Một nhà trọ trú ẩn lâu đời được thành lập vào giữa những năm 1800 và nằm ở những con phố nhỏ phía sau Takayama. Tự hào với hương vị theo mùa thật thơm ngon và độc nhất vô nhị mà chỉ một nhà hàng Nhật Bản đích thực mới có thể cung cấp.