奥飛騨「隠庵ひだ路」で味わう贅沢な時間 1月17日から1泊2日、静寂に包まれた奥飛騨温泉郷・福地温泉にある「隠庵 ひだ路」を訪れました。今回が3度目の滞在となりますが、その期待を裏切らない、まさに「大人の隠れ家」と呼ぶにふさわしい贅沢な時間を過ごすことができました。 この宿の最大の魅力の一つは、その絶妙な接客バランスにあります。到着から出発まで、つかず離れずの「適度な距離感」が保たれており、誰にも邪魔されずに自分の時間をのんびりと楽しむことができました。 館内および客室は隅々まで清掃が行き届いており、凛とした空気の中で快適に過ごせます。唯一、客室洗面所において隣室の会話がわずかに響く場面もありましたが、それ以上に館内全体の居心地の良さが勝り、奥飛騨の冬を静かに味わうことができました。 飛騨の恵みを凝縮した食事は、この宿を語る上で欠かせないハイライトです。ここの食事は、静かに囲炉裏を囲み、炭火の爆ぜる音を聴きながらいただく料理の数々は、どれも繊細な味付けで、目でも舌でも楽しませてくれます。 見事な霜降りの飛騨牛を、厚切りのステーキや肉寿司で堪能。とろけるような脂の甘みと旨味は、まさに芸術品です。朴葉味噌(ほうばみそ)を囲炉裏で炙れば、香ばしい香りが食欲をそそります。 川魚の塩焼きや、じっくりと焼き上げられた野菜。蒸し物や漬け物など素材の力を最大限に引き出した調理法に、心まで満たされます。 ボリュームも満点で、一品一品に料理人のこだわりが感じられる、非日常の美食体験でした。 貸切露天風呂は、泉質・温度共に素晴らしく、冷えた身体を芯から温めてくれます。奥飛騨の冷涼な空気を感じながら浸かるお湯は、日々の疲れを完璧に洗い流してくれるようでした。 また、訪れた日は客層も落ち着いており、非常に静かな環境が保たれていました。喧騒を離れ、ただ静かに雪深い温泉地の情緒に浸りたい方には、これ以上ない環境でインバウンドに踊らされる前の日本旅館はこんな風に過ごせた事を思い出しました。館内には無料Wi-Fiが完備されていますが、利用者が増える?時間帯はスピードが落ちることがありま.... 他の画像やクチコミの詳細はこちらから https://review.travel.rakuten.co.jp/hotel/voice/67386?reviewId=33123476703833
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特に食事が良かった。 予約した部屋も想像より良く満足。
初めての利用です。お部屋は今までで最高によかった。布団の寝心地・設備(ライト・家電)が充実・いつでもおいしいコーヒーが飲めたり部屋で温泉につかれるなど。しかし、貸し切り風呂は14時チェックインで１番だったはずなのに、髪の毛が何本も浮いてたりひっかかっていたり残念。料理の説明は他のお客様には言われていたことが言われず、なんだか残念でした。