三星在內的5家餐廳經驗，並於2025年起擔任[LA VIGNE DINING FUDO]的主廚。 =============================================================================== [晚餐]DINING FUDO 開胃菜、前菜、魚料理、肉料理、甜點，全7道菜的法式套餐。 請享用使用當地時令食材，由本館總料理長精心製作的季節套餐。 根據季節或採購情況，套餐內容可能會有所變更。 指南 晚餐時間分為兩個時段。 請在預訂時選擇前半段或後半段的任意一個時段。 開始時間將根據繁忙情況在以下區間內略有調整。 ∟前半（17:45至18:00之間）／後半（19:00至19:30之間） 當天辦理入住時將為您確認最終時間。 此外，由於座位數量有限，根據預訂情況可能無法滿足您的需求。敬請事先諒解。 [早餐] DINING FUDO 7:00-10:00（Lo.9:30） 提供使用信州食材製作、喚醒身體的料理，以自助餐形式呈現。 根據住宿人數的情況，可能改為半自助餐或拼盤形式，以便享受更現做的料理。 無論形式如何，都將珍惜信州特有的美味，用心準備每一道料理。

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主廚今西大和訪問白馬，實際體驗並融入感受、日常變化的景象等，打造出充滿藝術感的菜單。 在感受北阿爾卑斯壯麗自然的同時，搭配精選葡萄酒，度過滿足心靈的美好時光。 ============================================================================================= [晚餐]DINING FUDO 包含開胃菜、前菜、魚料理、肉料理、甜點，共5至7道菜的法式套餐。 請享用使用當地時令食材，由本館總料理長精心製作的季節套餐。 根據季節或採購情況，套餐內容可能會有所變更。 指南 晚餐時間分為兩個時段。 請在預訂時選擇前半段或後半段的任意一個時段。 開始時間將根據繁忙情況在以下區間內略有調整。 前半段（17:45至18:00之間）／後半段（19:00至19:30之間） 當天辦理入住時將為您確認最終時間。 此外，由於座位數量有限，根據預訂情況可能無法滿足您的需求。敬請事先諒解。 [早餐] DINING FUDO 7:00-10:00（Lo.9:30） 提供使用信州食材製作、喚醒身體的料理，以自助餐形式呈現。 根據住宿人數的情況，可能改為半自助餐或拼盤形式，以便享受更現做的料理。 無論形式如何，都將珍惜信州特有的美味，用心準備每一道料理。 [交通資訊] JR大糸線白馬站搭乘計程車（有酒店接送車服務・需提前聯絡）約5分鐘 白馬八方巴士總站（有酒店接送車服務・需提前聯絡）約3分鐘 免費停車場

[只在今天才能品味的一道菜]－。 請享受由主廚今西大和以其在白馬的實際體驗、感受以及日常變化的景象所創作的藝術化特色菜單。 關於主廚 Yamato Imanishi 畢業於辻大阪校，並以首席畢業後，20歲遠赴法國。在[Michel Bras][Septime][Le Chateaubriand]等知名餐廳累積經驗，並擔任各部門主廚。擁有包括米其林三星在內的5家餐廳經驗，並於2025年起擔任[LA VIGNE DINING FUDO]的主廚。 =============================================================================== [晚餐]DINING FUDO 開胃菜、前菜、魚料理、肉料理、甜點，全7道菜的法式套餐。 請享用使用當地時令食材，由本館總料理長精心製作的季節套餐。 根據季節或採購情況，套餐內容可能會有所變更。 指南 晚餐時間分為兩個時段。 請在預訂時選擇前半段或後半段的任意一個時段。 開始時間將根據繁忙情況在以下區間內略有調整。 ∟前半（17:45至18:00之間）／後半（19:00至19:30之間） 當天辦理入住時將為您確認最終時間。 此外，由於座位數量有限，根據預訂情況可能無法滿足您的需求。敬請事先諒解。 [早餐] DINING FUDO 7:00-10:00（Lo.9:30） 提供使用信州食材製作、喚醒身體的料理，以自助餐形式呈現。 根據住宿人數的情況，可能改為半自助餐或拼盤形式，以便享受更現做的料理。 無論形式如何，都將珍惜信州特有的美味，用心準備每一道料理。

為旅程的開始增添色彩，享受特別的晨間時光—— 使用在信州的風土中培育的食材，享受能夠品味信州魅力的自助式早餐。 感受信州的風土特色，度過令人心滿意足的早晨。 在DINING FUDO享用早餐，為您帶來美好一天的開始。 [早餐]DINING FUDO 自助餐 7:00-10:00（Lo.9:30） 使用信州食材製作的讓身體甦醒的料理，以自助餐形式提供。 ・契約農家提供的信州蔬菜沙拉、溫熱蔬菜 ・菜花美雪蛋的蛋料理 ・每日更換的湯品 ・白馬培根、白馬香腸 ・白馬產信州鮭魚的煙燻料理 ・自製格蘭諾拉麥片 ・八岳山優格 ・季節水果 ・麵包、飯糰 菜單僅供參考。可能會有變更。 根據住宿人數的情況，為了讓您更享受剛出爐的料理，可能會以半自助餐或套餐形式提供。 無論是哪一種形式，我們都會珍視信州獨有的美味，精心準備每一道菜品。 [交通資訊] JR大糸線白馬站搭乘計程車（有酒店接送車服務・需提前聯絡）約5分鐘 白馬八方巴士總站（有酒店接送車服務・需提前聯絡）約3分鐘 免費停車場

主廚今西大和訪問白馬，實際體驗並融入感受、日常變化的景象等，打造出充滿藝術感的菜單。 在感受北阿爾卑斯壯麗自然的同時，搭配精選葡萄酒，度過滿足心靈的美好時光。 ============================================================================================= [晚餐]DINING FUDO 包含開胃菜、前菜、魚料理、肉料理、甜點，共5至7道菜的法式套餐。 請享用使用當地時令食材，由本館總料理長精心製作的季節套餐。 根據季節或採購情況，套餐內容可能會有所變更。 指南 晚餐時間分為兩個時段。 請在預訂時選擇前半段或後半段的任意一個時段。 開始時間將根據繁忙情況在以下區間內略有調整。 前半段（17:45至18:00之間）／後半段（19:00至19:30之間） 當天辦理入住時將為您確認最終時間。 此外，由於座位數量有限，根據預訂情況可能無法滿足您的需求。敬請事先諒解。 [早餐] DINING FUDO 7:00-10:00（Lo.9:30） 提供使用信州食材製作、喚醒身體的料理，以自助餐形式呈現。 根據住宿人數的情況，可能改為半自助餐或拼盤形式，以便享受更現做的料理。 無論形式如何，都將珍惜信州特有的美味，用心準備每一道料理。 [交通資訊] JR大糸線白馬站搭乘計程車（有酒店接送車服務・需提前聯絡）約5分鐘 白馬八方巴士總站（有酒店接送車服務・需提前聯絡）約3分鐘 免費停車場

[只在今天才能品味的一道菜]－。 請享受由主廚今西大和以其在白馬的實際體驗、感受以及日常變化的景象所創作的藝術化特色菜單。 關於主廚 Yamato Imanishi 畢業於辻大阪校，並以首席畢業後，20歲遠赴法國。在[Michel Bras][Septime][Le Chateaubriand]等知名餐廳累積經驗，並擔任各部門主廚。擁有包括米其林三星在內的5家餐廳經驗，並於2025年起擔任[LA VIGNE DINING FUDO]的主廚。 =============================================================================== [晚餐]DINING FUDO 開胃菜、前菜、魚料理、肉料理、甜點，全7道菜的法式套餐。 請享用使用當地時令食材，由本館總料理長精心製作的季節套餐。 根據季節或採購情況，套餐內容可能會有所變更。 指南 晚餐時間分為兩個時段。 請在預訂時選擇前半段或後半段的任意一個時段。 開始時間將根據繁忙情況在以下區間內略有調整。 ∟前半（17:45至18:00之間）／後半（19:00至19:30之間） 當天辦理入住時將為您確認最終時間。 此外，由於座位數量有限，根據預訂情況可能無法滿足您的需求。敬請事先諒解。 [早餐] DINING FUDO 7:00-10:00（Lo.9:30） 提供使用信州食材製作、喚醒身體的料理，以自助餐形式呈現。 根據住宿人數的情況，可能改為半自助餐或拼盤形式，以便享受更現做的料理。 無論形式如何，都將珍惜信州特有的美味，用心準備每一道料理。

為旅程的開始增添色彩，享受特別的晨間時光—— 使用在信州的風土中培育的食材，享受能夠品味信州魅力的自助式早餐。 感受信州的風土特色，度過令人心滿意足的早晨。 在DINING FUDO享用早餐，為您帶來美好一天的開始。 [早餐]DINING FUDO 自助餐 7:00-10:00（Lo.9:30） 使用信州食材製作的讓身體甦醒的料理，以自助餐形式提供。 ・契約農家提供的信州蔬菜沙拉、溫熱蔬菜 ・菜花美雪蛋的蛋料理 ・每日更換的湯品 ・白馬培根、白馬香腸 ・白馬產信州鮭魚的煙燻料理 ・自製格蘭諾拉麥片 ・八岳山優格 ・季節水果 ・麵包、飯糰 菜單僅供參考。可能會有變更。 根據住宿人數的情況，為了讓您更享受剛出爐的料理，可能會以半自助餐或套餐形式提供。 無論是哪一種形式，我們都會珍視信州獨有的美味，精心準備每一道菜品。 [交通資訊] JR大糸線白馬站搭乘計程車（有酒店接送車服務・需提前聯絡）約5分鐘 白馬八方巴士總站（有酒店接送車服務・需提前聯絡）約3分鐘 免費停車場