宇奈月溫泉延樂旅館

「位於富山深處的成人隱居之所。盡享昭和時代名人所喜愛的峽谷之美。 ～創業家濱田武次郎主廚懷著「讓客人嚐到富山的正宗滋味」的願望創辦的溫泉旅館～ 圓樂是昭和初期創立於宇奈月溫泉的溫泉旅館，是北阿爾卑斯峽谷的溫泉旅館，以日本國內最大規模的溫泉噴泉和有軌電車而聞名。 圓樂以烹飪起家，其根源在於「極致的料理」。 創辦人竹次郎是一位有著明治時代氣質的固執廚師，他每天都在追求烹飪，唯一的願望就是讓顧客品嚐到來自富山的正宗美食。這種精神一直延續到今天，我們提供精心挑選的食材並由主廚以細膩的情感和對細節的關注精製而成的高品質美食。 [冬季菜單範例] 開胃酒：梅子酒 開胃菜 時令開胃菜 湯：時令清湯 新鮮 今日新鮮 烤酒 熱菜：清蒸本地魚和蘿蔔 招牌菜：土佐醋紅雪蟹 油炸食品：當地魚天婦羅 烤本地魚 Konro 和牛涮涮鍋 食材：富山產越光米 碗裝紅味噌湯 什錦泡菜 甜點 時令甜點 芳香四百年的柏木浴缸，由宮廷木匠大師級的技藝嫻熟的木匠打造，柏木框架猶如畫框，將峽谷的景色和浴鏡中倒映的風景展現得淋漓盡致，唯有木匠大師的巧手，才能將這一切完美呈現。 所有客房均面向峽谷，可欣賞壯麗的自然風光。 ■餐點■ ◯ 用餐地點由飯店決定（客房內用餐或私人用餐室） *對於 5 人或以上的聚會，我們將提供私人用餐室。 ◯根據採購情況，菜單可能會在未經預告的情況下更改。 ◯如果您有任何過敏或食物偏好，請提前與我們聯繫。 ■交通方式■ 汽車：距離黑部 IC 約 20 分鐘。有停車位 ○電車：從東京站出發約180分鐘、從名古屋站出發約245分鐘、從大阪站出發約230分鐘、從新潟站出發約160分鐘 ◯接送地點：從富山地方鐵道宇奈月溫泉站步行3分鐘。可提供接機服務（需提前預約） ■其他■ ・有線・無線 LAN 可用 ・我們將在您入住前一週左右致電給您確認您的預訂。

富山縣的代表性牛肉品牌冰見牛，由於飼養農戶的高超育肥技術，與冰見鰤魚一起被稱為富山縣的代表性特產，同為國產和牛。其美味的秘密在於大理石花紋或脂肪的數量以及脂肪的品質。即使以肉質的評判標準來看，較高等級（A4級以上）的牛肉品質也超過整體平均的85%。目前出貨數量較少，且縣外流通量也不多，因此十分珍貴。 另外，宇奈月溫泉所在的黑部市，有使用被選為日本名水百選的黑部川沖積扇泉的地下水養殖的「黑部名水豬」。水分的好壞反映在肉的品質上，保水性好，脂肪適中，肉質多汁，顆粒細膩，口感鮮嫩。總產量中只有約10%到20%被作為「黑部名水豬肉」出廠，並且是根據嚴格的標準進行挑選的。 我們準備了一個計劃，讓您可以享受這種富山獨有的特殊肉類以及主要在富山灣捕獲的新鮮生魚片。 請品嚐圓樂獨有的“美食珍品”，這裡嚴選精選食材，充分利用食材的新鮮度和天然風味。 ※由於可運送的冰見牛數量有限，如果難以取得，我們將提供A4級國產和牛隻。 *此計劃僅適用於一晚住宿。如需連續住宿，請為第二晚申請單獨的計劃。 [冬季菜單範例] 開胃酒：梅子酒 開胃菜 時令開胃菜 湯：時令湯 新鮮 今日新鮮 烤酒 熱菜：黑部名水豬肉 招牌菜：土佐醋紅雪蟹 菜餚：冰見牛石烤 金露冰見牛涮鍋 食材：富山產越光米 碗裝紅味噌湯 什錦泡菜 甜點 時令甜點 ■餐點■ ◯ 餐點可在客房或私人餐廳內享用 *地點由酒店決定。 * 私人餐廳可容納 5 人或以上的聚會。 *晚餐和早餐將在同一地點供應。 ◯根據採購情況，菜單可能會在未經預告的情況下更改。 ◯如果您有任何過敏或食物偏好，請提前告知我們。 ■其他■ ・我們將在您入住前一週左右致電給您確認您的預訂。

春天，富山灣的立山連峰白雪皚皚，光彩奪目。 該計劃將神秘的蒼白色螢火蟲魷魚與寶石般的淡粉色透明白色蝦子結合在一起。 這種精緻美麗的食材是只有在富山灣才能發現的奢華食材，受到富山灣深而複雜的海底和立山山脈的融水的滋養。 此外，也請您品嚐使用富山當季食材烹調的圓樂原創懷石料理。 ■ 晚餐 我們將提供「螢火蟲魷魚和白蝦懷石料理」。 [選單範例] 開胃酒：梅子酒 開胃菜 春季開胃菜 湯：時令清湯 前菜：當天新鮮海鮮搭配烤酒 小：白蝦、螢火蟲魷魚生魚片 熱菜 時令燉菜 強項：炸螢火蟲魷魚佐芥末醋味噌 油炸食品：麵粉炸白蝦、螢火蟲魷魚天婦羅 烤本地魚配味噌醬 Konro 和牛涮涮鍋 餐點：白蝦飯 碗裝紅味噌湯 什錦泡菜 甜點 時令甜點 ■早餐 我們將提供匠心獨運的早餐。 ◯ 餐點可在客房或私人餐廳內享用 *地點由酒店決定。 * 5 人或以上的聚會將提供私人餐廳。 *晚餐和早餐將在同一地點供應。 ◯根據採購情況，菜單可能會在未經預告的情況下更改。 ◯如果您有任何過敏或食物偏好，請提前告知我們。 *此計劃僅適用於一晚住宿。如需連續住宿，請為第二晚申請單獨的計劃。 *我們將在您入住前一周左右致電給您確認您的預訂。

「位於富山深處的成人隱居之所。盡享昭和時代名人所喜愛的峽谷之美。 ～創業家濱田武次郎主廚懷著「讓客人嚐到富山的正宗滋味」的願望創辦的溫泉旅館～ 圓樂是昭和初期創立於宇奈月溫泉的溫泉旅館，是北阿爾卑斯峽谷的溫泉旅館，以日本國內最大規模的溫泉噴泉和有軌電車而聞名。 圓樂以烹飪起家，其根源在於「極致的料理」。 創辦人竹次郎是一位有著明治時代氣質的固執廚師，他每天都在追求烹飪，唯一的願望就是讓顧客品嚐到來自富山的正宗美食。這種精神一直延續到今天，我們提供精心挑選的食材並由主廚以細膩的情感和對細節的關注精製而成的高品質美食。 [冬季菜單範例] 開胃酒：梅子酒 開胃菜 時令開胃菜 湯：時令清湯 新鮮 今日新鮮 烤酒 熱菜：清蒸本地魚和蘿蔔 招牌菜：土佐醋紅雪蟹 油炸食品：當地魚天婦羅 烤本地魚 Konro 和牛涮涮鍋 食材：富山產越光米 碗裝紅味噌湯 什錦泡菜 甜點 時令甜點 芳香四百年的柏木浴缸，由宮廷木匠大師級的技藝嫻熟的木匠打造，柏木框架猶如畫框，將峽谷的景色和浴鏡中倒映的風景展現得淋漓盡致，唯有木匠大師的巧手，才能將這一切完美呈現。 所有客房均面向峽谷，可欣賞壯麗的自然風光。 ■餐點■ ◯ 用餐地點由飯店決定（客房內用餐或私人用餐室） *對於 5 人或以上的聚會，我們將提供私人用餐室。 ◯根據採購情況，菜單可能會在未經預告的情況下更改。 ◯如果您有任何過敏或食物偏好，請提前與我們聯繫。 ■交通方式■ 汽車：距離黑部 IC 約 20 分鐘。有停車位 ○電車：從東京站出發約180分鐘、從名古屋站出發約245分鐘、從大阪站出發約230分鐘、從新潟站出發約160分鐘 ◯接送地點：從富山地方鐵道宇奈月溫泉站步行3分鐘。可提供接機服務（需提前預約） ■其他■ ・有線・無線 LAN 可用 ・我們將在您入住前一週左右致電給您確認您的預訂。

春天，富山灣的立山連峰白雪皚皚，光彩奪目。 該計劃將神秘的蒼白色螢火蟲魷魚與寶石般的淡粉色透明白色蝦子結合在一起。 這種精緻美麗的食材是只有在富山灣才能發現的奢華食材，受到富山灣深而複雜的海底和立山山脈的融水的滋養。 此外，也請您品嚐使用富山當季食材烹調的圓樂原創懷石料理。 ■ 晚餐 我們將提供「螢火蟲魷魚和白蝦懷石料理」。 [選單範例] 開胃酒：梅子酒 開胃菜 春季開胃菜 湯：時令清湯 前菜：當天新鮮海鮮搭配烤酒 小：白蝦、螢火蟲魷魚生魚片 熱菜 時令燉菜 強項：炸螢火蟲魷魚佐芥末醋味噌 油炸食品：麵粉炸白蝦、螢火蟲魷魚天婦羅 烤本地魚配味噌醬 Konro 和牛涮涮鍋 餐點：白蝦飯 碗裝紅味噌湯 什錦泡菜 甜點 時令甜點 ■早餐 我們將提供匠心獨運的早餐。 ◯ 餐點可在客房或私人餐廳內享用 *地點由酒店決定。 * 5 人或以上的聚會將提供私人餐廳。 *晚餐和早餐將在同一地點供應。 ◯根據採購情況，菜單可能會在未經預告的情況下更改。 ◯如果您有任何過敏或食物偏好，請提前告知我們。 *此計劃僅適用於一晚住宿。如需連續住宿，請為第二晚申請單獨的計劃。 *我們將在您入住前一周左右致電給您確認您的預訂。

富山縣的代表性牛肉品牌冰見牛，由於飼養農戶的高超育肥技術，與冰見鰤魚一起被稱為富山縣的代表性特產，同為國產和牛。其美味的秘密在於大理石花紋或脂肪的數量以及脂肪的品質。即使以肉質的評判標準來看，較高等級（A4級以上）的牛肉品質也超過整體平均的85%。目前出貨數量較少，且縣外流通量也不多，因此十分珍貴。 另外，宇奈月溫泉所在的黑部市，有使用被選為日本名水百選的黑部川沖積扇泉的地下水養殖的「黑部名水豬」。水分的好壞反映在肉的品質上，保水性好，脂肪適中，肉質多汁，顆粒細膩，口感鮮嫩。總產量中只有約10%到20%被作為「黑部名水豬肉」出廠，並且是根據嚴格的標準進行挑選的。 我們準備了一個計劃，讓您可以享受這種富山獨有的特殊肉類以及主要在富山灣捕獲的新鮮生魚片。 請品嚐圓樂獨有的“美食珍品”，這裡嚴選精選食材，充分利用食材的新鮮度和天然風味。 ※由於可運送的冰見牛數量有限，如果難以取得，我們將提供A4級國產和牛隻。 *此計劃僅適用於一晚住宿。如需連續住宿，請為第二晚申請單獨的計劃。 [冬季菜單範例] 開胃酒：梅子酒 開胃菜 時令開胃菜 湯：時令湯 新鮮 今日新鮮 烤酒 熱菜：黑部名水豬肉 招牌菜：土佐醋紅雪蟹 菜餚：冰見牛石烤 金露冰見牛涮鍋 食材：富山產越光米 碗裝紅味噌湯 什錦泡菜 甜點 時令甜點 ■餐點■ ◯ 餐點可在客房或私人餐廳內享用 *地點由酒店決定。 * 私人餐廳可容納 5 人或以上的聚會。 *晚餐和早餐將在同一地點供應。 ◯根據採購情況，菜單可能會在未經預告的情況下更改。 ◯如果您有任何過敏或食物偏好，請提前告知我們。 ■其他■ ・我們將在您入住前一週左右致電給您確認您的預訂。

春天，富山灣的立山連峰白雪皚皚，光彩奪目。 該計劃將神秘的蒼白色螢火蟲魷魚與寶石般的淡粉色透明白色蝦子結合在一起。 這種精緻美麗的食材是只有在富山灣才能發現的奢華食材，受到富山灣深而複雜的海底和立山山脈的融水的滋養。 此外，也請您品嚐使用富山當季食材烹調的圓樂原創懷石料理。 ■ 晚餐 我們將提供「螢火蟲魷魚和白蝦懷石料理」。 [選單範例] 開胃酒：梅子酒 開胃菜 春季開胃菜 湯：時令清湯 前菜：當天新鮮海鮮搭配烤酒 小：白蝦、螢火蟲魷魚生魚片 熱菜 時令燉菜 強項：炸螢火蟲魷魚佐芥末醋味噌 油炸食品：麵粉炸白蝦、螢火蟲魷魚天婦羅 烤本地魚配味噌醬 Konro 和牛涮涮鍋 餐點：白蝦飯 碗裝紅味噌湯 什錦泡菜 甜點 時令甜點 ■早餐 我們將提供匠心獨運的早餐。 ◯ 餐點可在客房或私人餐廳內享用 *地點由酒店決定。 * 5 人或以上的聚會將提供私人餐廳。 *晚餐和早餐將在同一地點供應。 ◯根據採購情況，菜單可能會在未經預告的情況下更改。 ◯如果您有任何過敏或食物偏好，請提前告知我們。 *此計劃僅適用於一晚住宿。如需連續住宿，請為第二晚申請單獨的計劃。 *我們將在您入住前一周左右致電給您確認您的預訂。

「精緻的感覺和精湛的傳統技藝。 “Takumizen” 追求日本廚師的精湛技藝 -享受超越傳統旅館會席料理界限的主廚原創菜單的風味和美味食材- 這是 Enraku 最受歡迎的套餐，提供「Takumi Zen」餐食，可展現我們廚師的高超技巧。 新鮮採摘的食材，經過長年磨練的刀法和調味料的淬煉，呈現出濃鬱的香味，體現季節特色的菜餚，為您在溫泉氛圍中難忘的旅程增添色彩。 品嚐採用傳統技術和獨創性製作的美食。 [冬季菜單範例] 開胃酒：梅子酒 開胃菜 時令開胃菜 湯：時令清湯 前菜：當天新鮮海鮮搭配烤酒 小：海帶醃製本地魚 熱菜：水煮本地魚 招牌菜：土佐醋紅雪蟹 烤本地魚配味噌醬 Konro 和牛涮涮鍋 餐飲：時令釜飯 碗裝紅味噌湯 什錦泡菜 甜點 時令甜點 繼承了創業家竹次郎的精神，提供採用精選富山當地當季食材，經過主廚的細膩感性和一絲不苟的精心烹製的高品質料理，還可搭配店主從富山各家釀酒廠精選的上等日本酒一起享用。 芳香四溢、光亮奪目的柏木浴池，由技藝精湛的宮廷木匠建造而成，已有 400 年曆史，透過形似相框的柏木框架，可以欣賞到峽谷的壯麗景色，以及浴池鏡子中倒映的風景。 所有客房均面向峽谷，可欣賞壯麗的自然風光。 ■餐點■ ◯ 餐點可在客房或私人餐廳內享用 *地點由酒店決定。 * 5 人或以上的聚會將提供私人餐廳。 *晚餐和早餐將在同一地點供應。 ◯根據採購情況，菜單可能會在未經預告的情況下更改。 ◯如果您有任何過敏或食物偏好，請提前與我們聯繫。　 ■交通方式■ 汽車：距離黑部 IC 約 20 分鐘。有停車位 ○電車：從東京站出發約180分鐘、從名古屋站出發約245分鐘、從大阪站出發約230分鐘、從新潟站出發約160分鐘 ◯接送地點：從富山地方鐵道宇奈月溫泉站步行3分鐘。可提供接機服務（需提前預約） ■其他■ ・有線・無線 LAN 可用 ・我們將在您入住前一週左右致電給您確認您的預訂。

富山縣的代表性牛肉品牌冰見牛，由於飼養農戶的高超育肥技術，與冰見鰤魚一起被稱為富山縣的代表性特產，同為國產和牛。其美味的秘密在於大理石花紋或脂肪的數量以及脂肪的品質。即使以肉質的評判標準來看，較高等級（A4級以上）的牛肉品質也超過整體平均的85%。目前出貨數量較少，且縣外流通量也不多，因此十分珍貴。 另外，宇奈月溫泉所在的黑部市，有使用被選為日本名水百選的黑部川沖積扇泉的地下水養殖的「黑部名水豬」。水分的好壞反映在肉的品質上，保水性好，脂肪適中，肉質多汁，顆粒細膩，口感鮮嫩。總產量中只有約10%到20%被作為「黑部名水豬肉」出廠，並且是根據嚴格的標準進行挑選的。 我們準備了一個計劃，讓您可以享受這種富山獨有的特殊肉類以及主要在富山灣捕獲的新鮮生魚片。 請品嚐圓樂獨有的“美食珍品”，這裡嚴選精選食材，充分利用食材的新鮮度和天然風味。 ※由於可運送的冰見牛數量有限，如果難以取得，我們將提供A4級國產和牛隻。 *此計劃僅適用於一晚住宿。如需連續住宿，請為第二晚申請單獨的計劃。 [冬季菜單範例] 開胃酒：梅子酒 開胃菜 時令開胃菜 湯：時令湯 新鮮 今日新鮮 烤酒 熱菜：黑部名水豬肉 招牌菜：土佐醋紅雪蟹 菜餚：冰見牛石烤 金露冰見牛涮鍋 食材：富山產越光米 碗裝紅味噌湯 什錦泡菜 甜點 時令甜點 ■餐點■ ◯ 餐點可在客房或私人餐廳內享用 *地點由酒店決定。 * 私人餐廳可容納 5 人或以上的聚會。 *晚餐和早餐將在同一地點供應。 ◯根據採購情況，菜單可能會在未經預告的情況下更改。 ◯如果您有任何過敏或食物偏好，請提前告知我們。 ■其他■ ・我們將在您入住前一週左右致電給您確認您的預訂。

富山縣的代表性牛肉品牌冰見牛，由於飼養農戶的高超育肥技術，與冰見鰤魚一起被稱為富山縣的代表性特產，同為國產和牛。其美味的秘密在於大理石花紋或脂肪的數量以及脂肪的品質。即使以肉質的評判標準來看，較高等級（A4級以上）的牛肉品質也超過整體平均的85%。目前出貨數量較少，且縣外流通量也不多，因此十分珍貴。 另外，宇奈月溫泉所在的黑部市，有使用被選為日本名水百選的黑部川沖積扇泉的地下水養殖的「黑部名水豬」。水分的好壞反映在肉的品質上，保水性好，脂肪適中，肉質多汁，顆粒細膩，口感鮮嫩。總產量中只有約10%到20%被作為「黑部名水豬肉」出廠，並且是根據嚴格的標準進行挑選的。 我們準備了一個計劃，讓您可以享受這種富山獨有的特殊肉類以及主要在富山灣捕獲的新鮮生魚片。 請品嚐圓樂獨有的“美食珍品”，這裡嚴選精選食材，充分利用食材的新鮮度和天然風味。 ※由於可運送的冰見牛數量有限，如果難以取得，我們將提供A4級國產和牛隻。 *此計劃僅適用於一晚住宿。如需連續住宿，請為第二晚申請單獨的計劃。 [冬季菜單範例] 開胃酒：梅子酒 開胃菜 時令開胃菜 湯：時令湯 新鮮 今日新鮮 烤酒 熱菜：黑部名水豬肉 招牌菜：土佐醋紅雪蟹 菜餚：冰見牛石烤 金露冰見牛涮鍋 食材：富山產越光米 碗裝紅味噌湯 什錦泡菜 甜點 時令甜點 ■餐點■ ◯ 餐點可在客房或私人餐廳內享用 *地點由酒店決定。 * 私人餐廳可容納 5 人或以上的聚會。 *晚餐和早餐將在同一地點供應。 ◯根據採購情況，菜單可能會在未經預告的情況下更改。 ◯如果您有任何過敏或食物偏好，請提前告知我們。 ■其他■ ・我們將在您入住前一週左右致電給您確認您的預訂。

春天，富山灣的立山連峰白雪皚皚，光彩奪目。 該計劃將神秘的蒼白色螢火蟲魷魚與寶石般的淡粉色透明白色蝦子結合在一起。 這種精緻美麗的食材是只有在富山灣才能發現的奢華食材，受到富山灣深而複雜的海底和立山山脈的融水的滋養。 此外，也請您品嚐使用富山當季食材烹調的圓樂原創懷石料理。 ■ 晚餐 我們將提供「螢火蟲魷魚和白蝦懷石料理」。 [選單範例] 開胃酒：梅子酒 開胃菜 春季開胃菜 湯：時令清湯 前菜：當天新鮮海鮮搭配烤酒 小：白蝦、螢火蟲魷魚生魚片 熱菜 時令燉菜 強項：炸螢火蟲魷魚佐芥末醋味噌 油炸食品：麵粉炸白蝦、螢火蟲魷魚天婦羅 烤本地魚配味噌醬 Konro 和牛涮涮鍋 餐點：白蝦飯 碗裝紅味噌湯 什錦泡菜 甜點 時令甜點 ■早餐 我們將提供匠心獨運的早餐。 ◯ 餐點可在客房或私人餐廳內享用 *地點由酒店決定。 * 5 人或以上的聚會將提供私人餐廳。 *晚餐和早餐將在同一地點供應。 ◯根據採購情況，菜單可能會在未經預告的情況下更改。 ◯如果您有任何過敏或食物偏好，請提前告知我們。 *此計劃僅適用於一晚住宿。如需連續住宿，請為第二晚申請單獨的計劃。 *我們將在您入住前一周左右致電給您確認您的預訂。

「精緻的感覺和精湛的傳統技藝。 “Takumizen” 追求日本廚師的精湛技藝 -享受超越傳統旅館會席料理界限的主廚原創菜單的風味和美味食材- 這是 Enraku 最受歡迎的套餐，提供「Takumi Zen」餐食，可展現我們廚師的高超技巧。 新鮮採摘的食材，經過長年磨練的刀法和調味料的淬煉，呈現出濃鬱的香味，體現季節特色的菜餚，為您在溫泉氛圍中難忘的旅程增添色彩。 品嚐採用傳統技術和獨創性製作的美食。 [冬季菜單範例] 開胃酒：梅子酒 開胃菜 時令開胃菜 湯：時令清湯 前菜：當天新鮮海鮮搭配烤酒 小：海帶醃製本地魚 熱菜：水煮本地魚 招牌菜：土佐醋紅雪蟹 烤本地魚配味噌醬 Konro 和牛涮涮鍋 餐飲：時令釜飯 碗裝紅味噌湯 什錦泡菜 甜點 時令甜點 繼承了創業家竹次郎的精神，提供採用精選富山當地當季食材，經過主廚的細膩感性和一絲不苟的精心烹製的高品質料理，還可搭配店主從富山各家釀酒廠精選的上等日本酒一起享用。 芳香四溢、光亮奪目的柏木浴池，由技藝精湛的宮廷木匠建造而成，已有 400 年曆史，透過形似相框的柏木框架，可以欣賞到峽谷的壯麗景色，以及浴池鏡子中倒映的風景。 所有客房均面向峽谷，可欣賞壯麗的自然風光。 ■餐點■ ◯ 餐點可在客房或私人餐廳內享用 *地點由酒店決定。 * 5 人或以上的聚會將提供私人餐廳。 *晚餐和早餐將在同一地點供應。 ◯根據採購情況，菜單可能會在未經預告的情況下更改。 ◯如果您有任何過敏或食物偏好，請提前與我們聯繫。　 ■交通方式■ 汽車：距離黑部 IC 約 20 分鐘。有停車位 ○電車：從東京站出發約180分鐘、從名古屋站出發約245分鐘、從大阪站出發約230分鐘、從新潟站出發約160分鐘 ◯接送地點：從富山地方鐵道宇奈月溫泉站步行3分鐘。可提供接機服務（需提前預約） ■其他■ ・有線・無線 LAN 可用 ・我們將在您入住前一週左右致電給您確認您的預訂。

春天，富山灣的立山連峰白雪皚皚，光彩奪目。 該計劃將神秘的蒼白色螢火蟲魷魚與寶石般的淡粉色透明白色蝦子結合在一起。 這種精緻美麗的食材是只有在富山灣才能發現的奢華食材，受到富山灣深而複雜的海底和立山山脈的融水的滋養。 此外，也請您品嚐使用富山當季食材烹調的圓樂原創懷石料理。 ■ 晚餐 我們將提供「螢火蟲魷魚和白蝦懷石料理」。 [選單範例] 開胃酒：梅子酒 開胃菜 春季開胃菜 湯：時令清湯 前菜：當天新鮮海鮮搭配烤酒 小：白蝦、螢火蟲魷魚生魚片 熱菜 時令燉菜 強項：炸螢火蟲魷魚佐芥末醋味噌 油炸食品：麵粉炸白蝦、螢火蟲魷魚天婦羅 烤本地魚配味噌醬 Konro 和牛涮涮鍋 餐點：白蝦飯 碗裝紅味噌湯 什錦泡菜 甜點 時令甜點 ■早餐 我們將提供匠心獨運的早餐。 ◯ 餐點可在客房或私人餐廳內享用 *地點由酒店決定。 * 5 人或以上的聚會將提供私人餐廳。 *晚餐和早餐將在同一地點供應。 ◯根據採購情況，菜單可能會在未經預告的情況下更改。 ◯如果您有任何過敏或食物偏好，請提前告知我們。 *此計劃僅適用於一晚住宿。如需連續住宿，請為第二晚申請單獨的計劃。 *我們將在您入住前一周左右致電給您確認您的預訂。

「精緻的感覺和精湛的傳統技藝。 “Takumizen” 追求日本廚師的精湛技藝 -享受超越傳統旅館會席料理界限的主廚原創菜單的風味和美味食材- 這是 Enraku 最受歡迎的套餐，提供「Takumi Zen」餐食，可展現我們廚師的高超技巧。 新鮮採摘的食材，經過長年磨練的刀法和調味料的淬煉，呈現出濃鬱的香味，體現季節特色的菜餚，為您在溫泉氛圍中難忘的旅程增添色彩。 品嚐採用傳統技術和獨創性製作的美食。 [冬季菜單範例] 開胃酒：梅子酒 開胃菜 時令開胃菜 湯：時令清湯 前菜：當天新鮮海鮮搭配烤酒 小：海帶醃製本地魚 熱菜：水煮本地魚 招牌菜：土佐醋紅雪蟹 烤本地魚配味噌醬 Konro 和牛涮涮鍋 餐飲：時令釜飯 碗裝紅味噌湯 什錦泡菜 甜點 時令甜點 繼承了創業家竹次郎的精神，提供採用精選富山當地當季食材，經過主廚的細膩感性和一絲不苟的精心烹製的高品質料理，還可搭配店主從富山各家釀酒廠精選的上等日本酒一起享用。 芳香四溢、光亮奪目的柏木浴池，由技藝精湛的宮廷木匠建造而成，已有 400 年曆史，透過形似相框的柏木框架，可以欣賞到峽谷的壯麗景色，以及浴池鏡子中倒映的風景。 所有客房均面向峽谷，可欣賞壯麗的自然風光。 ■餐點■ ◯ 餐點可在客房或私人餐廳內享用 *地點由酒店決定。 * 5 人或以上的聚會將提供私人餐廳。 *晚餐和早餐將在同一地點供應。 ◯根據採購情況，菜單可能會在未經預告的情況下更改。 ◯如果您有任何過敏或食物偏好，請提前與我們聯繫。　 ■交通方式■ 汽車：距離黑部 IC 約 20 分鐘。有停車位 ○電車：從東京站出發約180分鐘、從名古屋站出發約245分鐘、從大阪站出發約230分鐘、從新潟站出發約160分鐘 ◯接送地點：從富山地方鐵道宇奈月溫泉站步行3分鐘。可提供接機服務（需提前預約） ■其他■ ・有線・無線 LAN 可用 ・我們將在您入住前一週左右致電給您確認您的預訂。

富山縣的代表性牛肉品牌冰見牛，由於飼養農戶的高超育肥技術，與冰見鰤魚一起被稱為富山縣的代表性特產，同為國產和牛。其美味的秘密在於大理石花紋或脂肪的數量以及脂肪的品質。即使以肉質的評判標準來看，較高等級（A4級以上）的牛肉品質也超過整體平均的85%。目前出貨數量較少，且縣外流通量也不多，因此十分珍貴。 另外，宇奈月溫泉所在的黑部市，有使用被選為日本名水百選的黑部川沖積扇泉的地下水養殖的「黑部名水豬」。水分的好壞反映在肉的品質上，保水性好，脂肪適中，肉質多汁，顆粒細膩，口感鮮嫩。總產量中只有約10%到20%被作為「黑部名水豬肉」出廠，並且是根據嚴格的標準進行挑選的。 我們準備了一個計劃，讓您可以享受這種富山獨有的特殊肉類以及主要在富山灣捕獲的新鮮生魚片。 請品嚐圓樂獨有的“美食珍品”，這裡嚴選精選食材，充分利用食材的新鮮度和天然風味。 ※由於可運送的冰見牛數量有限，如果難以取得，我們將提供A4級國產和牛隻。 *此計劃僅適用於一晚住宿。如需連續住宿，請為第二晚申請單獨的計劃。 [冬季菜單範例] 開胃酒：梅子酒 開胃菜 時令開胃菜 湯：時令湯 新鮮 今日新鮮 烤酒 熱菜：黑部名水豬肉 招牌菜：土佐醋紅雪蟹 菜餚：冰見牛石烤 金露冰見牛涮鍋 食材：富山產越光米 碗裝紅味噌湯 什錦泡菜 甜點 時令甜點 ■餐點■ ◯ 餐點可在客房或私人餐廳內享用 *地點由酒店決定。 * 私人餐廳可容納 5 人或以上的聚會。 *晚餐和早餐將在同一地點供應。 ◯根據採購情況，菜單可能會在未經預告的情況下更改。 ◯如果您有任何過敏或食物偏好，請提前告知我們。 ■其他■ ・我們將在您入住前一週左右致電給您確認您的預訂。