Hãy cảm nhận thành phố Ehime tại quán trọ này, nơi chú trọng các hoạt động sản xuất tại địa phương để tiêu thụ tại chính nơi đây với nguồn nguyên liệu được lựa chọn cẩn thận như khăn Imabari và gốm Tobe.